2. Que es una alimentaciónQue es una alimentación
balanceada ?balanceada ?
Alimentación balanceada es también saludable: es consumir una
dieta equilibrada. Es decir platillos que tengan todos los nutrientes
en cantidades apropiadas cada uno, incluido la cantidad de líquido
que debemos ingerir.
Debe reunir las siguientes condiciones:
1. Alimentos de todos los grupos, en cantidades necesarias y de
acuerdo a las diferentes etapas de la vida.
2. Variada para que se consuman todos los nutrimentos
3. Debe ser al gusto de la persona y de acuerdo con sus costumbres.
4. Contenga : fibras, elementos energéticos y reparadores.
5. Deberán ser lo mas natural posible (alimentos frescos)
6. Debe ser tomado en los horarios adecuados( desayuno, almuerzo y
cena)
3. Recomendaciones prácticas:Recomendaciones prácticas:
Consumir una adecuada cantidad de verduras y frutas frescas.Consumir una adecuada cantidad de verduras y frutas frescas.
Consumir preferentemente carnes blancas y de maneraConsumir preferentemente carnes blancas y de manera
especial carne de pescado que tiene un alto valor nutritivo.especial carne de pescado que tiene un alto valor nutritivo.
Consumir carnes blancas con menos contenido de colesterol,Consumir carnes blancas con menos contenido de colesterol,
pavo, pescado, pollo,pavo, pescado, pollo,
Consumir aceites vegetales.Consumir aceites vegetales.
Consuma cereales integrales (pan integral).Consuma cereales integrales (pan integral).
No comer entre comidas.No comer entre comidas.
Consumir por lo menos dos litros y medio de agua por día.Consumir por lo menos dos litros y medio de agua por día.
Evite las bebidas gaseosas.Evite las bebidas gaseosas.
Evite las frituras.Evite las frituras.
La dieta debe adecuarse a la edad del paciente, los niñosLa dieta debe adecuarse a la edad del paciente, los niños
pueden consumir carnes rojas con mayor frecuencia.pueden consumir carnes rojas con mayor frecuencia.
Evite alimentos que contengan preservantes.Evite alimentos que contengan preservantes.
4. ¿Qué puedes comer en tus 3 comidas?
Desayuno Comida Cena
1 a 2 raciones de
frutas
1 a 2 de cereales
1 de carne-
semillas
0 a 2 de leche
0 a 1 de grasa
3 raciones de
verdura
2 a 4 de cereales
2 de carne
1 fruta
0 a 3 de grasa
1 de azúcar
1 a 2 frutas
0 a 1 de verdura
1 a 2 de cereales
0 a 1 de leche
1 de carne
0 a 1 de grasa
5. consumo de frutas y verdurasconsumo de frutas y verduras
Se recomiendan la fórmula 5 al día, esto es, al menos 2
porciones de verduras y 3 de frutas diariamente.
Frutas y Verduras: Grupo que te aporta vitaminas,
minerales y fibra.
7. Las grasas también son beneficiosas , enLas grasas también son beneficiosas , en
cantidades adecuadas, no abusar de las frituras,cantidades adecuadas, no abusar de las frituras,
usar grasas de tipo vegetal , como las de oliva,usar grasas de tipo vegetal , como las de oliva,
girasol, de palma, las grasas animales son masgirasol, de palma, las grasas animales son mas
dañinasdañinas
8. Coma carnes, blancas, pescado esComa carnes, blancas, pescado es
recomendable mínimo dos veces porrecomendable mínimo dos veces por
semanasemana
Pollo, pavo, alpaca, cuy tienen menos
contenido de colesterol, los niños pueden
consumir carnes rojas, no exagere.
9. Los cereales integrales, son de mayor calidad,Los cereales integrales, son de mayor calidad,
por su contenido en vitaminas y fibra dietética,por su contenido en vitaminas y fibra dietética,
consuma el pan integral, galletas integrales,consuma el pan integral, galletas integrales,
previene enfermedades del colon.previene enfermedades del colon.
10. La leche es un excelente alimento , consumirlaLa leche es un excelente alimento , consumirla
diariamente, en los adultos deberá ser lechediariamente, en los adultos deberá ser leche
descremadadescremada
Los lácteos, se recomienda consumirla 3 veces al día.
11. No exagere con el consumo de sal yNo exagere con el consumo de sal y
otros condimentos irritantesotros condimentos irritantes
Las frituras absorben los aceites ,
evítelos.
12. Reduzca el consumo de harinas (azucaresReduzca el consumo de harinas (azucares
simples)simples)
