ALBAHACA 27 JUNIO.docx

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION
U.E. COLEGIO LAS AMERICAS
BARQUISIMETO, ESTADO LARA
ESTUDIO DE LA ALBAHACA (OCIMUM BASILICUM L) BAJO
ELENFOQUE CTS EN LA U.E COLEGIO “LAS AMÉRICAS”
BARQUISIMETO –ESTADO –LARA
2021-2022
Barquisimeto, Mayo Del 2022
ii

2021-2022
AUTORES:
Almao Gerardo
Morales Anthony
Mendoza Samuel
Pire Ana
Reyes Jeannybeth
Sanchez Luis
Sanchez Johenny
Viloria Cristian
5to. Año “A”
TUTOR: PROF. MAYRA MENDOZA
Barquisimeto, Mayo Del 2022
iii

Aprobación del Tutor
En mi carácter de tutor del proyecto presentado por los ciudadanos: Almao
Gerardo, Morales Anthony, Mendoza Samuel, Pire Ana, Reyes Jeannybeth,
Sanchez Luis, Sanchez Johenny, Viloria Cristian.
Para optar el título de Bachiller de la República Bolivariana de Venezuela,
considero que dicho trabajo reúne todos los requisitos y métodos suficientes para ser
sometidos a revisión por parte del jurado examinador designado.
En la ciudad de Barquisimeto, a los 15 días del mes de Mayo del 2022
_________________
Mayra Mendoza
CI 20014082
iv

AGRADECIMIENTOS
Agradecemos a Dios por bendecirnos la vida, por guiarnos a lo largo de nuestra
existencia, ser el apoyo y fortaleza en aquellos momentos de dificultad y de debilidad.
Gracias a nuestros padres por ser los principales promotores de nuestros sueños, por
confiar y creer en nuestras expectativas, por los consejos, valores y principios que nos
han inculcado.
Agradecemos a nuestros docentes de la U.E Colegio “Las Américas” por haber
compartido sus conocimientos a lo largo de la preparación como bachilleres futuros.
v

2021-2022
AUTORES:
Almao Gerardo
Morales Anthony
Mendoza Samuel
Pire Ana
Reyes Jeannybeth
Sanchez Luis
Sanchez Johenny
Viloria Cristian
TUTOR: PROF. MAYRA MENDOZA
RESUMEN
El siguiente proyecto es un estudio sobre la albahaca bajo el enfoque CTS
para fortalecer el conocimiento, sobre el uso y aprovechamiento de esta planta, esta
investigación es descriptiva pues surge como iniciativa ante la necesidad de los
estudiantes de 5to año sección “A” de la U. E Colegio Las Américas de adquirir
mejores conocimientos en la utilización de las plantas con fines benéficos y bajo en
enfoque mencionado. La investigación en estudio se construye a través de los
siguientes capítulos: Capítulo I Enfoque Ciencia, Capitulo II Enfoque Tecnología y
Capitulo III Enfoque Sociedad, así como sus respetivas conclusiones.
vi

Índice
INDICE GENERAL
Pág.
CAPÍTULO I ENFOQUE CIENCIA
La Albahaca....................................................................................................9 al 14
Objetivos de la Investigación.................................................................................15
General………………………………………………..…………………………..15
Específico……………...........................................................................................15
CAPITULO II ENFOQUE TECNOLOGIA
Elaboración De Herbario...............................................................................17 al 18
Elaboración de productos.................................................................................19 y 20
Utilidad……...........................................................................................................20
Costo del producto………………………………………………………………..21
CAPITULO III ENFOQUE SOCIEDAD
Beneficios de los productos para la sociedad......................................................... 22
Infografías...............................................................................................................22
CAPITULO IV CONCLUSION Y RECOMENDACIÓN
Conclusión………………………………………………………………..…….…23
Recomendación………………………...…………………………………………24
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS......................................................................25
ANEXOS.................................................................................................................26
7

