SIICEX - cafe

1. Enlace: www.siicex.gob.pe Información actualizada a Noviembre 2009
CAFÉ ORGÁNICO
Ene. Feb. Mar.

Abr.

May.

Jun.

Jul.

Ago. Set. Oct. Nov Dic.
VENTANA COMERCIAL
Fuente: Aduanas
Elaboración: Promperú
Estadísticas: Enero - Diciembre 2008
Alemania 26.88%
Bélgica 12.02%
Suecia 11.31%
Canadá 6.05%
Otros 16.68%
Estados Unidos 27.06%
Partida
0901119000
0901211000
0901212000
0901220000
0901120000
0901110000
Café sin tostar, sin descafeinar, excepto para siembra.
Café tostado, sin descafeinar, en grano.
Café tostado, sin descafeinar, molido
Café tostado descafeinado.
Café descafeinado, sin tostar.
Café sin descafeinar, sin tostar.
Descripción
INFORMACIÓN BÁSICA
VARIEDADES / ESPECIES
NORMAS DE CALIDAD
FORMAS DE PRESENTACIÓN
ZONAS DE PRODUCCIÓN
PRINCIPALES MERCADOS
Nombre comercial: Coffea arabica l., café, coffee.
Típica.
Caturra.
Catimores.
Borbón.
Café verde. Determinación del contenido de humedad. Método de referencia básico. 1ª ed.
Café verde. Preparación de muestras para análisis sensorial.
Café verde en sacos. Guía de almacenamiento. 1ª ed.
Café verde. Determinación de la pérdida de masa a 105ºC. 2ª ed.
Café verde. Determinación de ocratoxina A. Método de cromatografía de capa fina.
Café verde. Tabla de referencia de defectos. 2ª ed.
Café verde en sacos. Muestreo. 2ª ed.
Café. Café verde. Requisitos. 3ª ed.
Grano verde, tostado, tostado molido, descafeinado.
Junín, Cajamarca, San Martín, Cusco, Amazonas, Puno, Ayacucho, Huánuco.
AGROPECUARIO
H.Plenge/PP