Proyecto de Gestión Escolar con marketing digital

1. Proyecto Chocotejas
Paolo
PAOLO VEGAZO ROCA
ASESOR: WILLIAM VEGAZO MURO

2. Año de la Consolidación del Mar de Grau
Chocotejas Paolo
Las Mejores Chocotejas del Cono Sur
Paolo Vegazo Roca
Salón: Geraldine
Profesoras: Beatriz Carrillo (Gestión empresarial)
Geraldine Pacheco (Investigación)

3. Contenidos
1.- Misión
2.- Visión
3.- Objetivos
4.- Justificación
5.- Insumos y Materiales
6.- Procedimiento
7.- Análisis FODA
8.- 4 P: Precio Plaza Promoción Producto
Anexos: Video Blog Facebook Twitter

4. 1.- Misión
Nuestra empresa tiene como misión fomentar el consumo de productos del Perú, valorando su
consumo, producción y demanda en el mercado interno mediante la elaboración de chocotejas
caseras.
También establecer cadenas de valor directa entre los consumidores de las chocotejas y nuestra
empresa sin intermediarios evitando el incremento de los precios.

5. 2.- Visión
Nuestra visión es ser la mejor empresa distribuidora, comercializadora y productora de
chocotejas en el distrito de Villa El Salvador

6. 3.- Objetivos
1.- Producir chocotejas de calidad con productos nativos.
2.- Promover el consumo de chocotejas con insumos orgánicos exceptos de agroquímicos.
3.- Comercializar en el distrito de Villa El Salvador las chocotejas caseras.
4.- Distribuir en el Distrito de Villa El Salvador las chocotejas teniendo como cadena de
distribución las ferias y los kioskos escolares saludables.

7. 4.- Justificación
Ante la creciente demanda por el consumo de productos orgánicos y el auge de alimentos
nativos entre ellos el cacao, es necesario sacar provecho mediante la elaboración de las
chocotejas caseras utilizando insumos al alcance del paladar del comensal.
Siendo un producto que puede ser consumido en cualquier época del año, la chocoteja es una
buena alternativa frente al consumo de golosinas y gaseosas cuyo consumo, a la larga, perjudica
la salud del niño y del adolescente.
La chocoteja por el contrario brinda fuente de antioxidantes ayudando a mantener el flujo
sanguíneo, un buen control del colesterol sano además ayuda a controlar el azúcar en la sangre,
posee minerales vitales.

8. 5.- Insumos y materiales
Chocolate
Bitter
Envoltorio de
chocoteja
Maní
Pasas
Molde de
chocotejas
½ Kg. De
manjar blanco

9. 6.- Procedimiento
Colocar en baño
maría el chocolate
hasta disolverlo
Agitar con una
espátula o cuchara
para ayudar a
disolver
Colocar en el
molde el chocolate
disuelto
Poner en el
refrigerador por
unos minutos
Colocar el maní y
cubrir con manjar
blanco.
Llevar a la
refrigeradora hasta
que congele.

10. 7.- Análisis FODA
Fortaleza
Oportunidades
Amenazas
Debilidades
Insumos a precio razonable.
Ubicación de local en zona comercial.
Producción a mediana escala por día.
Aprovechamiento de las Redes sociales para promover el producto
Oportunidad de negocios.
Utilización de las tecnologías para darle valor agregado
Alto número de competidores por la zona
Hábito de consumo de las personas por la comida chatarra
Competencia desleal en ofrecer chocotejas de mala calidad
Se requiere de una inversión entre 3 a 4 mil soles para (los materiales e
Insumos, tales como la refrigeradora, cocina, moldes, e insumos

11. 4 P
Precio: Se estima que se puede ofrecer a un sol
por chocoteja
Plan: Distribuir en lugares de afluencia de gente:
Tren eléctrico, mercados y kioskos escolares.
Promoción: campañas en las redes sociales,
creación de un blog de chocotejas Paolo
Producto: chocotejas Paolo de calidad

12. Anexo 1 .- Aprende cómo:

13. Anexo 2.- blog del Proyecto

14. Anexo 3 Facebook

15. Anexo 4 Twitter