para estudiantes de primero y segundo de secundaria

1. Sesión de Aprendizaje N° 06
Título “SISTEMA DIGESTIVO”
1. Datos generales:
1.1.I.E. / Núcleo educativo : Secundaria Tutorial Riego Pampa N° 36142
1.2. Proyecto de aprendizaje : “Promovemos el Consumo de Productos Lácteos, para una Alimentación
Saludable”
1.3.Área curricular : Ciencia y Tecnología
1.4.Ciclo y grado : 1° y 2° VI
1.5.Fecha : 19/06/2023 – 23/06/2023
1.6.Duración : 315 min
1.7.Docente tutorial : Jhonny Ramírez Montes
2. Propósitos y evaluación de aprendizajes:
Competencia(s) Capacidad (s) Desempeños (s)
Criterios de
evaluación
Evidencia de
aprendizaje
Explica el mundo físico
basándose en
conocimientos sobre
los seres vivos, materia
y energía,
biodiversidad, tierra y
universo.
• Comprende y usa
conocimientos
sobre los seres
vivos, materia y
energía,
biodiversidad,
tierra y universo.
• Explica que las sustancias
inorgánicas y biomoléculas que
conforman la estructura de la
célula le permiten cumplir
funciones de nutrición para su
propia supervivencia del
organismo.
• Explica con base en
evidencia con
respaldo científico
las funciones de la
célula con sus
requerimientos de
energía y materia.
Exposiciones sobre
el proceso de
digestión y sus
funciones de los
órganos del aparato
de digestión.
Competencia transversal Capacidad Desempeño
Gestiona su aprendizaje de manera
autónoma.
- Establece metas de aprendizaje
alcanzables y medibles.
- Define las estrategias que empleará
para lograr las metas.
- Determina metas de aprendizaje
viables asociadas a sus
conocimientos, estilos de aprendizaje,
habilidades y actitudes para el logro
de la tarea, formulándose preguntas
de manera reflexiva.
- Organiza un conjunto de estrategias y
procedimientos en función del tiempo
y de los recursos de que dispone
para lograr las metas de aprendizaje
de acuerdo con sus posibilidades.
Enfoque transversal Valores Actitudes/Comportamientos
Enfoque de Derecho • Libre expresión
• Justicia
• Convivencia pacífica.
Disposición a actuar de manera justa,
respetando el derecho de todos, exigiendo
sus propios derechos y reconociendo
derechos a quienes les corresponde
Enfoque Igualdad de Genero • Equidad de oportunidades
• Solidaridad
• Empatía
Los estudiantes comparten siempre los
bienes disponibles para ellos en los
espacios educativos (recursos, materiales,
instalaciones, tiempo, actividades,

2. • Responsabilidad
• Equidad en la enseñanza
conocimientos) con sentido de equidad de
genero teniendo presente que varones y
mujeres son iguales en derechos, deberes
y oportunidades.
Enfoque Búsqueda de la Excelencia • Responsable
• Puntual.
• Liderazgo.
• Trabajo en equipo.
• Honesto.
Los Docentes desarrollan acciones de
cambios para garantizar el éxito personal y
cívico de los estudiantes, para que puedan
desarrollarse y desenvolverse en el
presente y el futuro de su carrera estudiantil
y sean capaces de desarrollar acciones que
les permita su excelencia profesional y
personal.
Reto Propósito Producto
• Que los estudiantes aprendan a
identificar las funciones y características
del sistema digestivo.
• Conocer el proceso de la digestión. • Exposición sobre el aparato digestivo
y sus funciones.
3. Secuencia didáctica:
Momentos Estrategias/Actividades de aprendizaje
Materiales
y recursos
Tiempo
Inicio
Motivación:
Se inicia la sesión dando bienvenida a cada uno de los estudiantes.
Se les saluda a todos los estudiantes y se registra su asistencia, recordando las normas de
convivencia y los protocolos de seguridad.
- Prestar atención a la clase en todo momento.
- Mantener el respeto en todo momento.
- Participar de manera ordenada y activa.
Actividades de soporte socioemocional
→ Se les pregunta cómo están emocionalmente y se les recuerda realizar los hábitos
deportivos, comer saludable, leer, realizar sus actividades lúdicas y sobre todo la
salud mental.
Se les comunica el nombre de la experiencia
→ “SISTEMA DIGESTIVO”
Se comunica el reto o desafío.
Hacer comprender el propósito de aprendizaje.
→ Que los estudiantes aprendan y conozcan sobre el proceso de la digestión
→ Explicar las funciones del sistema de digestión
Dar a conocer el producto y los criterios de evaluación.
Asimismo, se comunica los criterios:
• Explica con base en evidencia con respaldo científico las funciones de la célula
con sus requerimientos de energía y materia.
▪ Papelotes
▪ Pizarra
▪ Plumones
▪ Retroproy
ector
▪ Laptop.
▪ Gráficos.
10 min