INTRODUCCIÓN
El enfoque CTS tiene como premisa la interdisciplinariedad del conocimientos,
en este punto es responsabilidad de los actores educativos cumplir con las premias del
enfoque de modo que podamos avanzar hacia la construcción de un mundo con mayor
alfabetización ciudadano en temas de interés social, científica, tecnológica y ambiental
donde este último implica el conocimiento de plantas que son fundamentales para el
mantenimiento de la vida en el planeta, pues nos entregan la energía necesaria para
vivir, por lo que el conocimiento y cuidado de ellas es fundamental.
El avance de la ciencia y la tecnología nos obliga a repensar el significado que
atribuimos tanto al conocimiento como a los objetos. Este panorama supone una
revolución en la manera de entender las relaciones sociales, económicas y culturales.
La alfabetización científico-tecnológica se convierte, así, en uno de los
objetivos prioritarios para la comprensión de las implicaciones y aplicaciones de la
ciencia y tecnología en los contextos de participación social de los ciudadanos.
Desde el campo de los estudios sociales de la ciencia y la tecnología (CTS) se
realizan investigaciones para medir de qué manera los alumnos se apropian del
conocimiento en ciencia y tecnología en relación con la sociedad.
Por lo anterior expuesto se llevara a cabo un estudio sobre la albahaca bajo este
tipo de enfoque estructurado de la siguiente forma:
 Capítulo I Enfoque Ciencia
 Capitulo II Enfoque Tecnología
 Capitulo III Enfoque Sociedad
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CAPITULO I
ENFOQUE CIENCIA
LA ALBAHACA (OCIMUM BASILICUM L)
La Taxonomia de la Albahaca contempla:
La albahaca (Ocimum basilicum L.) es una planta originaria de Asia
Meridional, que pertenece a la familia de las Lamiaceae. Se reportan de 50 a 60
variedades de Ocimum (Barroso et al. 2002). Dentro de las especies de albahaca más
importantes se encuentran: la albahaca morada (Ocimum basilicum purpurascens), la
albahaca limón (Ocimum basilicum odoratum) y la albahaca dulce (Ocimum
basilicum) que es la más utilizada en campo por los productores (Kintzios y Makri
2007). La albahaca se utiliza con fines culinarios para aromatizar los alimentos,
además posee propiedades medicinales y dentro de la agricultura se ha demostrado que
contiene componentes biológicamente activos que actúan como insecticida,
nematicida, fungistático y antimicrobiano (Kintzios y Makri 2007). Su producción
comercial se encuentra en Francia, Hungría, Egipto, Indonesia, Italia, Marruecos,
Grecia, Israel y Estados Unidos (Department of Agriculture, Forestry and Fisheries
2012). Dentro de los principales mercados de exportación se encuentran la Unión
Europea, Canadá y los Estados Unidos (Bareño et al. 2005).
9

La albahaca es una planta herbácea, anual, de tallos erectos y ramificados,
frondosa, que alcanza de 30 a 50 cm de altura. Las hojas tienen de 2 a 5 cm, son hojas
suaves, oblongas, opuestas, pecioladas, aovadas, lanceoladas y ligeramente dentadas.
Las flores son blancas dispuestas en espigas alargadas, en la parte superior del tallo o
en los extremos de las ramas, lampiñas de color verde intenso con pequeñas flores
blanco azuladas dispuestas en forma de largos ramilletes terminales. Se propaga a
través de estacas y de semillas (Escandón et al. s.f.).
La planta de albahaca presenta un crecimiento indeterminado, el meristemo
terminal permanece vegetativo durante todo el ciclo de desarrollo. Después del
comienzo de la floración, el crecimiento vegetativo (hojas, ramas y tallos) y
reproductivo (flores y frutos) tiene lugar al mismo tiempo y la planta no entra en receso
(Forero 2010). Generalmente la albahaca es cosechada por sus hojas que son vendidas
frescas o secas. Si la albahaca es utilizada para consumo fresco lo que se cosecha son
los primeros 4 grupos de hojas verdaderas. Sin embargo, si la cosecha es utilizada para
la extracción de aceites la cosecha se realiza justo antes de que aparezcan los primeros
botones florales (Kintzios y Makri 2007). La altura de corte debe oscilar entre de 10 a
15 cm sobre la superficie del suelo, debe dejarse parte del área foliar para garantizar el
rebrote de las ramas (Escandón et al. s.f.)
El rendimiento promedio de cada planta de albahaca de variedad Genovese
(Ocimum basilicum Genovese) es de 360 g durante su ciclo de producción que dura
alrededor de 12 a 16 semanas. Los rendimientos de albahaca dulce son de 18-20 t/ha
en fresco y de forma deshidratada se puede obtener unas 10 t/ha de albahaca seca y
cerca de 80 kg/ha de aceite esencial. (Forero 2010). Los rendimientos de albahaca de
cultivar italiano son de 19 ton/ha mientras que la albahaca morada tiene rendimientos
de 8.65 t/ha (Hochmuth 1999). La albahaca se cultiva en climas con una temperatura
entre 7 y 27 ºC, con un pH del suelo que oscile desde 4.3 hasta 8.2. La especie se
desarrolla mejor en días largos, a pleno sol. Se puede sembrar directamente o
trasplantar al campo (Kintzios y Makri 2007).
10

