Trabajo de investigación

1. TAREA ACADÉMICA N° 2
Categoría de la leche
PROFESOR
Andrea Fiorella De Almeida Del Solar
CURSO
Marketing
Ciclo 2017 - 01
SECCIÓN
AM-75
ALUMNOS:
Jessenia Sonia Poicon Sajamin U201513494
Anna Paula Osores Vásquez U201510459
Franco Renato Cifuentes Espinoza U201513199
Adriana Yesenia Tapia Sotomayor U201614169
Guillermo Luis Torres Gomez U201619833
UPC MONTERRICO, 6 DE JULIO DEL 2017

2. INTRODUCCIÓN
En la actualidad, los consumidores buscan productos que pueda satisfacer necesidades
fisiológicas y que contenga beneficios nutricionales dentro de las bebidas, por ello la
industria de leche es un factor importante en el sector de la economía en el Perú. Puesto
que la leche, es un producto que proporciona calcio, vitaminas y minerales que ayudan a
mejorar las defensas del organismo.
Las empresas, con una adecuada investigación de mercado puede generar grandes
ingresos . En el presente el consumidor busca productos innovadores y nuevos , es por eso
que presentaremos a continuación estos productos de leche “beemilk” que contiene miel
natural extraído de los ferias y biohuertos y eucalimilk que contiene eucalipto traído en el
valle del Mantaro , todo en base de productos naturales. Estos nuevas presentaciones de
nuevos sabores, permitirá un agradable gusto para todos los clientes y otorgará un
aprovechamiento.

3. 1. Necesidad que satisface nuestro producto
Sabemos que a muchos consumidores les gusta consumir productos naturales , para evitar
consumir productos con químicos . Nuestra nueva marca de leche contiene dos sabores
naturales la beemilk que contiene miel , este será un endulzante natural para la leche y el
eucalimilk que será el segundo sabor para agregar a la leche , le agregara una mezcla
refrescante y dulce a la leche .
Lo que queremos satisfacer es el consumo 100% natural que buscan los consumidores hoy
en día, pues la gran parte de la población ahora lleva un estilo de vida saludable . Además ,
de darle más opciones de sabores para la leche y que el consumidor pueda llevar a casa
un producto refrescante , saludable y nuevo a la vez .
1.1 características del producto: Atributo
- La calidad: nuestros productos están elaborados en base de productos naturales , lo
que le dara un sabor único y refrescante al consumidor , que es lo que busca el
cliente
- Estilo y Diseño: beemilk y eucalimilk vendrán en dos presentaciones , ambas serán
en envase de vidrio para mantener la textura y sabor de nuestros productos . la
primera presentación seran en botella familiar para compartir en el desayuno y la
segunda presentacion sera en botellas pequeñas para que el consumidor pueda
llevarla a todos lados y consumirla en el momento que desee.
-

4. 1.1 Valor y beneficios del producto
El valor de nuestro producto para el consumidor , es el tamaño y forma del envase de
nuestros productos , pues son fáciles para llevarlo a todos lados , además de mantener los
sabores frescos y naturales que antiguamente se le ofrecía al cliente , lo que nos
diferencia de las grandes marcas de leche que no ofrecen productos 100% naturales
Nivel básico : el beneficio que otorga beemilk y eucalimilk es brindar a los consumidores
productos naturales y nuevos en el sector de la leche , pues no se encuentra en el mercado
productos como beemilk y eucalimilk. Ademas , los consumidores crearan una relación de
afecto y recuerdos al diseño y sabor tradicional de nuestro producto.
Nivel real : la calidad de nuestro producto es que son frescos y 100% naturales , y el envase
es en vidrio , el diseño es el de la botella de vidrio tradicional como antiguamente se vendía
la leche 100% reciclable por lo que mantendrá la leche en su estado natural y tendrá el
mismo sabor de la leche recién ordeñada . la elaboración de la leche de nuestros productos
es 100% de vaca , altamente en proteínas , fuera de químicos y de sabores artificiales lo
que le da garantía a nuestros productos
Nivel aumentado: al mantener nuestra tradición de la venta de leche , esta será por delivery
como se hacía antiguamente , con el fin de revalorar el pasado
1.2 clasificación del producto:
Nuestro producto esta en la categoría de bienes de consumo , pues está dirigido a nuestros
consumidores y se encuentra en:
- productos de comparación : ya que nuestro producto de leche beemilk y eucalimilk
es un producto que no se compra usualmente , y el consumidor necesita planificar y
comparar nuestro productos con las demás marcas de leche
2. Variables de segmentación
el segmento al cual nos queremos nos dirigir es a todas las personas que llevan un estilo
de vida saludable , en este caso nos guiaremos de las siguientes variables :
segmentación demográfica: nos guiaremos de la edad , género , tamaño de las familias ,
ingresos , ocupación y finalmente el nivel socioeconómico que queremos enfocarnos es el
A y B

