1. UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICA Y DE
SALUD
ESCUELA DE ENFERMERIA
MODULO: bioquímica
Tema: prácticas de
laboratorio
nombre; Jessenia morocho

2. Practica n° 1
Tema: ACIDEZ Y BASICIDAD O ALCALINIDAD
Objetivo: Determinar el PH de varias sustancias
“Limón, Sacarosa, HOH”
Materiales: Sustancias:
2 vasos de precipitación de 25 ml 2 limones
4 tubos de ensayo Agua
Pipetas de volumétricas de 10 ml
Papel pH

3. Gráficos de materiales:

4. procedimiento
Deberás preparar la muestra que vas a analizar. Para ello disuelve la
sustancia que te ha tocado vertiendo una pequeña cantidad en un
vaso de precipitado. Añade agua destilada mezclando todo bien.
Monta el dispositivo necesario para realizar el filtrado de la
disolución que has preparado recogiéndola en un Erlenmeyer.
Si la disolución presenta un color intenso, clarifícala añadiendo a un
poco de ella agua destilada.
Pipetea un pequeño volumen y deposítalo en un tubo de ensayo. Busca
del resto de grupos un pequeño
volumen de la disolución
que ellos hayan preparado. Ordena todos
los tubos de ensayo en la gradilla de la manera que se te indique y
en una tira de papel de tornasol deposita una gota. El color
te
indicará si la disolución es ácida o básica.

5. Observaciones:
Se analizó que el pH igual a 7 es neutro, menor que 7 es ácido y mayor
que 7 es básico.
También que en el momento que colocamos el papel tornasol en el
vaso de solución salina se hizo de color rojo y con el ácido de color
azul.

6. Azul pH alcalino

7. Rojizo pH básico

8. CONCLUSIONES:
Aprendimos a utilizar el papel tornasol y con
este en contra el pH de cada sustancia.
Logramos diferenciar entre la acidez, lo
neutro y la alcalinidad.
Llegamos a la conclusión de que hay dos
clases de acidez: la acidez natural y la
desarrollada.

9. Recomendaciones
Que todos los estudiantes debemos tener bata y
siempre en cada práctica se debe tener todos los
materiales y así se nos haga muy fácil de
entender y practicar

10. CUESTIONARIO:
¿Qué sucede con la tintura de tornasol? En presencia de ácidos
En disolución acuosa enrojecen la tintura o papel de tornasol
¿Qué sucede con la tintura de tornasol? En presencia de base
En disolución acuosa azulean el papel o tintura de tornasol
¿Qué les sucede a los ácidos, bases y sales en disolución?
Una reacción ácido-base o reacción de neutralización es una reacción
química que ocurre entre un ácido y una base. Las reacciones de
neutralización son generalmente exotérmicas, lo que significa que
desprenden energía en forma de calor

11. Bibliografias:
Web grafias:
http://almudenafyq.webcindario.com/Recursos/4ESO/4ESOFyQLab
http://www.monografias.com/trabajos91/acidos-bases/acidos-bases.shtml
http://platea.pntic.mec.es/pmarti1/educacion/3_eso_materiales/prof/bloqu
e_v/indicadores
Autoria: Jessenia Morocho fecha: 7 de agosto 2013