1. GANADO VACUNO (GAV-173)
CATEDRATICO: ING. VICTOR RODRIGUEZ
PRESENTA:
Br. RAMIREZ DIAZ, EDGAR ANTONIO
CICLO I-2014
SAN VICENTE, 16 DE JUNIO DE 2014

3. El ántrax o carbunco bacteridiano es una enfermedad causada por la bacteria
esporulada Bacillus anthracis, esta bacteria produce toxinas sumamente
potentes que son responsables de los efectos debilitantes que causan la
muerte repentina de los animales y es una zoonosis (enfermedad que afecta
principalmente a losanimalespero es transmisiblealhombre).

4. El ántrax es causado por un bacilo no móvil encapsulado, formador de esporas,
grampositivo y aerobio denominado Bacillus anthracis. Los bacilos tienen de 1 a 1.2
micras de diámetro y 4 a 8 micras de largo. La cápsula se forma en el cuerpo del animal
infectado y las esporas se forman únicamente cuando el bacilo está expuesto al oxígeno.
Las esporas son muy resistentes al calor, sustancias químicas y desecamiento; pueden
sobrevivir durante decenios enel suelo, tejidos infectados y cultivos.

5. En contacto con el oxígeno, la bacteria produce unas esporas sumamente
resistentes que sobreviven durante años en el suelo o en la lana o el pelo
de los animales infectados. Las esporas pueden penetrar en el cuerpo de
un animal por ingestión o inhalación o a través de heridas en la piel, allí
germinan y causan la enfermedad. Como la sangre de los animales
infectados no siempre se coagula correctamente, el animal puede sangrar
a través de los orificios corporales, y los insectos transmitirán la bacteria a
otros animales.

6. En la forma apoplética, es frecuente encontrar rumiantes
muertos sin que se hayan presentado ningún signo de enfermedad.
En la forma aguda de la enfermedad puede haber fiebre alta,
temblores musculares y dificultad para respirar justo antes del
colapso y muerte del animal. La sangre sin coagular puede exudar
por los orificios corporales y no siempre se observa la rigidez post
mortem.
En ocasiones los rumiantes, pueden presentar trastornos
digestivos, cólico, fiebre, depresión y a veces hinchazón. Estos
síntomas pueden durar cuatro días hasta conducir a la muerte.

7. En la forma sub-aguda pueden observarse hinchazones
edematosas masivas en el cuello, el pecho, el tórax o la
región de los flancos. Las hinchazones localizadas en el tórax
se acompañan de grave disnea.

8. Crónica: El principal síntoma de esta forma de
infección es el edema de la faringe y de la
lengua; con frecuencia se observa una
descarga espumosa y sanguinolenta por la
boca. Los animales mueren por asfixia.

9. Los animales que mueren por ántrax tienen extensas
lesiones que reflejan la septicemia. El timpanismo y la
descomposición del cadáver son característicos a las pocas
horas de la muerte. Se observa una secreción sanguinolenta
en los conductos nasales y las heces contienen cantidades
variables de sangre. El recto se encuentra evertido.

10. El carbunco bacteridiano se diagnostica con un examen de
sangre (o de otros tejidos) para detectar la presencia de la
bacteria. Las muestras de sangre de cadáveres relativamente
frescos contienen un gran número de B. anthracis,
observables al microscopio, que se pueden cultivar y aislar
en el laboratorio.

11. En las zonas de ántrax, la enfermedad de los bovinos se controla mejor
mediante la vacunación preventiva, con el uso de vacunas de cepas atenuadas
vivas y capaces de formar esporas, lo que les da la posibilidad de mantenerse
viables por largo tiempo. Esta deberá hacerse anualmente y de 30 a 60 días
por adelantado a la temporada habitual del ántrax para obtener una
resistencia máxima antes delperíodo deextensa exposición.

13. Es una enfermedad que ataca al ganado joven de 6 meses
hasta los 2 años y se caracteriza por hinchazón de los
músculos de las piernas, caderas, pecho, lomo o en las paletas
con presencia de gases debajo del cuero en la zona inflamada.
También se pueden inflamar otros músculos del cuerpo o la
garganta.