3. El docente presenta la situación significativa:
Para poder vivir necesitas alimentarte. Los alimentos te proporcionan la energía y los
componentes necesarios para construir o reparar los tejidos que forman tu organismo. Pero,
para que tu cuerpo pueda utilizar los alimentos, es necesario que se produzca la digestión.
La digestión es un proceso que tiene lugar en el aparato digestivo, mediante el cual los
alimentos se rompen en sustancias más pequeñas, llamadas nutrientes. Por lo tanto, la
función de los órganos del aparato digestivo es descomponer los alimentos en nutrientes;
absorber estos nutrientes, y eliminar los restos de los alimentos en forma de heces.
Saberes previos:
El docente respecto a la situación presentada realiza las siguientes preguntas:
¿Qué partes del aparato digestivo conocerán? ¿Cuáles serán las funciones de los órganos
del aparato digestivo?
¿influirán en el crecimiento, desarrollo intelectual y otros el alimentarse? Estudiantes
responden en forma voluntaria.
Conflicto cognitivo:
¿Qué estrategias y/o procedimiento podemos seguir para responder las preguntas de la
situación significativa?
Estudiantes responden en forma voluntaria
Propósito de la sesión:
Docente da a conocer el propósito de la sesión: El día de hoy “Identificar las funciones y
características del sistema digestivo.
Antes de desarrollar la situación significativa inicial, el docente escribe en la pizarra sobre el
sistema digestivo completa e incompleta, las definiciones del sistema digestivo, órganos del
aparato digestivo.
Desarrollo
Fomentamos acciones para conocer una buena alimentación
→ La importancia de una alimentación saludable.
→ Los cambios del tipo de alimento a través del tiempo.
→ Las conclusiones relacionadas con el acceso y consumo de los diferentes alimentos
saludables y no saludables.
Responde las siguientes preguntas:
→ ¿Por qué debemos conocer sistema digestivo?
→ ¿Qué pasaría si no identificamos los órganos y sus funciones del aparato digestivo?
▪ Papelotes
▪ Pizarra
▪ Plumones
▪ Fichas de
actividade
s
▪ Sesión de
aprendizaj
e
290
min

4. experiencia de aprendizaje
EL SISTEMA DIGESTIVO.
El sistema digestivo descompone los alimentos en unidades que pueden
absorberse en la sangre para su distribución a las células del cuerpo; las
partes indigeribles de los alimentos se eliminan en las heces.
LA DIGESTIÓN
La digestión es un proceso que tiene lugar en el aparato digestivo,
mediante el cual los alimentos se rompen en sustancias más pequeñas,
llamadas nutrientes. Por lo tanto, la función de los órganos del aparato
digestivo es descomponer los alimentos en nutrientes; absorber estos
nutrientes, y eliminar los restos de los alimentos en forma de heces.
APARATO DIGESTIVO
El aparato digestivo es el conjunto de órganos en los que se produce
la digestión de los alimentos. Los alimentos pasan de un órgano a otro
de tu aparato digestivo. La función de los órganos del aparato
digestivo es descomponer los alimentos en nutrientes, absorber estos
nutrientes, y eliminar los restos de alimentos en forma de heces.
El aparato digestivo está compuesto por dos tipos de órganos: por unos
pasan los alimentos y se fragmentan (la boca, el esófago, el estómago,
el intestino delgado y el intestino grueso), y los otros son los que
producen sustancias que participan en la digestión, pero por los que no
pasa el alimento (el hígado y el páncreas).

5. APARATO DIGESTIVO DE UNA HYDRA Y UNA FASCIOLA
APARATO DIGESTIVO DEL GUSANO

6. APARATO DIGESTIVO DE UN INSECTO.

7. SISTEMA DIGESTIVO EN VERTEBRADOS
APARATO DIGESTIVO DE UN RUMIANTE.
A este grupo pertenecen las ovejas, las vacas, las cabras, los antílopes,
las gacelas, los ciervos y las jirafas. Los rumiantes son herbívoros que
rumian la comida, es decir, tragan el alimento sin masticar. El alimento
vuelve después de nuevo a la boca donde se mastica y se traga de nuevo.
Casi todos los rumiantes tienen el estómago formado por cuatro
cámaras, la panza, la redecilla, el libro y el cuajar.

