La respiración celular ocurre en las mitocondrias de las células de animales y plantas. Mediante la fotosíntesis, las plantas convierten la energía solar en energía química almacenada como azúcares, la cual es necesaria para convertir ADP en ATP y llevar a cabo procesos que requieren energía. El documento describe cómo un respirómetro mide los cambios en el volumen de gas en relación al consumo de oxígeno, permitiendo comparar la tasa de respiración de guisantes germinando vs

1. Francheska Camilo González
Junio/2013
Laboratorio 5: Respiración celular
La respiración celular ocurre en gran parte de las células de animales y plantas. Este proceso se
lleva a cabo en las mitocondrias. Siendo la fotosíntesis un proceso determinante de la
respiración celular en las plantas, pues mediante este la energía solar se convierte en energía
química, almacenando azúcar y otros compuestos, y siendo esta energía almacenada necesarias
para convertir el ADP en ATP para llevar a cabo actividades celulares que requieren energía,
como por ejemplo, aquellas plantas que necesitan ATP para la construcción de almidón,
transporte de iones a través de las membranas, y la producción de azucares en el ciclo de Calvin
de la fotosíntesis.
Diseño experimental
Respirómetro
Este instrumento mide los cambios en el volumen de gas en relación con el consumo de oxigeno.
Figure: Features and Functions of a Respirometer
Source: Pearson Education, Inc.
http://www.phschool.com/science/biology_place/labbench/lab5/features.html, Accessed: 6/26/13

2. En el respirómetro (respirometer), el CO2 producido se combina con KOH y forma un
precipitado solido (K2CO3). Entonces, se produce un proceso en el que la cantidad de agua que
se agrega en la pipeta es proporcional a la cantidad de oxigeno que consume el grillo. Siendo esta
cantidad de agua en la pipeta lo que indicara la tasa de respiración llevada a cabo por el grillo.
Ejemplo:
Figure: How to Read a Pipette
Source: Pearson Education, Inc.
http://www.phschool.com/science/biology_place/labbench/lab5/readpipe.html, Accessed: 6/26/13
Montaje del respirómetro
Mediante este montaje se analizara y comparara la tasa de respiración de guisantes que están
germinando vs. Guisantes secos (inactivos), y esta comparación se efectuara en dos temperaturas
distintas (10 ° C y 25 ° C).

3. Ilustración de cómo ensamblar un respirómetro (respirometer)
Figure: Assembling the Respirometer
Source: Pearson Education, Inc.
http://www.phschool.com/science/biology_place/labbench/lab5/assemble.html, Accessed: 6/26/13
Nota: los tres viales deben contener el mismo volumen de contenido, para esto se debe añadir
perlas de vidrio en los guisantes latentes, pues los guisantes secos ocupan menor espacio que los
guisantes en germinación y se debe prepara dos veces dicho experimento
Información sobre la germinación de Guisantes
Cuando las condiciones de calor y humedad son favorables, se producirán brotes o los guisantes
comenzaran a germinar, provocando que las enzimas utilicen el suministro de alimento que fue
almacenado para generar ATP y se produzca una aceleración en la tasa de respiración celular.

4. Medición de la tasa de respiración
El volumen de gas está relacionado a la temperatura del gas, por tanto si ocurre un cambio en la
temperatura sucederá un cambio directo en el volumen. Por la variación en temperatura en los
respirómetros durante el experimento, se deberá restar la diferencia en el movimiento del agua en
el vial con perlas de cristal de los viales experimentales a la misma temperatura, y registrar el
resultado como una diferencia corregida.
Figure: Measuring the Rate of Respiration
Source: Pearson Education, Inc.
http://www.phschool.com/science/biology_place/labbench/lab5/measure.html, Accessed: 6/26/13

5. Análisis de resultados
Comparar las tasas de respiración obtenidas a partir de los datos recopilados por la cantidad de
oxigeno consumido en el tiempo por guisantes en germinación y guisantes secos.
Tasa = pendiente de la línea (
∆ y
∆ x
¿
, donde el cambio en y ( ∆y¿ es el cambio en volumen,
y el cambio en x ( ∆x¿ es el cambio en tiempo (10 min).
Rate = (0.23ml-0.07ml)/(10min-0min) = 0.016 ml/min
Evidencia:
Figure: Analysis of Results I
Source: Pearson Education, Inc.
http://www.phschool.com/science/biology_place/labbench/lab5/analysis.html, Accessed: 6/26/13

7. Quiz: Evidencia

10. Figure: Lab Quiz
Source: Pearson Education, Inc.
http://www.phschool.com/science/biology_place/labbench/lab5/quiz.html, Accessed: 6/26/13

11. Resumen
La respiración celular es un proceso que ocurre tanto en células de animales como en células de
plantas. Mediante la fotosíntesis se convierte la energía solar en energía química, y se almacenan
azúcares y otros compuestos químicos que son requisitos para convertir el ADP en ATP. Este ATP
es un recurso que es necesario para llevar a cabo actividades que requieren energía. Mediante el
Respirómetro se pueden medir los cambios en el volumen de gas con relación al consumo de
oxigeno, por tanto se concluye que utilizando este instrumento la cantidad de agua en la pipeta es
proporcional a la cantidad de oxigeno consumida.

12. References:
Knapp, T. Cell Respiration. Available: June 26, 2013.
http://www.phschool.com/science/biology_place/labbench/lab5/intro.html