14. Esta enfermedad es causada por un microorganismo anaeróbico y
formador de esporas conocido como Clostrídium chauvoei junto a
(ocasionalmente) C septicum. Se encuentra distribuido por todo el mundo;
se reproduce naturalmente en el tracto digestivo de los animales y dada
su naturaleza, puede permanecer viable en el suelo durante muchos años a
pesarde queno sereproduce enel mismo.

15. la vía de entrada es el aparato
digestivo a nivel de la mucosa oral
después de ingerir alimentos
contaminados.
Pueden encontrarse bacterias en
bazo, hígado y tubo digestivo de
animales.

16.  Cojera intensa con pronunciada inflamación de la parte superior de la
extremidad afectada
 Depresión
 Anorexia
 Estasis del rúmen
 Temperatura elevada (41 °C)
 La zona tumefacta está caliente y dolorosa al tacto, que pronto se torna
en masa indolora al tiempo que aparecen edema y enfisema; la piel
cambia de color, tornándose seca y agrietada. Por lo regular, las
lesiones quedan limitadas a la parte superior de la extremidad.
 En algunos casos se observan lesiones situadas en otros puntos como:
base de la lengua, músculo cardiaco, diafragma, pecho y ubre.

17. Los animales muertos suelen encontrarse en una posición
característica de decúbito lateral con la extremidad posterior
afectada rígida. Pronto se observa meteorismo y putrefacción,
así como salida de exudado sanguinolento por ano y nariz; la
sangre huele rancio, el corte tiene brillo metálico en su superficie
y exuda gran cantidad de líquido claro teñido, además de gran
cantidad de burbujas de gas.

18. La administración de penicilina debe hacerse en grandes
dosis (10,000 a 22,000 UI/kg de peso) comenzando con
penicilina cristalina IV para después administrar
preparados de acción prolongada.
Realizarse vacunación anual de los animales entre 6 meses y 2
años de edad, antes de iniciar la etapa de peligro: invierno y
verano. Se ha recomendado la vacunación de los becerros a
las tres semanas de edad. Cuando la frecuencia del
padecimiento es muy alta, se aconsejan las revacunaciones.

20. Es una enfermedad bacteriana con alta mortalidad que se observa
principalmente en el ganado bovino. En animales susceptibles, los signos
clínicos con frecuencia evolucionan rápidamente de letargo y fiebre hasta la
muerte en cuestión de horas. A causa de que la enfermedad se desarrolla de
manera tan rápida, pocos animales pueden ser tratados a tiempo, y la
recuperación es muy rara.

21. La septicemia hemorrágica es el resultado de la infección
de Pasteurella multocida subsp. Multocida, un bacilo coco
gramnegativo de la familia Pasteurellaceae. P. multocida
multocida puede provocar una variedad de enfermedades
en animales, pero solamente 2 serotipos de este
organismo son típicamente los causales de la septicemia
hemorrágica.

22. P. multocida se transmite por ingestión o inhalación, ya sea durante el contacto
directo o por medio de fomites, como alimento y agua contaminada. Los
serotipos que provocan la septicemia hemorrágica probablemente son
excretados enla región orofaríngea.
Algunos animales se convierten en portadores, conservando el organismo en los
tejidos linfáticos asociados al tracto respiratorio superior, y periódicamente los
expulsan en las secreciones nasales. La excreción puede ser provocada por
estrés.

23. El período de incubación por lo general es de 3 a 5 días, pero algunos animales
pueden llevar el organismo durante períodos variados y sin presentar síntomas.
En las infecciones experimentales con dosis letales, el ganado bovino
desarrollaron signos clínicos en un plazo de pocas horas y murieron dentro de
las 18 a 30horas.

24. Los signos visibles, por ordende aparición, son:
• Temperatura elevada
• Edema submandidular quese extiende hasta el pechode lós animales
• Disnea progresiva
• Debilitamiento y muerte

25. La septicemia hemorrágica puede erradicarse con cuarentenas,
controles de movimientos, seguimiento de los que estuvieron en
contacto con los animales infectados, eutanasia de los animales
infectados y expuestos, y limpieza y desinfección de los
establecimientos. P. multocida es susceptible a la mayoría de los
desinfectantes comunes, aligual que alcalor templado (55ºC/ 131 ºF).