3. Historia en Colombia
• El 10 de mayo, fecha dedicada en Colombia al médico veterinario, nos
mueve, como miembros que somos y con mucho orgullo de esa profesión
cuya importancia en el ámbito mundial es cada día mayor, a referirnos a su
historia en Colombia y también respecto de su papel, importantísimo
cuando la situación del mundo es crítica en el aspecto de la producción de
proteínas con destino a la alimentación humana. Según el doctor Luis
Guillermo Parra, el primer veterinario que se sabe ejerció en Colombia fue
el doctor Otón Felipe Brown alemán durante la Campaña Libertadora.
Luego vino el doctor ClaudeVericel, egresado de la Universidad de Lyon
Francia quien llegó el 12 de junio de 1884 y falleció en Bogotá donde
ejerció en 1938. El doctorVericel fundó en 1885 una escuela de Medicina
Veterinaria que funcionó hasta 1899, cuando la Guerra de los Mil Días
determinó su clausura. Luego el 10 de mayo de 1921, los egresados de esa
escuela fundaron la Escuela de MedicinaVeterinaria que había sido ya
legaizada
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4. ROLES DENTRO
DE LA MEDICINA
VETERINARIA
La profesión de veterinaria es de las pocas carreras universitarias que están
relacionadas con el bienestar humano en todas sus facetas:
1. Producción de alimentos
2. Salud animal
3. Salud publica
4. Medio ambiente
5. Bienestar animal
6. Control de alimentos para consumo humano
7. Comercio internacional de Productos Pecuarios.
8. Bioseguridad
5. Son los veterinarios los que con su
trabajo, aseguran la salud humana
desde la inspección de alimento,
evitando también perdidas
económicas a nivel nacional, a
ganaderos, industrias alimentarias,
etc., controlando la seguridad de los
alimentos que comemos día a día.
Ellos son los responsables de la salud y
el bienestar de los animales y los que
controlan todos los productos
alimentarios “desde la granja a la
mesa”, antes de ser consumidos.
Inspeccionan mataderos, las industrias
agroalimentarias, las grandes
superficies y de restauración,
eliminando lo no seguro, lo
contaminado, lo dañino.
• Ellos previenen los brotes, evitando la propagación de
las enfermedades que amenazan a los animales y a las
personas, y trabajan día a día para que no se repitan las
situaciones de crisis alimentaria que hemos sufrido en
los últimos años. Por ello, son servidores de la Salud
Pública y la SanidadAnimal.
• Estos médicos de animales se esfuerzan cada día por
tener un mundo más sano y un futuro mejor. Ellos
identifican diariamente brotes, localizan agentes
patógenos y controlan las fronteras, certificando
animales y productos derivados de la pecuaria.