El documento describe la apertura de un nuevo café literario en la Ciudad Universitaria de Tegucigalpa llamado "Café Literario" que ofrece café de alta calidad. Durante el evento de apertura, expertos en café impartieron charlas a los estudiantes universitarios sobre el proceso del café y sus características de calidad, y los baristas demostraron diferentes bebidas de espresso. El nuevo café literario busca promover el consumo interno de café hondureño de alta calidad entre los jóvenes universitarios.

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En la Ciudad Universitaria de Tegucigalpa
“Un CAFÉ LITERARIO”
La ciudad de Tegucigalpa es cada vez más invitada a
compartir en torno a una excelente taza de café de
calidad. A efecto de promover el consumo interno de cafés
de calidad, la Asociación de Cafés Especiales de
Honduras fue parte y acompaño a los dueños de la nueva
alternativa en cuanto a consumo de café de calidad en la
ciudad universitaria, “Café Literario”, la empresa
Suministros y Servicios, y la Cooperativa COCASJOL. La
nueva propuesta, ubicada en las instalaciones de la
Librería Universitaria, en una céntrica ubicación de la
ciudad universitaria, cuenta con uno de los mejores cafés
tostados del Occidente Hondureño como parte de su
oferta.
Durante la actividad, los jóvenes universitarios
tuvieron oportunidad de conocer un poco más con
relación al interesante mundo del café, por medio de
una charla impartida por el Ing. Arnold Paz, catador y
gerente de la COCASJOL. Posteriormente Jorge
Ventura, Catador, tostador y Sub Campeón Nacional
de Baristas de Café en Honduras, compartió con los
asistentes su conocimiento y pasión por ésta
aromática bebida, dando a conocer las diferentes
características en calidad que se logran a través de
un buen proceso del café de la finca a la taza.
Finalmente la Señorita Yesica Guevara, 3er lugar Barista
de Honduras compartió con los asistentes bebidas
creadas con base al
espresso de café,
disciplina que en
Honduras se está
desarrollando ya con 4
Campeonatos
Nacionales, y la misma cantidad de representación a
nivel internacional en el Mundial que se organiza año
con año.
La ciudad capital cuenta con una nueva alternativa donde ir a degustar un auténtico
café puro y bien procesado, de la mano de baristas en entrenamiento continuo a
efecto de ofrecer las mejores tazas de café, en especial para la juventud de la ciudad
universitaria.
Fecha:
Nº
28/07/13
09/2013
CafésEspecialesHondurasinforma