inspección de salchicha y atún

1. Alimentoainspeccionar:
Nombre de losintegrantesdel equipo:
Submóduloprofesional:
Fechade inspección:
.
Tipode empaque bolsa Lata de atún Salchicha
Pesoque específicalaetiqueta. 80g 125.7g 500g
Pesonetoreal 85g 100g 364g
Pesodrenado 80g 125.7g 500g
Ingredientes Atún,aleta,
agua, fibrade
soya,sal
yodada
Atún,aleta,
agua, fibra
de soya,sal
yodada
Pechugade
pavo,agua,
fosfatode
sodio,
sorbatode
potasio,
dextrosa,
soya
Aporte nutricional 18.2 g
proteina
18.2 g
proteina
20.3 Proteína
Logotipo Atundolores Atundolores Fud
Estado de la etiqueta bueno Bueno Buena
Capacidaddel empaque 80g 125g 364g
:
Marca dolores Dolores Fud
Ingredientes Atún,aleta,
agua, fibrade
soya,sal
yodada
Atún,aleta,
agua, fibra
de soya,sal
yodada
Pechugade
pavo,agua,
fosfatode
sodio,
sorbatode
potasio,
dextrosa,
soya
Aporte nutricional Valor
enegetico

2. 936kj
valor
calorífico
224kcal
carbohidrato
s 2,9
Logotipo Fud
Estado de la etiqueta Buena Buena Buena
Razón social ysu dirección Pescados
industriales
S.A . C.V
Pescados
industriales
S.A.C.V
Identificaciónde daños
Descripcióndel empaque
Color salmon Salmon Carne
Olor pescado Pescado Salchicha
Sabor bueno Bueno Bueno
Textura suave Suave Dura
Defectosporempaque ninguno Ninguno Ninguna
pH 5.56 5.67 5.38
Descripcióndel producto
Temperatura 24° 27° 25°
Densidad
Fotosde lainspección