1. 405765-528320<br />UNIVERSIDAD VERACRUZANA<br />FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN<br />Estadística Inferencial<br />TEMA<br />Encuesta<br />EQUIPO: Restaurantes 2<br />Aguilar Hernández Leticia<br />Avila Ortega Gabriela<br />Barcelata Beltrán Ana María<br />Domínguez Rivera Laura María<br />Durán Fabián Luis Selin<br />García Velázquez Anahí<br />González Cabañas Lizeth<br />Pacheco Betancourt Adriana Nohemi<br />PROGRAMA EDUCATIVO: Lic. Admón. Turística<br />Veracruz, Ver., a 10 de mayo del 2010<br />ENCUESTA<br />Persona Encuestada: Gerente en turno<br />¿Su restaurante cuenta con alguna certificación?<br /> Si No<br />¿Qué cocina ofrece al comensal?<br />¿Hace cuánto iniciaron sus servicios?<br /> Menos de 1 año 1-3 años 4-6 años Otro<br />¿Cuenta con todos los requisitos que piden las autoridades correspondientes?(para abrir un restaurante)<br />¿Mantiene alguna relación con algún organismo dedicado a la protección del medio ambiente? ¿Cuál? <br />¿Tienen implantado un programa de sustentabilidad?¿Cuál?<br />¿Cuáles son los beneficios de este programa?<br />¿Ha considerado implantar nuevos programas de sustentabilidad en su establecimiento? ¿si, no? ¿Por qué?<br />¿Cuáles son los programas que ha considerado?<br />Considera importante que este tipo de establecimiento se preocupe por la protección al medio ambiente? ¿Por qué?<br />