Los suelos deben ser bien drenados con una textura liviana, franca, franca-
arenosa o franca arcillosa, ya que en estas se presenta un mejor crecimiento y
desarrollo del sistema radical. El trasplante se realiza a los 21 días de estar en semillero,
cuando la planta tiene dos pares de hojas verdaderas. Las densidades de siembra más
utilizadas son 50,000 60,000 y 100,000 plantas por hectárea en camas de 0.80 m a dos
hileras por cama (Forero 2010). Generalmente se siembra a doble hilera con un
distanciamiento entre plantas de 30 cm y con un distanciamiento entre hileras de 15 a
20 cm (Davis s.f.).
Propiedades del Albahaca
La Albahaca es una hierba maravillosa que no solo ha sido reconocida por su
uso culinario, sino también por sus grandes aportes en el tratamiento de diversas
enfermedades. La efectividad de su uso ha sido probada en la cura de muchas
enfermedades, lo que ha hecho que su popularidad se haya incrementado por alrededor
del mundo quienes la ha hecho su preferida en cuanto a sus propiedades medicinales y
el aporte de vitaminas que contiene en sus diversas preparaciones.
La planta Albahaca es conocida popularmente dentro de la medicina natural y
por ende es usada para mejorar y prevenir diversas afecciones, que a pesar de ser
enfermedades comunes hacen que la vida diaria se convierta en una limitante. En la
actualidad el uso de la medicina natural se hace cada vez más importante, pues la
convencional no cumple con lograr una efectiva solución a muchas enfermedades; por
lo que las personas han decidido incursionar con esta alternativa.
Es cada vez más importante, tomar en cuenta el uso de la medicina natural en la
vida diaria pues su utilidad sino favorece tampoco perjudica, lo que hace ser fiable para
el tratamiento de casi cualquier afección. Estamos seguros de que su inclusión en la
preparación de alimentos y en zumos como té, permitirá tener un organismo saludable
sin invertir mucho dinero. A continuación te damos en detalle todas las propiedades
que tiene esta maravillosa planta.
11

