1. METABOLISMO DE LA GLUCOSA EN MONOGÁSTRICOS
1. SÍNTESIS DE GLUCÓGENO:
 Es la primera reserva de energía del organismo
 El glucógeno se sintetiza principalmente en el HÍGADO y en el MÚSCULO
GLUCOSA GLUCOSA – 6 - Fosfato
ATP ADP
GLUCOSA – 1 - Fosfato
GLUCOSA
+
Uridin di fosfato (UDP)
UTP
P
Unidades glucosil
1-4,1-6
De 8 a 12 moléculas
GLUCÓGENO
De estructura ramificada
Hexoquinasa o
Glucoquinasa
Fosforilación
Glucógeno
sintetasa
UDP(Insulina)
Epinefrina (Músculo)
Glucagón (Hígado)
ACTIVAN
FOSFORILASA + Pi
En hígado, el glucógeno
va a glucosa para
mantener
concentraciones
normales en la sangre
Glucagón

2. METABOLISMO DE LA GLUCOSA EN MONOGÁSTRICOS
2. SÍNTESIS DE ÁCIDOS GRASOS:
 La grasa es la reserva energética “a largo plazo”. Está formada por ÁCIDOS
GRASOS de 12 a 18 átomos de carbono esterificados a la GLICEROL para formar
TRIGLICÉRIDOS
 La síntesis se lleva a cabo en el TEJIDO ADIPOSO y en la GLÁNDULA
MAMARIA
CITOPLASMA MITOCONDRIA
GLUCOSA PIRUVATO PIRUVATO
ACETIL CoA
CITRATO
OXALOACETATO
CITRATO
OXALOACETATOACETIL CoA Ciclo de
KREBS
CO2
ATP citrato liasa
ACIDOS GRASOS
NADPH2
CoA

3. PASO DEL NADH2 FORMADO EN EL CITOPLASMA A LA MITOCONDRIA
CITOPLASMA
NADH
citoplasmático
NAD+
1-3 Difosfoglicerato
3 Gliceraldehído 3 - P
GLUCOSA …
La pared mitocondrial intacta, es impermeable al NAD+ (Oxidado) y al
NADH (Reducido)
EL NADH citoplasmático debe ingresar a la mitocondria para oxidarse en
la cadena respiratoria
3 Dihidroxicetona - P
+ H
Glicerol 3 – P “transportador”
NAD+
Mitocondria
Glicerol 3 - P
3 Dihidroxicetona - P
E-FAD
E-FADH2
NADH