2. HISTORIA
• Esta se inicia en 1973, cuando un grupo de
académicos estadounidenses logra transferir
genes entre bacterias de especies diferentes.
Una década mas tarde, en 1983, un equipo
europeo crea la primera planta transgénica,
un tabaco resistente al antibiótico
canamicina. En 1994, fue aprobado para su
comercialización en Estados Unidos el primer
alimento transgénico completo, modificado
por la ingeniería
3. ALIMENTOS TRANSGÉNICOS
• Es aquel alimento obtenido de un organismo
al cual le han incorporado genes de otro para
producir una característica deseada en la
actualidad. En la actualidad
tienen mayor presencia alimentos procedent
es plantas transgénicas como el maíz, la
cebada o la soja
4. EFECTOS EN LA SALUD
• Los genes marcadores de resistencia a
antibióticos presentes en los alimentos
transgénicos, pueden ser traspasados a
bacterias del tracto digestivo, causando
resistencia a antibióticos tanto en seres
humanos como en animales. Estas bacterias
no responderían a tratamientos de
antibióticos lo que podría convertir en
incurables algunas enfermedades infecciosas.
5. ALERGIAS
• Los alimentos transgénicos también pueden
causar alergias, cuando se insertan genes de
alimentos que causan comúnmente alergias.
Se ha demostrado el potencial alergénico en
soya resistente a herbicida en la que se ha
incorporado un gen de una nuez de Brasil.
6. EFECTOS TÓXICOS
• Algunos de estos alimentos podrían volverse
metabólicamente peligrosos y hasta tóxicos.
El Triptófano es un producto natural que
durante décadas se vendió en comercios de
alimentos naturales para tratar el insomnio y
la depresión. Su consumo siempre
fue seguro.
7. CONCLUSIONES
• Ciertos alimentos transgénicos, pueden ser
causantes de patologías cancerígenas
alrededor de todo el mundo, por ende es
necesario evitar el consumo y también
revisar los alimentos para saber a ciencia
cierta que se está consumiendo.
