articulo sobre tradicion moderna

1. Apellidos: Flores Domínguez Nombres: Madeleleine Profesora: Doris Anaya Anaya Grado: 3ero Sección: “E”

2. Diccionario de la Real Academia Española La jarana Las polladas El Diccionario de la Real Academia Española se refiere a la pollada como el conjunto de pollos. Para los peruano, en buen cristiano, no es otra cosa que pollo a la olla con papas sancochadas y ají molido acompañado de cerveza y jarana.

3. Las parrilladas las anticuchadas Los picarones Las parrilladas, anticuchadas y picarones son populares en lima, se han convertido en un recurso de supervivencia frente a la crisis económica ya a la falta de empleo en el país. Ya no se hace solo en los barrios de los conos, sino también en distritos medios que no se quedan atrás.

4. En la Molina, y con pollos del centro comercial Camacho, también hacen polladas. En la cuadra 5 del Jirón Caravile, en breña, por lo menos tres familias realizaban polladas .

5. Ese olor a ají fresco. Ese olor que se empapa en el baile y en la música. Esa peculiar forma de divertirse y, por que no decirlo de conseguir alguito para el diario. ¿Quien no ha probado una pollada?¿Quien no ha bailado al ritmo de Oscar de Leon,rossy War o algún grupo roquero? Hoy, gran pollada bailable

6. Para las polladas no siempre sirvieron para resolver problemas familiares e individuos, como ocurre hoy. En la década de 1 980, las polladas fueron consideradas como asunto de interés colectivo. Se hacían en coliseos y con grupos de música chicha. El resultado: era de construcción de una posta o la implementación de comedores.

7. Las polladas reflejan esa falta de oportunidad que tienen los peruanos para acceder a ciertos derechos básicos, ausentes en la sociedad, ya que ser ciudadano con derechos esta muy lejos de la realidad.

8. Cuestión de Creatividad En estos tiempos, las polladas han tomado nuevos rostros. No todos son iguales ni se hacen de la misma forma. Hace tres años Martha vive de la venta de esta actividad y pasa por las galerías de la avenida Abancay recogiendo pedidos.

9. La mini pollada se utiliza para necesidades practicas. Consiste en anunciarla una semana antes (de preferencia quincena y fin de mes) con diez personas, y en una reunión familiar se sirven las porciones al gusto del cliente. Tíos, padrinos, cuñadas y lo mas allegados están obligados a participar.

10. A demás colocar la tarjetas, arreglar la casa, gastar electricidad y amanecer tomando con los invitados demanda energía y tiempo. No todo es color de rosa con las polladas. Algunos dicen que esta actividad no es rentable, por que la ganadería no es segura. Gajes del oficio

11. No esta de mas decir que los que mas ganan son los vendedores mayoristas de pollo. En uno de los 10 puestos del Centro de Acopio de Acho, los sábados( fines de mes o quincena )se venden 400 pollos, y en días normales la venta solo llega a la mitad.

12. $6.00 $7.00 Sin embargo, parece que vender polladas resulta mas económicas que hacer parrilladas o anticuchadas. Un corazón de res cuesta $6.00, salen 12 palos y la porción se vende a $7.00(cada plato). De un kilo de carne(12soles)pueden de gustar seis personas, y a la tarjeta no pasa de $8.00.ademas con la pollada no se necesita parrillada ni carbón, y es mas fácil cortar y aderezar.

13. ¿Quién no ha probado una pollada? El lado oscuro Cuando se trata de polladas distritales o comunales en las que la policía no se abastece para poner orden. Lima resplandeciente y oscura a la vez, llega a este siglo coloreada de resquebraduras con olor a pollo ¿QUIEN NO HA PROBADO UNA POLLADA POR LO MRNOS ALGUNA VEZ EN SU VIDA?