Una nueva empresa de exportación de café, Agroindustrial Santa Isabel, se ha abierto en el occidente de Honduras para fortalecer la cadena de suministro de café en la región de Copan. La empresa busca estrechar lazos de colaboración con pequeños productores a través de programas de formación sobre temas como el mercado mundial de café, costos de producción y procesos de exportación para ayudar a los productores a mejorar la calidad y valor de su café.

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En el Occidente de Honduras
Estrechando lazos de colaboración en la cadena de café de Copan
La cadena del café de los alrededores de Santa
Rita, Copan se ha visto fortalecida dada la reciente
apertura e inauguración de una nueva alternativa de
exportación en origen cafetalero, en el occidente de
Honduras, Agroindustrial Santa Isabel cuenta ahora
con un moderno tren de exportación a disposición
de la población en la zona occidental de Honduras.
Esta empresa que cuenta
con una amplia trayectoria
en la industria cafetalera hondureña, ligada incluso al sector
turismo invitando al consumidor a conocer el mundo del café de
la “finca a la taza” a través del “Copan Coffee Tour” esfuerzo
único en Honduras. Además, reconocida por la disposición e
interés de fomentar el consumo nacional de café de calidad a
través de su marca “Café Welchez” disponible en diferentes
puestos de venta a nivel nacional como también comercializado
a nivel internacional, abre una nueva etapa de operaciones e
incursiona ahora en la exportación de café, a efecto de
continuar fomentando la promoción del aromático hondureño,
cuya calidad es apreciada año con año dentro y fuera de Honduras.
A efecto de realizar un esfuerzo integrado, Agroindustrial Santa
Isabel ha buscado alianzas con el Instituto Hondureño del Café, la
Asociación de Cafés Especiales, la IG Cafés del Occidente
Hondureño (HWC) y la Cooperativa COCASJOL, quien de la
mano de su gerente ha iniciado un proceso de formación en
apoyo a pequeños productores de la región interesados en
ampliar sus horizontes e iniciar un camino hacia la diferenciación
de su producto.
De ésta forma, se inició un proceso formativo en el cual
los productores tienen acceso a formación relacionada
con temas como el mercado mundial del café, los costos
de producción de su café, el proceso de exportación y
otras temáticas orientadas a que reconozcan más su
producto y avancen en la valorización del mismo, para
mejorar su posición competitiva dentro de la cadena.
Fecha:
Nº
28/07/13
08/2013
Cafés
Especiales
Honduras
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