los grupos alimenticios sus beneficios y proporciones

1. Nombre: Eduardo. Yosmer.
Apellidos: Valera. Mendez.
C.I: 19.886.112
SAIA B
Profesor: Samir De Jesus Matute
ALIMENTACIÓN
BALANCEADA

2. Introducción
La alimentación balanceada con este tema se quiere dar a conocer el esquema creado
por INN (INSTITUTO NACIONAL DE NUTRICION). Este esquema basado en los 3
grupos alimenticios y los beneficios que nos ofrecen cada uno de estos grupos y lo
importante que es tener un control en porciones diario. Dicho esquema nos muestra
la proporción en la que debe consumirse cada grupo y sus beneficio en pro y contra
con respecto a su consumo o exceso de el mismo.

3. Rueda De los Alimentos

4. Grupos alimenticios
Grupo Verde:
Frutas y Verduras: Fuentes de fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales. Vitamina
A, C y el Acido Fólico. Su consumo no tiene restricciones debido a que ellas mejoran
nuestra calidad de vida.
Grupo Amarillo:
Cereales y Tubérculos: son alimentos que aportan una gran cantidad de energía.
Se recomienda comer en su forma integral para obtener de ellos la mayor cantidad
de fibra esta ayuda a evitar el estreñimiento. Su consumo debe ser mas moderado
debido a que el exceso de dichos alimentos causa obesidad, diabetes, hipertensión y
otras derivadas de un exceso en nuestro peso.
Grupo Rojo:
Alimentos de origen animal y leguminosas: Los alimentos de origen animal son
fuente de hierro y proteínas el consumo de los mismos debe ser moderado debido a
que algunos poseen un alto contenido de colesterol y grasas.
*La leche y sus derivados (queso, crema y yogurt): Son fuente de calcio y es
recomendable ingerir en su forma descremada o baja en grasa.
*Leguminosas (frijoles, habas, lentejas y garbanzos): son una fuente de hierro,
proteínas y fibra y tienen la ventaja de no aportar colesterol ni grasas. Su consumo
aunque aportan muchos beneficios a la salud es el grupo que debe incorporarse
menos en nuestra alimentación diaria mas no suspenderlo.

5. Conclusion
Una alimentación balanceada es de vital importancia para nuestro bienestar físico,
mental y emocional. Es muy importante tener un régimen alimenticio o “dieta” para
llevar una vida saludable. Es necesario consumir diariamente carbohidratos,
proteínas, grasas, vitaminas y minerales, así como también agua, nuestra
alimentación debe ser completa que incluya cada alimento de cada grupo, equilibrada
que cada alimento que se consuma entre si tenga los nutrientes necesarios ya sea en
el almuerzo desayuno o cena, suficiente consumir solo lo necesario para
dependiendo de la edad, estado físico, sexo, estatura y oficio, variada que incluya
diferentes alimentos de los 3 grupos en cada tiempo de comida, higiénica que se
preparen, sirvan y consuman con limpieza.

6. Referencias
http://saia.uft.edu.ve/ead/mod/page/view.php?id=802968