8. Para que tu cuerpo pueda crecer, necesitas alimentarte. Para que
puedas realizar cada día muchas actividades, como saltar, correr, jugar
o aprender, necesitas también la energía que te proporciona lo que
comes. Pero ¿qué ocurre dentro de tu cuerpo con los alimentos?
DIGESTIÓN DE LOS ALIMENTOS
Imagina que solo tienes un coco para comer y que no puedes partirlo
de ninguna manera. Aunque estuvieras muerto de hambre, el coco no
te serviría para nada. A tu cuerpo le ocurre lo mismo, no puede
utilizar los alimentos tal como tú los conoces. Para que sean útiles,
necesita modificarlos mediante la digestión.
La digestión es un proceso que rompe los alimentos en componentes
más pequeños y simples, llamados nutrientes. Convierte los
alimentos en nutrientes y energía. Este proceso tiene lugar en varias
etapas y en diferentes órganos.
El propósito de la digestión es reducir los alimentos a sustancias que
nuestro organismo pueda utilizar. Esta fragmentación se realiza de dos
formas distintas. Por una parte, los alimentos se rompen utilizando
medios físicos, como cortar, masticar o batir; esto se llama digestión

9. mecánica. Por otro lado, los alimentos también se rompen al
mezclarse con sustancias químicas que produce nuestro cuerpo; esto
se llama digestión química. La digestión se lleva a cabo mediante la
digestión mecánica y la química de los alimentos.
LA BOCA
Los alimentos van pasando de un órgano a otro del aparato digestivo y
se detienen en diferentes cavidades. Su viaje empieza en la boca. Allí
están los dientes, la lengua y la saliva.
Cuando somos pequeños, en nuestra boca hay 20 dientes de leche;
cuando crecemos y los cambiamos, llegamos a tener 32. Los dientes
trocean, desgarran y trituran los alimentos. Realizan una digestión
mecánica. Los incisivos cortan la comida en trozos; los caninos la
desgarran, y los premolares y molares la trituran.
La lengua ayuda a mezclar los alimentos con la saliva. ¿Sabías que una
persona mayor produce entre un litro y un litro y medio de saliva cada

10. día? La saliva es un líquido producido por las glándulas salivares que
facilita que los alimentos se puedan tragar. Participa en la digestión
química. En la saliva existe una enzima que rompe los azúcares en otros
más simples.
¡Ahora hay que tragar los alimentos que hemos masticado! En el fondo
de la boca está la faringe. En ella hay dos orificios. Por uno pasa el aire
que respiramos; por el otro, los alimentos. Cuando tragas, el orificio del
paso del aire se cierra, y el alimento pasa por el otro orificio hacia el
esófago.
LOS DIENTES Y LA DIGESTIÓN
Los dientes participan en la digestión. Los incisivos cortan los alimentos, los
caninos los desgarran y los premolares y los molares los trituran. En tu boca
hay 20 dientes de leche, cuando seas mayor tendrás 32.
ESÓFAGO Y EL ESTÓMAGO
¡Los alimentos ya están en el esófago! El esófago desciende por el tórax
desde la boca hasta el estómago. El esófago es un tubo largo, formado
por músculo, que se contrae y empuja con fuerza el alimento hacia el
estómago.
¡El estómago es como una batidora! Es un órgano musculoso con
forma de bolsa. Su interior está recubierto por una capa que tiene
células que producen un líquido, el jugo gástrico.
El jugo gástrico es muy ácido y, al mezclarse con los alimentos,
descompone las proteínas en partículas más pequeñas, llamadas

11. aminoácidos. El jugo gástrico realiza parte de la digestión química. Al
mismo tiempo, el músculo del estómago se contrae y bate los
alimentos, originando también una digestión mecánica. Como
resultado, se obtiene una papilla que se denomina quimo y que pasa
entonces al intestino delgado.
EL INTERIOR DEL ESTÓMAGO
El estómago es un órgano que conecta el esófago con el intestino delgado. Su
principal función es la descomposición de los alimentos. Sus paredes musculosas se
contraen y participan en la digestión mecánica de los alimentos. Además, su interior
está lleno de pliegues y recubierto por una capa que tiene células especiales. Estas
células producen el jugo gástrico, un líquido que participa en la digestión química.
EL HÍGADO
El hígado es el órgano más grande de tu cuerpo. Está en la cavidad
abdominal, debajo del diafragma, arriba y a la derecha. Tiene forma de
triángulo en el que se diferencian dos partes o lóbulos. Su color es rojo
oscuro. El hígado tiene muchas funciones. La principal es la producción
de bilis durante la digestión. La bilis actúa sobre las grasas,
descomponiéndolas.

