La zootecnia es la ciencia que estudia la producción animal para obtener alimentos de alto valor nutritivo como carne, huevos y leche de manera eficiente y sostenible. Se divide en zootecnia general, que estudia las bases de la producción animal, y zootecnia especial, que se enfoca en sistemas productivos específicos. Los principales animales de estudio son vacunos, ovinos, caprinos, búfalos, porcinos y aves.

1. Tema

2. ¿Qué es la zootecnia?
• Ciencia Animal o Zootecnia es la ciencia que trata de la
producción, transformación y comercio eficiente de animales
de interés humano, en el cual se toma en cuenta criterios
éticos, de sostenibilidad y equidad.

3. ¿Qué es la producción animal?
La producción animal es:
• El concepto «Producción
Animal» y su incorporación
es una respuesta
anglosajona a la palabra
Zootecnia, que se ha
implantado de manera
generalizada y viene a tener
un significado equivalente.
Producción
Objetivos
Partes

4. Objetivos
• El objetivo básico de la Zootecnia o Producción Animal es
conseguir alimento de alto valor nutritivo para el hombre
(carne, huevos y leche principalmente, así como productos de
la acuicultura y miel), además de la obtención de otros
productos como la lana o pelo, pieles y estiércol e incluso,
tracción animal.
• https://zoovetesmipasion.com/que-es-la-zootecnia/

5. Partes
• Como cualquier otra ciencia la Zootecnia debe ser dividida, desde el
punto de vista didáctico, para su mejor estudio y comprensión. En este
sentido, la división más generalizada es aquella que considera dos
partes: la Zootecnia General (también denominada Bases de la
Producción Animal) y la Zootecnia Especial (denominada también
Producciones Animales o Sistemas de Producción Animal).
General
Especial
Zootecnia

6. Principales especies estudiadas por la
zootecnia
• De entre todas son solo seis las especies más importantes y en las que normalmente
se centra el estudio de la Zootecnia. Estas, especies a su vez. se van a clasificar en dos
grupos, Los rumiantes y los monogástricos.
• Dentro de los primeros se estudiarán el ganado vacuno, el ovino, el caprino y los
búfalos, dentro de las especies de monogástricos nos centraremos en el ganado porcino
y las aves. Otras especies no menos importantes como conejos, equinos, especies
acuícolas, abejas, etc. son estudiadas en disciplinas específicas y su inclusión en los
tratados de Producciones.

7. Muchos veces nos preguntamos que hace un zootecnista?, pues bien el Zootecnista es un
profesional con capacidad para diagnosticar y resolver problemas productivos, tecnológicos y
gerenciales de la actividad pecuaria, tanto en contextos de tecnologías modernas, como de
productores tradicionales con bajo desarrollo tecnológico en sus procesos productivos.
El Zootecnista es quien lidera proyectos de explotaciones pecuarias con carácter de sostenibilidad
y rentabilidad ofreciendo al publico productos de excelente calidad a bajos costos.

8. Créditos
LA ZOOTECNIA
Informática
Autor/recopilación: Mariana Ochoa Cano
Raúl Gómez Narváez
FUNDACIÓN UNIVERSITARIA AUTÓNOMA DE LAS AMÉRICAS
Licencia:
Creative commons CC BY-NC-SA 4.0
Medellín - Colombia
2021