 Es un poderoso recurso para el alivio de problemas digestivos tales como
pesadez estomacal, náuseas y espasmos gastrointestinales.
 El consumo de la Albahaca contribuye a la reducción de gases, por lo que es
ideal cuando se quiere prevenir flatulencias.
 Es utilizada tradicionalmente por favorecer la expulsión de lombrices y
diversos parásitos estomacales.
 Su uso también ha sido probado como un estimulante de apetito, por lo que
puede ser utilizado en personas con debilidad en general.
 La albahaca contribuye al tratamiento de afecciones respiratorias como
faringitis, laringitis y bronquitis. Esto se debe a las propiedades expectorantes de
la hierba.
 El uso que consiste en masticar sus hojas ha sido probado como una maravillosa
herramienta en la cura de la adicción hacia el cigarrillo, debido a sus propiedades
que calman la ansiedad.
 Su consumo también es utilizado por las mujeres en la etapa lactante, ya que
contiene grandes beneficios en la producción de la hormona que genera la leche
materna.
 Si es el caso de querer adelgazar, la Albahaca es ideal ya que aporta propiedades
diuréticas, además de que contribuye a la eliminación de toxinas a través de la
orina.
 Tiene propiedades anti inflamatorias por lo cual la hierba es usada para el
tratamiento de enfermedades neurálgicas.
 Gracias a su poder antiséptico es utilizado para tratar afecciones bucales e
infecciones bacterianas propias del área de la boca y garganta.
 Sus características cicatrizantes la hacen ser una de las primordiales hierbas en
el uso de las afecciones de la piel, ocasionada por picaduras de insectos. Además
de ser usada en el tratamiento del acné juvenil y la dermatitis seborreica, de forma
externa.
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 Su uso de forma regular ya sea como infusiones, hacen que la Albahaca pueda
prevenir afecciones renales e incremente el correcto funcionamiento de los
riñones.
Tipos de Albahaca
 Albahaca genovesa.
 Albahaca tailandesa (o thai)
 Albahaca limón.
 Albahaca lima.
 Albahaca morada.
¿Cómo cuidarla?
La Albahaca es una de las plantas herbáceas con más propiedades beneficiosas
que existen; es por ello que su uso no sólo abarca en el aspecto culinario sino también
como una herramienta efectiva para el tratamiento de muchas afecciones. Al ser la
Albahaca una planta con tanta versatilidad es imposible dudar de querer cultivarla en
cualquier huerto familiar y así poder aprovechar de sus increíbles beneficios, sin
necesidad de acudir a un mercado popular para poder adquirirla.
Lo primero que se debe saber es que el cultivo de la Albahaca va en consonancia
con la estación de primavera, pues es allí donde la plantación se hace más resistente y
hace que la hierba pueda sobrevivir por más tiempo, esta es la razón por la cual se debe
tomar en cuenta este dato para el disfrute de las propiedades de la hierba. Luego de
plantar esta maravillosa hierba, debes saber que sus cuidados son básicos pero no debe
ser descuidada.
13

Uso
La albahaca (Ocimum basilicum) se asocia de entrada con el sabor de la cocina
mediterránea, si bien es originaria de la India, donde se suele consagrar a la deidad de
Vishnu y se emplea a fondo en la medicina ayurvédica, junto a la muy similar albahaca
sagrada o tulsi. Fue traída a Europa por los griegos y ya en la antigua Roma se utilizaba
para aliviar los gases.
Es también un ingrediente insustituible de la rica cocina tailandesa y
vietnamita. Además de por su uso culinario, se conoce por su eficacia como repelente
de insectos y sus propiedades curativas. A tal fin se usan las hojas y las flores. Contiene
un aceite esencial rico en estragol, cineol y eugenol, flavonoides y saponósidos. Se
considera digestiva, aperitiva, carminativa y antiespasmódica.
• Favorece la digestión, disminuyendo los gases, la pesadez abdominal, la
flatulencia y los calambres gastrointestinales.
• Alivia las náuseas y el mal sabor de boca.
• Como diurético actúa frente a la retención de líquidos y la oliguria.
• Suaviza la garganta en toses espasmódicas e irritativas.
• Contribuye a calmar las jaquecas, sobre todo las de origen digestivo o
hepático, y los dolores espasmódicos de la menstruación.
• Se le atribuye asimismo el poder de estimular la producción de leche materna.
• Además, es ligeramente sedante y se ha empleado para calmar los nervios y
la irritabilidad.
• También se ha integrado en lociones y champús para fortalecer el cabello.
• Su aceite esencial es un excelente relajante muscular y se aplica en áreas
contracturadas y tensas, como cervicales, cuello, nuca o espalda. Se combina
con aceite esencial de romero y aceite de almendras dulces y se aplica en
masaje suave, dos veces al día.
14

OBJETIVOS (GENERAL Y ESPECÍFICOS)
Objetivo General
Elaborar un estudio de la Albahaca Bajo El Enfoque CTS en la U.E Colegio
“Las Américas” Barquisimeto –Estado Lara 2021-2022
Objetivos Específicos
 Desarrollar un estudio de la Albahaca Bajo El Enfoque CTS en la U.E Colegio
“Las Américas” Barquisimeto –Estado Lara 2021-2022
 Realizar un herbario sobre la Albahaca Bajo El Enfoque CTS en la U.E
Colegio “Las Américas” Barquisimeto –Estado Lara 2021-2022
 Elaborar Productos en base a la Albahaca Bajo El Enfoque CTS en la U.E
Colegio “Las Américas” Barquisimeto –Estado Lara 2021-2022
 Usar las plataformas digitales con el fin de dar a conocer la importancia de esta
planta.
15

