Consumo de oxígeno durante la respiración de semillas de frijol y lombrices

1. UNIVERSIDAD NACIONAL
AUTONOMA DE MEXICO
COLEGIO DE CIENCIAS Y
HUMANIDADES PLANTEL SUR
BIOLOGIA IV
PRACTICA “CONSUMO DE
OXIGENO DURANTE LA
RESPIRACION DE SEMILLAS DE
FRIJOL Y LOMBRICES”
ALUMNO: FLORENCIA VELÁSQUEZ
GONZÁLEZ
GRUPO: 628

2. Consumo de oxígeno durante la respiración de semillas
de frijol y lombrices
Preguntas generadoras:
1. ¿Las plantas respiran?
La respiración permite que las plantas puedan producir la energía necesaria
para poder realizar sus funciones vitales. Al respirar, las plantas toman
oxígeno del medio y a él expulsan dióxido de carbono. La respiración tiene
lugar durante el día y la noche.
2. ¿La respiración en las plantas es similar a la que realizan los animales?
Se podría decir que si por que tanto los animales como las plantas por medio
de la respiración degradan la glucosa y en ese proceso obtienen energía.
3. ¿Qué partes de las plantas respiran?
Se lleva a cabo en los estomas ya que su función principal es regular el
intercambio de gases entre las plantas y la atmósfera, absorbiendo oxígeno
y desprendiendo CO2
Planteamiento de las hipótesis:
La respiración aerobia es realizada a nivel celular, por aquéllos organismos que
pueden utilizar el oxígeno atmosférico en la combustión de moléculas como la
glucosa, para la obtención de la energía que requieren las células. La energía
que se obtiene de la respiración es "administrada" por una molécula conocida
como ATP.
La respiración celular, proceso utilizado por la mayoría de las células animales y
vegetales, es la degradación de biomoléculas (glucosa, lípidos, proteínas) para
que se produzca la liberación de energía necesaria, y así el organismo pueda
cumplir con sus funciones vitales. Mediante la degradación de la glucosa
(glucólisis) se forma ácido pirúvico.

3. Introducción
La captación de oxígeno del medio es un proceso imprescindible para la
respiración, las moléculas de este elemento que entran al cuerpo de los
organismos son movilizadas hasta las células donde participan en el
desdoblamiento de moléculas orgánicas para liberar energía. Todos los seres
vivos requieren de esta energía para realizar sus actividades, por tanto todos
necesitan consumir oxígeno para obtenerla.
En el laboratorio el consumo de oxígeno durante la respiración puede medirse
empleando un dispositivo llamado respirómetro. En este dispositivo, los cambios
de presión causados por el consumo de oxígeno pueden ser indicados por el
movimiento de un colorante colocado en un tubo capilar que se conecta
directamente al respirómetro el cual contendrá organismos vivos. El líquido en el
tubo capilar se moverá acercándose o alejándose del respirómetro como una
respuesta al cambio en el volumen de lo gases dentro de él.
Objetivos:
 Medir el consumo de oxígeno (velocidad de respiración) durante la respiración
de semillas de fríjol y lombrices empleando para ello un dispositivo llamado
respirómetro.
 Reconocer que todos los seres vivos necesitan consumir oxígeno para liberar
energía.
 Reconocer que la respiración es similar entre en plantas y animales.
Material:
3 matraces Erlenmeyer de 250 ml
3 trozos de tubo de vidrio doblado en un ángulo de 90° (en forma de L)
3 tapones para matraz del No. 6 con una perforación del tamaño del tubo de
vidrio
1 pipeta Pasteur
1 regla milimétrica de plástico
1 pinzas de disección
1 probeta de 50 ml
1 gasa
1 paquete de algodón chico
Cera de Campeche
1 hoja blanca

