Este documento proporciona información sobre la quinua, incluyendo su ventana comercial, principales variedades, formas de presentación, zonas de producción, orígenes y mercados. Los Estados Unidos representan el principal mercado de exportación para la quinua peruana, seguido de Japón, Nueva Zelanda, Israel y Alemania.

1. Enlace: www.siicex.gob.pe Información actualizada a Noviembre 2009
QUINUA
Ene. Feb. Mar. Abr.

May.

Jun.

Jul.

Ago. Set. Oct. Nov Dic.
VENTANA COMERCIAL
Fuente: Aduanas
Elaboración: Promperú
Estadísticas: Enero - Diciembre 2008
Estados Unidos 60.48%
Japón 8.17%
Nueva Zelanda 4.98%
Israel 4.79%
Alemania 4.61%
Ecuador 3.61%
Otros 13.36%
Partida
1008901900
3304990000
1008909900
1904900000
1904100000
1102900000
Las demás quinuas excepto para siembra.
Las demás preparaciones de belleza, maquillaje y cuidado de la piel.
Los demás cereales.
Demás productos a base de cereales obtenidos por inflado o tostado.
Productos a base de cereales, obtenidos por inflado o tostado.
Demás harina de cereales, excepto de trigo, o de morcajo (tranquillon).
Descripción
INFORMACIÓN BÁSICA
VARIEDADES / ESPECIES
NORMAS DE CALIDAD
FORMAS DE PRESENTACIÓN
ZONAS DE PRODUCCIÓN
ORIGEN
PRINCIPALES MERCADOS
Nombre comercial: Chenopodium quinoa, quinua, quinoa.
Kancolla.
Blanca de Junín.
Cereales (quinua y cañihua).
Hojuelas de quinua (requisitos).
Quinua (chenopodium quinoa wild). Requisitos.
En grano, perlada, hojuelas.
Arequipa, Cusco, Huancavelica, Junín, Puno.
Andes de Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador y Perú.
AGROPECUARIO