El documento describe las principales zonas y procesos de la ganadería en la región pampeana de Argentina. La región pampeana es la principal zona ganadera del país debido a su clima templado que permite criar ganado al aire libre. En esta región, el ganado vacuno se cría y engorde para la producción de carne. También existe un complejo lácteo basado en la producción, industrialización y comercialización de leche y sus derivados como quesos y leche en polvo.

1. EL ESPACIO AGROPECUARIO: La
ganaderia
Alumnos: Rinaudo Bruno
Profesora: Suasnábar Mary
Curso:3ro 2da
Materia: Geografia

2. Zona ganadera del país
• Region pampeana: Principal zona ganadera del
pais y una de las mas aptas del mundo por el
clima templado, porque permite que el
ganado pueda criarse a campo y que parte de
la flora natural no desaparezcan en su
totalidad en el invierno. Para el engorde del
ganado se utiliza la forrajera.

3. Region pampeana
• Predomina el ganado vacuno altamente
refinado.

4. Economía de la carne
• En la region pameana hay areas con distinta
cria de ganado a campo por sus caracteristicas
naturales en especial las pasturas.A causa de
eso durante el desarrollo, al ganado se lo
puede tener en zonas de cria y luego llevarlo a
la zona de engorde o invernada.

5. Zonas de cria
• Se dedican a la
producción de terneros
hasta el destete en el
que alcanzan los 160 k
aproximadamente.
• Ocupan los campos de
menor receptividad por
tener pastos de calidad
baja, por escases de de
agua o por ser zonas
inundables como en el
centro-este de la pcia
de BS.AS.

6. Zona de cría
• Zona donde se dedican a la prod. de terneros
hasta el destete.

7. Zona de engorde
• Por lo general coinciden
con los terrenos altos,
con pasturas inducidas y
buena provision de agua.
A ellas se llevan los
terrenos de 8 o 9 meses y
se los mantiene hasta que
alcance alrededor de lso
450 k cuando son eviados
para su faena a los
frigorificos.
• El engorde es a corral
porque el animal logra el
peso en menor tiempo.

8. La industrializacion
• Los frigorificos se encargan de la matanza de
los animales y de la preparacion de los
mismos para ser vendidos

9. La comercializacion
• La carne y los subproductos son enviados al
mercado interno o a la explotacion.

10. El ganado
El ganado se
encuentra en los
campos, ya que en
ellos hay pastos y
espacios grandes
para su crianza

11. El complejo de los lacteos
• El complejo de los lacteos esta basado en la
prod, la industrializacion, la comercializacion
de la leche y sus derivados.

12. Producción
• La produccion: El ganado lechero se encuentra
en tambos. Los que se encuentran en
cercanias de los centros urbanos son para
abastecer de leche fresca, queso y yogurt y los
tambos mas alejados se destinan a la
elaboracion de manteca, dulce de leche, leche
en polvo y quesos.

13. Produccion

14. Industrializacion
• La leche entera es sometida a distintos
procesos que modifican sus propiedades para
obtener leche descremada, deslactosada, las
fortificadas con calcio y vitamias y leche en
polvo. Asi tambien gran parte se destina a la
produccion de quesos duros (reggianito) o
semiduros( gruyere) y blandos (roquefort).

15. Leches y quesos

16. Comercializacion
• Se realiza en el mercado interno y tambien se
exportan principalmente quesos y leches en
polvo dentro del MERCOSUR, especialmente
en Brasil.

17. Comercializacion de lacteos

18. transporte

19. La ganaderia

20. bibliografia
• Desarrollo: informacion extraida de libros:
Geografia de la Argentina .AZ editora serie
plata
• Imágenes: www.googleimagenes.com