La leche de soya puede ser utilizada en casi cualquiera de los usos que la leche de vaca. Disfrútela al natural o saborizada, en un vaso o sírvala fría o caliente en el cereal. También puede usar la leche de soya para cocinar sopas y cremas y salsas sin colesterol. Hornear con leche de soya también es una opción. Remplace la leche de vaca por leche de soya en los pasteles, pan y galletas. Use leche de soya en la pasta para los hot cakes y waffles. Pruebe la leche de soya en lugar de la leche evaporada en las natillas, pudines y pies de calabaza. También puede usar la leche de soya para crear deliciosos batidos y licuados.

1. LA SORPRENDENTE LECHE DE SOYA

7. Análisis nutricional de la Leche de Soya Energía 76.0 kcal Proteínas 7.0 gr Grasa total 7.0 gr Grasas saturadas 0.5 gr Grasas mono-insaturadas 0.75 gr Grasas poli – insaturadas 1.2 gr Carbohidratos 5.0 gr Fibra 3.0 gr Ceniza 0.62 gr Isoflavonoides 21.0 mg Calcio, Ca 9.0 mg Hierro, Fe 1.5 mg Magnesio, Mg 44.0 mg Fósforo, Mg 113.0 mg Potasio, K 325.0 mg Sodio, Na 28.0 mg Zinc, Zn 0.53 mg Cobre, Cu 0.28 mg Manganeso, Mn 0.4 mg Selenio, Se 3.0 mg Vitamina C (ácido ascórbico) 0.0 mg Tiamina (B1) 0.37 mg Riboflavina (B2) 0.161 mg Niacina (B3) 0.34 mg Ácido pantoténico (B5) 0.11 mg Vitamina B6 0.11 mg Ácido fólico 3.45 mcg Vitamina B12 0.00 mcg Vitamina A 6.9 mcg Por porción de 225g