5. segmentación psicográfica : aquí nos enfocaremos en el estilo de vida de nuestros
consumidores y a la clase social a la que pertenece , en este caso nos queremos enfocar en
las clases sociales de sofisticados , modernas y conservadoras
segmentación conductual: queremos fijarnos en el comportamiento del consumidor y la
frecuencia en la que este adquiere y cómo consume leche
3. Posicionamiento del producto
Para poder analizar el posicionamiento de nuestros productos (Beemilk y eucalimilk primero
debemos evaluar las ventajas competitivas de estos frente a su competencia. En el
siguiente párrafo se mencionan algunas de estas ventajas:
1. Es un producto innovador en el mercado por su valor agregado que es la miel
y el eucalipto, los cuales ofrecen vitaminas y un sabor agradable para el
consumidor.
2. Es atractivo por el envase y tiene una tendencia orgánica por estar libre de
procesos químicos

6. 3. El costo de producción es menor a comparación de los demás productos
relacionados
4. La distribución de nuestro producto es única para el consumidor que valora el
estilo antiguo y retro.
Se escogerá la ventaja competitiva adecuada para poder establecer nuestras estrategias de
posicionamiento
En el cuadro de propuesta de valor nuestros productos estarían en más por lo mismo, ya
que estamos ofreciendo al mercado un valor agregado en la atención, empaque y producto
para así poder atacar a los demás competidores con nuestra estrategia.
Es por ello que como ventajas competitivas elegimos a:
1. Es atractivo por el envase y tiene una tendencia orgánica por estar libre de
procesos químicos
2. La distribución de nuestro producto es única para el consumidor que valora el
estilo antiguo y retro.
Como es un producto nuevo en el mercado con una nueva marca se comunican las
ventajas al consumidor utilizando un proceso cognitivo, el cual está relacionado al
conocimiento del producto, recordarlo, comprenderlo y acreditarlo a otros consumidores.
4. Decisiones estratégicas a nivel de: Marca, Empaque, Etiquetado, y Servicios de
apoyo
El producto que vamos a desarrollar es un bien de consumo de conveniencia, ya que al ser
una fuente de alimentación importante para el desarrollo, su compra es frecuente y sin
mucha planificación, por lo que no requiere gran esfuerzo del consumidor al tomar la
decisión.

