Este documento presenta información sobre diferentes tradiciones y celebraciones típicas de varias provincias españolas como Huelva, Jaén, Cádiz, Córdoba, Granada, Sevilla, Almería y Málaga. Se describen eventos como el Domingo de Resurrección en Hinojos, el Entierro de la Sardina en Jaén, la Titería de Cádiz, las Salinas de Interior en Córdoba, el Revoloteo de la bandera en Granada, la Subida de la Asunción en Sevilla,

1. HUELVA
Trabajo realizado por Mercedes, Irene,
Cristina Y Álvaro

2. Domingo de Resurrección en Hinojos
El Domingo de Resurrección comienza con el traslado de insignias desde la Parroquia de Santiago Apóstol a la Ermita de
Nuestra Señora del Valle, denominado popularmente como "el Rosario".En alegre pasacalles, el cortejo llega al Valle cuando
comienza la "tirada del judas", representación de la traición del apóstol a Cristo.A las 19:00 horas tiene lugar la Función de
Gloria de Resurrección, previa recogida del Padre Predicador de la casa de un hermano.

3. JAÉN

4. Entierro de la Sardina
es una ceremonia con la que se anuncia el fin del Carnaval. Los entierros suelen
consistir en un desfile carnavalesco que parodia un cortejo fúnebre y culmina con la
quema de una sardina se celebra tradicionalmente el miércoles de Ceniza y en él se
entierra simbólicamente al pasado, a lo socialmente establecido, para que puedan
renacer con mayor fuerza, para que surja una nueva sociedad transformada. Tiene lugar
en la Carolina

5. CÁDIZ

6. La Titería de Cádiz
Ubicado en lo que era el antiguo Teatro Cómico de la ciudad, en pleno centro, en la calle San Miguel,
inaugurado en 2012. Se trata de un teatro de tipo medio, con una capacidad de unas 330 personas y
que cuenta con patio de butacas y una zona superior. ADSAS. Cuenta con varios espectáculos.

7. Córdoba

8. Salinas de Interior
Se trata de una explotación de 4 ha presente en 1956 y que en la actualidad continúa en plena
explotación.Salinas como las de Baena tiñen de blanco sal las piletas donde de forma artesana
cristaliza la flor y la sal virgen de manantial. De blanco se tiñe también la tierra seca del
entorno y el curso de los arroyos salados que recorren la campiña. Estas salinas se trabajan
todos los días del año.

9. GRANADA

10. Revoloteo de la bandera en la procesión de San
Roque
Esta fiesta se celebra el 16 de agosto y el Revoloteo de la bandera se celebra a las 21:30h. Es
una fiesta que se celebra en varios pueblos del municipio de Lecrín. centran en la decoración de
las calles y el encalado de las casas.Ya por la tarde y finalizado el pasacalles de cabezudos, da comienzo
la procesión de san Sebastián, san Roque y la Inmaculada, durante la cual los abanderados, designados
por los vecinos del Barrio Alto y el Barrio Bajo, realizan respectivamente y cada una en su barrio, el
conocido "Revoloteo de la Bandera", al son del "Vals de las Olas".

11. SEVILLA

12. Subida de la Asunción
Se trata de la Subida de la Asunción a su Trono de Oro, que tiene lugar en el Altar Mayor de la iglesia a las 12 de la
noche del domingo, acto que culmina unas fiestas asuncionistas que inician su camino cada año el 15 de agosto con la
salida procesional de la Virgen Titular de la parroquia de Cantillana.
https://youtu.be/URT_YBPrWME

13. ALMERÍA

14. Elaboración de Alfajores
Los alfajores almerienses son una receta que se hace en la época de navidad.En la Comarca de los Vélez,
que ocupa la parte más septentrional de la provincia de Almería, se hacen en unos hogares a partes iguales de
azúcar y miel, mientras que en otros solo se emplea la miel; pero de ambas formas son sumamente ricos. Se coloca
al fuego una cazuela con todos los ingredientes excepto las obleas.
Se va moviendo constantemente con una espátula de madera hasta que se vea que comienza a despegarse de las
orillas. La masa debe quedar espesa y al mismo tiempo fluida.
Se coloca la mitad de las obleas sobre una mesa y se van cubriendo una por una con la masa, procurando que
quede bien distribuida por la oblea, y se cubren con las obleas sobrantes.
Es aconsejable dejarlas reposar para que no pierdan la forma antes de cortarlas en trozos más pequeños.

15. MÁLAGA

16. Elaboración de hornazo
Este pan es una costumbre típica del lunes de resurrección y sobre todo lo preparan los
niños. El motivo que se hace alrededor del huevo dependerá de la imaginación del niño.
Cestas, erizos, pollos o simples nidos, todo es válido.
https://youtu.be/5cq8xF9lRpM