4. Diurex
Hilo
Material biológico:
Semillas germinadas de frijol
10 lombrices de tierra
Sustancias:
Solución de rojo congo al 1%
200 ml de NaOH 0.25 N
Procedimiento:
A) Para medir el consumo de oxígeno en la respiración de las semillas de
fríjol:
Cinco días antes de la actividad experimental coloca 50 semillas de fríjol a
remojar durante toda una noche, desecha el agua y colócalas sobre una toalla
de papel húmedo. Mantenlas en un lugar fresco y con luz.
Pesa dos porciones de 30 gramos de semillas de fríjol germinadas. Coloca una
de estas porciones en un vaso de precipitados de 400 ml. y ponla a hervir durante
5 minutos en una parrilla con agitador magnético. Después de este tiempo retira
las semillas del agua y déjalas que se enfríen.
Toma los tapones de hule perforados y con cuidado introduce en estas
perforaciones los tubos de vidrio en forma de L. Utiliza jabón o aceite para que
sea más fácil el desplazamiento de los tubos, sosteniendo el tubo lo más cerca
al tapón.
Toma dos matraces Erlenmeyer de 250 ml y coloca en el fondo de cada uno, una
base de algodón que tendrás que humedecer con 20 ml de NaOH 0.25 N.
Después coloca sobre esta capa humedecida otra capa algodón de
aproximadamente 3 cm de espesor y agrega en cada matraz las porciones de
semillas que pesaste anteriormente. Tapa rápidamente los matraces con los
tapones de hule que tienen insertados los tubos de vidrio, para evitar que haya
fugas coloca alrededor del tapón cera de Campeche. Al matraz que contenga la
porción de semillas hervidas rotúlalo con la leyenda “control”.

5. NOTA: Evita que las semillas tengan contacto con la solución de NaOH, esta
sustancia absorberá el CO2 que produzcan las semillas durante la respiración.
Los cambios de presión que se den en el interior del matraz serán ocasionados
por el oxígeno que se está consumiendo.
En un pedazo de hoja blanca marca una longitud
de 15 cms, centímetro a centímetro. Recórtala y
pégala sobre la parte libre del tubo de vidrio
(deberás hacer esto para los dos matraces).
Observa en el esquema como debe quedar
montado el respirómetro.
Con la pipeta Pasteur coloca con cuidado una gota
de rojo congo en el extremo de la parte libre del
tubo de vidrio en forma de L. Espera dos minutos y
observa el desplazamiento de la gota del colorante
a través del tubo de vidrio, con la graduación que pegaste en él podrás medir
este desplazamiento.
Durante los siguientes 20 minutos registra la distancia del desplazamiento del
colorante en intervalos de 2 minutos. Si el movimiento del colorante es muy
rápido deberás iniciar nuevamente las lecturas en intervalos de tiempo más
cortos.
Utiliza una tabla como la siguiente para registrar tus datos:
LOMBRICES
Tiempo (min) Desplazamiento (cm)
5 0.8
10 0.8
15 0.9
20 1
25 1.2
GERMEN
Tiempo (min) Desplazamiento (cm)
5 1.5
10 4
15 11.5
20 19.5
25 24

6. B) Para medir el consumo de oxígeno en la respiración de las lombrices.
Coloca las lombrices dentro de un matraz Erlenmeyer de 250 ml.
Humedece un pedazo de algodón con NaOH 0.25 N, envuélvelo en una gasa
ajustándolo ligeramente con hilo dejando un pedazo de aproximadamente 10 cm.
Prepara el tapón para matraz con el tubo de vidrio en forma de L como se explicó
anteriormente. Mete el algodón con NaOH y suspéndelo del pedazo de hilo, evita
que el algodón tenga contacto con las lombrices. Sujeta el algodón con el hilo y
coloca rápidamente el tapón. Sella con
cera de Campeche para evitar posibles
fugas (observa el esquema).
En un pedazo de hoja blanca marca una
longitud de 15 cm, centímetro a
centímetro. Recórtala y pégala sobre la
parte libre del tubo de vidrio. En el
extremo de esta parte coloca con la
pipeta Pasteur 1 o 2 gotas de rojo congo,
espera dos minutos y registra el avance del colorante a través del tubo de vidrio
en intervalos de 5 min durante 1 hora. Anota tus datos en la siguiente tabla:
Resultados:
Con los datos obtenidos elabora una gráfica del consumo de oxígeno tanto de
las semillas de fríjol control como experimental en las lombrices. Anota en el eje
de la “Y” el tiempo en minutos y en el de la “X” el desplazamiento de la gota de
colorante en cm.