CAPITULO II
ENFOQUE TECNOLOGIA
Los estudios sociales de la ciencia y la tecnología, o estudios sobre Ciencia,
Tecnología y Sociedad (CTS), se constituyen en un campo de trabajo, donde se trata
de entender el fenómeno científico-tecnológico en su contexto social, tanto en relación
con sus condicionantes sociales como en lo que atañe a sus consecuencias sociales y
ambientales.
Así entonces, se trata de asegurar el estudio de los aspectos sociales que tiene
la ciencia y la tecnología a través de los procesos educativos, como actividad humana
inherente al hombre (científico y técnicos) en su proceso de desarrollo, es una
innovación destinada a promover una amplia alfabetización científica y tecnológica de
manera que capacite a todas las personas para poder tomar democráticamente
decisiones responsables en cuestiones controvertidas relacionadas con la calidad de las
condiciones de vida en una sociedad cada vez más impregnada de ciencia y tecnología.
La iniciativa busca dar respuestas a las interrogantes ¿cómo fusionar el
conocimiento científico y la tecnología? y, ¿cuál es el papel del ambiente social sobre
el tema? En ese sentido, la propuesta vincula la problemática con el entorno. No es
suficiente conocer las propiedades de las plantas medicinales en un ambiente escolar,
sino además, profundizar e interrelacionar varios campos, y encarar esto de forma
equilibrada. Es el desafío que se plantea.
Desde una perspectiva distinta, que promueve la participación, la investigación,
el trabajo colaborativo y la interrelación con diferentes disciplinas y enfoques de
desarrollo partiendo del tema de las plantas medicinales. En el proyecto se trata el tema
del estudio de la albahaca, además se propone el cultivo, promoviendo la realización
de un herbario, y la elaboración de un producto a base de esta planta.
16

Elaboración de Herbario
La mayoría de los especímenes en un herbario son plantas prensadas y secas.
Estas muestras prensadas se montan en hojas de cartulina y se almacenan en carpetas
planas, siguiendo una secuencia lógica, que puede organizarse alfabéticamente; como
un índice o por similitud, colocando las plantas que están más estrechamente
relacionadas entre sí. En botánica, el herbario (del latín herbarium) es una colección
de plantas preservadas que se almacenan, catalogan y organizan sistemáticamente para
su estudio. Conservan la mayoría de las características importantes de una planta, lo
que permite a los botánicos realizar investigaciones sobre las plantas sin necesidad de
ver un espécimen vivo.
Cuando se recolectan especímenes en el campo, el herbario y la información
asociada se utilizan para identificar y clasificar estos especímenes, aportando
información sobre cómo son las plantas; donde se encuentran; qué nicho ambiental
ocupan; qué especies están amenazadas de extinción; qué variación morfológica y
química ocurre; y, cuando florecen o producen semillas.
Los herbarios también proporcionan un registro histórico de lo que estaba
creciendo en un lugar particular en un momento particular. Son el alma de los jardines
botánicos de todo el mundo, y muchas colecciones históricas en herbarios ahora
registran plantas que ya no viven en el lugar de donde fueron recolectadas. Para las
plantas cultivadas, estos registros darán una fecha más reciente de cuándo se cultivó
una planta en particular.
MATERIALES
Tijeras de podar
Tijeras normales
Bolsas de plástico (para mantener la humedad de la planta recolectada hasta ser
prensada), Papel de periódico o cartón corrugado
Prensa casera, a base de dos tensores y dos planchas de madera
Etiquetas o cinta adhesiva de lino, Hojas blancas grandes para plegar
17

Hojas A4 para el montaje
Lápiz y bolígrafo
Pasos:
1. Colocamos un papel de periódico, papel secante o papel de cocina sobre un
trozo de cartón.
2. Ponemos las muestras sobre el papel con cuidado de que no se arruguen y no
se toquen unas con otras.
3. Cubrimos con otro papel y con otro trozo de cartón.
4. Si utilizamos una prensa, cerramos la prensa. Si utilizamos libros, los
colocamos encima.
5. Déjenla así por varios días, con constante observación.
6. Pasado el tiempo y la planta ya se secó, coloquen la cartulina sobre el cartón y
sobre éste la planta.Luego ubiquen encima papel secante, arriba una plancha
de cartón y más arriba libros pesados.
7. Dejar así por diez días.
8. Pasado el tiempo estipulado organicemos nuestro HERBARIO.
Posteriormente una etiqueta para la planta, indicando dónde y cuándo la
encontramos, el nombre común o latino claramente. Colocamos cada muestra y la
información en un pliego de papel de periódico o cartón corrugado, y entre muestra y
muestra ponemos un montón más de hojas de periódico o una carpeta de papel secante.
Una vez que se hayan distribuido todas las muestras, cubrimos con el tablero
superior y colocamos ladrillos o un objeto pesado encima, aplicando presión de manera
uniforme; o usamos correas para mantener apretada la prensa, estirando bien los
tensores.
18