7. Una vez que ya está definido qué producto ofrecemos al mercado, analizaremos qué
decisiones estratégicas se debe tomar a nivel de marca empaque, etiquetado y servicios de
apoyo. A continuación se verá con detalle cada una de ellas:
Marca
El aspecto de nuestra marca es simple y fácil de recordar, para que el consumidor se logre
afianzar con mayor rapidez al producto. Asimismo, la estrategia que se desarrollará será la
de marca propia, ya que si bien el producto será distribuido y vendido por la empresa en
este casa nosotros, su producción va a ser tercerizada para solo apliquemos nuestra marca.
Empaque
A nivel de empaque los productos serán vendidos en:Recipientes de
vidrio
● Son reciclables y reutilizables
● Tienen consistencia
● Permite mantener fresco el producto
Etiquetado
A nivel de etiquetado los productos ofrecerán:
● Información nutricional: Es la descripción de su valor energético y determinados
nutrientes: grasas, grasas saturadas, hidratos de carbono, azúcares, proteínas y sal.
● Clasificación del producto: Lácteo
● Promoverá la compra por el estilo vintage
● Describe al producto: En la descripción al producto se mencionara los ingredientes
que contendrá el producto como: el insumo principal, la leche; ya sea con miel o
eucalipto.
Servicios de apoyo
En lo que respecta a servicios de apoyo se ofrecerá:
● Número para Atención al cliente: La empresa podría otorgar el número mediante
volantes o mencionada en la página web de la empresa. Además de se respondera
las quejas y reclamos que tengan los clientes.
● Delivery: Se otorgará el servicio en bicicletas y motos para la entrega satisfactoria
del producto.
5) ¿Qué decisiones tomará a nivel precio? Tomar en cuenta los factores
críticos, la escala de costos y la demanda. Considerando la competencia de su
producto, cuál será la estrategia de precio que aplicarán para el lanzamiento,
teniendo en cuenta el valor percibido para el cliente y el intermediario
La estrategia que se seguirá con el producto para definir el precio será tener como objetivo
la calidad, se venderá a un precio más alto para cubrir performance de calidad y branding
que conlleva llevar leche 100% natural.

8. → Aumentaremos la Percepción de Valor del Consumidor demostrandole que le llevamos
un producto natural aprovechando la reciente noticia sobre el poco porcentaje de leche de
otras marcas
→ Tendremos una fijación de precios basada en el valor donde el origen estará en el
consumidor. Tendremos una fijación de precios de valor agregado para diferenciarnos de la
competencia a la vez que vendemos a precios más altos
→ Para los factores internos a analizar para el precio tendremos como objetivo de
mercadotecnia el liderazgo en calidad, sobre el costo fijamos el precio más un margen.
El tipo de mercado y demanda es una Competencia Oligopolio debido a que los ofertantes
son muy pocos, tiene una demanda elástica ya que a menor precio la gente compra mas
leche.
→ Analizando los factores del macroambiente se observa que la tasa de interés por la gente
de comprar los actuales productos de leche está bajando debido a recientes noticias sobre
el poco porcentaje de leche que poseen y la principal empresa está siendo demandada
(factor político-legal)
→ Debido a que es un nuevo producto la decisión estratégica que se tomará será la de
precios de descremado ya que comenzaremos con un precio alto para obtener los máximos
ingresos para luego poder ampliar el volumen de ventas.
6) De acuerdo a la selección de mercados meta, (nicho, masivo, de segmento,
micro marketing) ¿Cuáles son las decisiones estratégicas, respecto al canal y
sistema de distribución y por qué?
Este producto (la leche) tiene una selección de mercado meta de Marketing masivo, porque
se dirige a todos los mercados y segmentos. Donde no hay distinción de selección de
compradores, ya sean geográfica, demográfica, psicográfica o conductual
7) ¿Cuáles son las principales decisiones para la promoción de su producto y
por qué? ¿Qué estrategias realizarán a nivel comunicación en punto de venta,
consumidor final?
Las decisiones que se tomará para la venta de este producto serían:
-La publicidad: Sería por propagandas en radio, carteles e en los edificios, en el internet
teniendo una página principal y en los supermercados donde se venderá el producto.
-Promoción de ventas: Tener incentivos como cupones, volantes mencionando ofertas por
la compra del producto o también cupones, obsequios como polos, gorros en centros o
ferias de la misma manera concursos y sorteos de esta misma marca.