7. 0
5
10
15
20
25
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4
LOMBRICES
0
5
10
15
20
25
0 5 10 15 20 25 30
GERMEN

8. Análisis de resultados:
Discute con tu equipo las siguientes preguntas y anota para cada una la
conclusión a la que llegaron.
1. ¿Para qué se pusieron a germinar las semillas antes de la práctica?
Porque una semilla no respira, para respirar tendría que convertirse en una
planta y solo lo puede hacer si germina
2. ¿Por qué crees que deban estar muertas las semillas que colocaste en el
respirómetro control?
Porque al estar muertas no consumen oxígeno y el respirómetro marcara
cero.
3. ¿Hacia dónde se mueve la gota del colorante? ¿Por qué crees que lo haga
en ese sentido? ¿Bajo qué circunstancias podrá moverse en sentido
contrario?
Hacia el matraz Erlenmeyer, así que no está consumiendo oxígeno.
4. ¿Por qué crees que transcurra más tiempo en desplazarse la gota de
colorante en el respirómetro que contiene las lombrices?
Porque las lombrices respiraban más lento que las semillas.
5. ¿Cómo puedes saber que realmente el oxígeno consumido alteró la
presión dentro del respirómetro?
Se puede saber cada vez que la gota de colorante se desplaza.
6. ¿Las plantas y los animales consumen el mismo gas durante la
respiración?
Durante la respiración, si, aunque las aunque las semillas demandan más
oxígeno.
7. ¿La respiración de plantas y animales es semejante?
Sí es semejante, lo único que cambia es el mecanismo por el cual captan
el oxígeno.

9. Caracteriza los siguientes conceptos:
Energía: Capacidad que tiene la materia de producir trabajo en forma de
movimiento, luz, calor, etc.
Oxígeno: Elemento químico. Es un gas incoloro e inodoro que se encuentra en
el aire, en el agua, en los seres vivos y en la mayor parte de los compuestos
orgánicos e inorgánicos; es esencial en la respiración y en la combustión, se usa
en soldaduras y se administra a pacientes con problemas respiratorios o a
personas que vuelan a altitudes elevadas.
Hidróxido de sodio: También conocido como sosa cáustica es un sólido blanco
cristalino sin olor que absorbe humedad del aire (higroscópico). Hidróxido de
Sodio. Su fórmula química es (NaOH), también conocido como sosa cáustica es
un sólido blanco cristalino sin olor que absorbe humedad del aire (higroscópico).
Conclusión:
Gracias a este experimento hemos podido observar 2 formas de respiración. El
primero fue la respiración de las plantas, con lo que se despejaron nuestras
dudas sobra si las plantas respiraban. En el segundo observamos la respiración
cutánea que se da por medio de la piel, ésta la observamos en las lombrices de
tierra.
Conceptos clave: Respirómetro, respiración como función general de los seres
vivos.
Relaciones. Con esta actividad los alumnos podrán comprobar que la
respiración es un proceso semejante entre plantas y animales debido a que
ambos tipos de seres necesitan consumir oxígeno para desdoblar moléculas
orgánicas y liberar energía. Además se hace una primera aproximación de la
respiración como un proceso que se realiza a nivel celular.
BIOGRAFIA:
PROGRAMA BIO III, agosto 2010.
https://www.guioteca.com/educacion-para-ninos/como-respiran-las-plantas-pasos-para-
entender-el-proceso/