Esperamos una semana, pero es muy importante que cambiemos cada día el
papel de periódico o el papel secante para evitar que se pudra. Luego se saca las plantas
de la prensa.
Con tiras de cinta adhesiva de lino o similar, fijamos la planta a una hoja (el
papel A4 de buena calidad, preferiblemente sin ácido, es suficiente para las necesidades
de un herbario doméstico).
En la esquina inferior derecha de la hoja escribimos los datos de la planta: nombre
científico, lugar y fecha de recolección y persona que lo ha recolectado. Cuando no
conozcamos la especie, podemos ayudarnos de algún manual o guía para identificarla.
Con el tiempo, se tendrá un herbario donde consultar y recordar las especies vegetales
que conocemos. Es importante guardar el herbario en una caja con antipolillas para que
dure mucho tiempo.
Elaboración de producto
Champú a base de Albahaca
A continuación te presentamos una receta para preparar tu shampoo de albahaca
para la estimulación del crecimiento del cabello. Además de acelerar el crecimiento del
cabello, te ayudara a engrosarlo, a eliminar la caspa y obtener un cabello hermoso.
Ingredientes: Shampoo de tu preferencia, Aceite esencial de albahaca
Preparación:
Es muy simple, únicamente colocas 3 cucharadas de aceite de albahaca a la botella
de tu shampoo. Y úsalo de manera común, aplicando tu shampoo con aceite esencial
de albahaca sobre tu cuero cabelludo dando masajes, Deja actuar por lo menos 5
minutos y después enjuaga tu cabello con abundante agua tibia. Otro método seria
realizar una infusión con hojas de albahaca y mezclar 200 ml de la infusión en tu botella
de shampoo Masajeando suavemente tu cuero cabelludo.
19

Albahaca contra caída del Cabello
Ingredientes:
250 ml de agua
Jabón neutro rallado
Albahaca fresca
Romero
Preparación:
Debes de hervir los 250 ml de agua, cuando este empiece a hervir apagas el fuego y
añades una cucharada de albahaca fresca junto con una cucharada de romero y dejas
reposar durante 10 a 15 minutos. Después del tiempo de reposo pasa la preparación
sobre un colador y añada el jabón neutro previamente rallado.
Teniendo ya mezclado la infusión de romero y albahaca junto con el jabón rallado
ya disuelto, coloca la preparación en una botella o frasco y quedara listo tu excelente
shampoo contra la caída del cabello o alopecia. Este shampoo es sorprendente en el
tratamiento de caída de cabello.
Costo del producto
PRODUCTO PRECIO UNITARIO
ALBAHACA 6BS
Jabón neutro Rallado 8BS
Romero 6BS
Shampoo 20BS
TOTAL 40BS
20

CAPITULO III
ENFOQUE SOCIEDAD
Bajo las anteriores premisas, el enfoque CTS, tiene como perspectiva impulsar
mejor la ciencia y la tecnología a nivel social, abordando de forma holística las
interrelaciones existentes entre los desarrollos científicos, tecnológicos y los procesos
sociales con la principal finalidad de dar una formación en conocimientos y,
especialmente, en valores que favorezca la participación ciudadana responsable y
democrática en la evaluación y el control de las implicaciones sociales de la ciencia y
la tecnología.
La medula espinal detrás del enfoque, es la interdisciplinariedad, es decir que
podamos abordar el componente científico y sus implicaciones en el desarrollo de
proceso tecnológicos que beneficien a la sociedad, donde los estudiantes tengan la
capacidad de comprender los fenómenos que ocurren en nuestra realidad y donde el
proceso de aprehensión del conocimiento no se de forma lineal.
Otro aspecto importante que se debe tomar en cuenta es que los problemas a
diario que se vislumbran en nuestra sociedad, sirve de sustento e influyen directamente
en la construcción de nuevos conocimientos científicos y tecnológico y se queremos
obtener mayor influencia del enfoque es adecuado abordar en componentes ambiental,
tan indispensable en esta etapa de la historia del hombre en el planeta.
La idea detrás de este proyecto es que tengamos la capacidad de resolver
actividades enfocadas hacia la toma de decisiones sobre aspectos sociales del mundo
real que tienen un contenido importante de ciencia y de técnica.
21

