La raza Girolando es una raza sintética creada para la producción lechera y carne. Se creó cruzando toros Gir con vacas Holstein para aprovechar la alta producción lechera de Holstein y la resistencia al clima tropical de Gir. La raza se desarrolla principalmente en la hacienda Santa Sofía en el departamento de Caquetá, Colombia, donde es resistente a enfermedades y parásitos debido a su herencia de Gir.