9. -Relaciones públicas: Periodistas mencionando el producto en programas televisivos,
siendo también auspiciadores de por ejemplo de campeonatos o programas de
entretenimiento
8) ¿Qué estrategias aplicará para el desarrollo del producto / mercado (matriz
ANSOFF) en 2016?
Estos productos son considerados en la penetración de mercados, porque se bajaran los
precios para que el consumidor pueda adquirirlo e incrementar su consumo de estos y
posteriormente que la cantidad de compra aumenten y se obtenga un crecimiento
económico futuro. Además, con ello buscaremos que los clientes tengan mayor preferencia
por un producto fresco que un producto procesado y que ayude a encontrar beneficios como
proteínas y nutrientes naturales.
9) Elaborar el mapa de la competencia. Desarrollar la postura competitiva y la
estrategia para afrontar a sus competidores directos en 2016.
Postura competitiva:

10. Se considera que tendrá una postura competitiva de RETADOR ya que usará estrategias
para aumentar su participación de mercado por medio de estrategias ofensivas contra los
líderes de mercado (Gloria, Bella Holandesa y Danlac).
competitivas:
1.-Ataque de flancos:
Se atacará un aspecto determinado que la competencia no tiene debidamente cubierto. En
este caso la leche con sus ingredientes de miel y eucalipto logrará ese diferencial que será
valorado por el mercado en busca de un producto natural.
2.- Ataque de cerco:
Se atacará a la competencia en varios frentes. Se lanzará la leche con un precio similar e
igual distribución al de la competencia, pero este será (para los consumidores) mejor
producto y tendrá una mejor comunicación aprovechando la falta de confianza en algunas
leches dentro de la competencia.
3.- Defensa preventiva:
Con el fin de prevenir ataques de la competencia la empresa pasará al ataque apelando al
concepto de La mejor defensa es el ataque. Si la competencia lanza productos nuevos que
pueden ser una amenaza para el nuestro se mejorarán los canales de distribución y
comunicación para que el producto diferenciado llegue a más consumidores.
10) Conclusiones
- Con una investigación de mercado, se han buscado un acompañamiento con
beneficios nutricionales que pueda adecuarse a la necesidades del consumidor, por
ello se analizaron las ventajas que tienen estos dos insumos la miel y el eucalipto.
- Nuestro producto tiene una gran ventaja analizando el entorno ya que actualmente
analizando el entorno podemos ver que las otras empresas de leche van a entrar en
crisis financieras por sus futuras bajas ventas, incluso se observa el entorno que
están buscando levantar su imagen por medio de campañas de marketing
- Los productos Beemilk y Eucamilk tendrán una gran acogida en el mercado de leche
por su valor nutricional y por estar libres de químicos usados por las empresas de la
competencia.
- Con la pérdida de confianza en algunas marcas por sucesos ocurridos a lo largo del
año, Beemilk y Eucamilk captarán a los consumidores perdidos por la competencia y
tendrá una mayor participación en el mercado.
- Con un precio un poco más elevado pero con la oferta de valor que se da por medio
de ingredientes naturales y servicios de delivery rústicos Beemilk y Eucamilk
competirá con las grandes marcas de leche en el mercado peruano.

11. - Los productos Beemilk y Eucamilk gracias a su gran cadena de distribución llegarán
a su mercado meta, tal como lo hace la competencia, dirigiéndose a todos los
mercados y segmentos sin orientarse a algún nicho en específico.
11) Bibliografía
→ KOTLER, PhilipArmstrong, Gary (2014) Principles of marketing. Upper Saddle River, New
Jersey : Pearson. (658.8 KOTL/G 2014)
→ KOTLER PhilipMues Zepeda, Astrid María y otros (2013) Fundamentos de marketing.
Naucalpan de Juárez, México : Pearson. (658.8 KOTL/F 2013)
→ LAMB Charles W.Hair, Joseph F.; MCDANIEL, Carl D. y ORTIZ STAINES, Manuel (2006)
Fundamentos de marketing. México, D.F. : Thomson. (658.8 LAMB/F) 7
→ RUSSELL, EdwardGuiu Navarro, Silvia (2010) Fundamentos de marketing. Barcelona :
Index Book. (658.8 RUSS)
→ STANTON William J.Etzel, Michael J.; WALKER, Bruce J. y ORTIZ STAINES, Manuel
(2010) Fundamentos de marketing. México, D.F. : McGraw-Hill. (658.8 STAN/F 2007)