Beneficios de los productos para la sociedad
La albahaca es bien conocida por sus propiedades. A parte de los numerosos
beneficios que ofrece el consumo de la albahaca, ésta tiene unas propiedades muy
concretas. Algunas de las propiedades son antibacteriana. Para la sociedad es
beneficiosa este producto primero por su bajo costo y luego por su valor nutricional,
Sus principales usos son como componente nutritivo en los champoo y enjuagues
para el cabello.
- Fibra: 40,5 g
- Vitamina A: 264 ug
- Hidratos de carbono: 20,5 g
- Proteínas: 14,4 g
22

CAPITULO IV
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
La planta de albahaca es una hierba que no solo da sabor a tus comidas, también
tiene propiedades curativas y antioxidantes que nutren tu cabello, aceleran su
crecimiento, evitan su caída y le dan fuerza y brillo, haciendo que sea más sano y
hermoso. La albahaca como uso tópico previene la caída del cabello al estimular la
circulación de la sangre en el cuero cabelludo.
Entre otros beneficios de la albahaca para el cabello tenemos:
 Muy económica.
 Es natural y no tiene efectos secundarios.
 Fácil de conseguir en cualquier tienda o supermercado.
 Beneficia a detener la caída del cabello.
 Es de muy fácil preparación y aplicación.
 La albahaca es una planta medicinal que produce una sensación de hormigueo
en el cuero cabelludo, que estimula los folículos pilosos y acelera el
crecimiento del pelo.
 Al masajear esta piel de la cabeza ganarás mayor absorción de las propiedades
de la albahaca para el crecimiento del cabello y se activará la circulación
sanguínea, lo que conlleva a un pelo más fortalecido y menos propenso a caerse.
23

Recomendaciones
Para promover el crecimiento del cabello, la albahaca fue uno de ellos. Esta
hierba, tiene un papel importante en la promoción del crecimiento del cabello, y se
tomó en cuenta en este proyecto por:
El aceite extraído contiene los siguientes compuestos químicos:
Eunicol.
carvacrol;
Nerol.
Metil eugenol.
Tras estudiar la eficacia del aceite extraído de las hojas de albahaca para
favorecer el crecimiento del cabello en caso de caída del cabello provocada por la
ciclofosamida, el resultado fue el siguiente: El aceite de albahaca puede ayudar a
promover el crecimiento natural del cabello, así como a promover la proliferación de
folículos pilosos en casos de pérdida de cabello causada por ciclofosamida. Por ello se
recomienda:
Promover más estudios de este tipo entre los estudiantes.
Hacer uso de estas hierbas que no poseen gran costo económico.
Utilizar ungüentos de hierbas que contengan albahaca como uno de sus
componentes, ya que se aplican directamente sobre el cuero cabelludo, y luego
masajear el cuero cabelludo con esta pomada.
24

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Sam, Ofelia; Luz, Matilde de la; Barroso, L. CARACTERIZACIÓN ANATÓMICA
DE LAS HOJAS DE LA ALBAHACA BLANCA (Ocimum basilicum L.) Cultivos
Tropicales, vol. 23, núm. 2, 2002, pp. 39-42 Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas
La Habana, Cuba.
Acevedo, J.A. (1996a). Cambiando la práctica docente en la enseñanza de las ciencias
a través de CTS. Borrador, 13, 26-30.
GIL, D. (1998). El papel de la educación ante las transformaciones científico-
tecnológicas. Revista Iberoamericana de Educación, 18, 69-90.
25

ANEXOS
NUTRICION ANTICAIDA
ALBAHACA
JABON RALLADO
ROMERO
26

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