12. EL PÁNCREAS
El páncreas es una glándula que produce hormonas y jugo
pancreático. Este jugo llega por un pequeño conducto al intestino
delgado, donde participa en la digestión química de los alimentos. El
jugo pancreático actúa en la descomposición de las grasas, las
proteínas y los azúcares.

13. ABSORCIÓN DE LOS ALIMENTOS
Una vez que los alimentos se han descompuesto en nutrientes, estos
son absorbidos. Los nutrientes se absorben y pasan a la sangre, que los
reparte por todas las células de tu organismo.
INTESTINO DELGADO
¡Ahora entramos en un túnel estrecho y muy, muy largo! El intestino
delgado es un tubo que mide unos 7 metros. Está plegado dentro de la
cavidad abdominal. En el intestino delgado se produce una parte muy
importante de la digestión química y de la absorción de los nutrientes.
La primera parte del intestino delgado recibe, por unos conductos, unas
sustancias que se fabrican en dos órganos, el hígado y el páncreas. El
hígado produce la bilis, un líquido que se almacena en la vesícula
biliar y que se envía al intestino delgado. El páncreas produce el jugo
pancreático, un líquido que también se envía al intestino delgado.
Estas sustancias participan en la digestión química que tienen lugar en
ese órgano.
La bilis, el jugo pancreático y los jugos intestinales actúan en el
intestino delgado sobre los alimentos, descomponiéndolos aún más. La
bilis actúa sobre las grasas, y el jugo pancreático, sobre las grasas, las
proteínas y los azúcares ¡Por fin los alimentos se han convertido en los
nutrientes que nuestro organismo puede utilizar!
La papilla que ahora tenemos en el intestino delgado se llama quilo. En
este túnel se produce la absorción de la mayoría de los nutrientes. Como
si las paredes del intestino delgado fueran un filtro, los nutrientes
atraviesan estas paredes y pasan a los vasos sanguíneos. Una vez en la
sangre, se distribuyen por todas las células del organismo. ¡Las células
de todos tus tejidos reciben, por fin, su alimento!
INTESTINO GRUESO
Lo que queda de papilla pasa al intestino grueso, que está formado por
el colon y el recto. Allí termina de producirse la absorción y se forman
las heces.
El colon mide alrededor de 1 metro. Es más corto que el intestino
delgado, pero más grueso. En su interior se termina de absorber el agua
que contiene el quilo. Lo que queda de los alimentos no puede ser
utilizado por tu organismo y forma las heces. Las heces abandonan el
colon y recorren el recto, un tubo pequeño que termina en un orificio
que se llama ano. Las heces se expulsan al exterior a través de este
orificio. Aquí finaliza el proceso de la digestión.

14. ¿QUÉ SON LAS HECES?
Después de digerir los alimentos y absorber los nutrientes, los restos
que quedan, como la piel o las semillas de las frutas o verduras, forman
las heces. Estas se expulsan al exterior a través del ano.

15. EL CORTE DE DIGESTIÓN
¿Cuántas veces te han dicho que no te metas en el agua después de
comer? En el corte de digestión se produce un mareo, una pérdida de
conciencia, debido a que la sangre no llega bien al cerebro. Esta pérdida
de conciencia dentro del agua es muy peligrosa porque puedes
ahogarte.
Durante la digestión y el ejercicio físico, la sangre se dirige más hacia
el aparato digestivo y los músculos. Si, además, se produce un cambio
brusco de temperatura, las arterias se estrechan, y el cerebro recibe aún
menos sangre.
Es muy importante tomar precauciones para evitar el corte de
digestión. Una de ellas, se haya comido o no, es no meterse de forma
brusca en el agua después de haber estado al Sol. Otra es tomar comidas
ligeras y esperar el tiempo suficiente a que el proceso de la digestión
termine.

16. Cierre
Atiendo a las llamadas de los estudiantes para esclarecer sus dudas o algunos
inconvenientes.
Recojo de evidencias de aprendizaje
Se recibe los productos de los estudiantes y se guardan.
Se analiza las evidencias en relación a los criterios de evaluación, registrando en la lista de
cotejo.
Para la retroalimentación tomaré como referencia la siguiente secuencia:
Ofrecer preguntas
¿Qué partes del aparato digestivo conocerán?
¿Cuáles serán las funciones de los órganos del aparato digestivo?
¿influirán en el crecimiento, desarrollo intelectual y otros el alimentarse?
Los estudiantes en la medida de sus posibilidades pueden interactuar en pares respecto a la
experiencia de aprendizaje.
▪ Papelotes
▪ Pizarra
▪ Plumones
▪ Ficha de
actividade
s de
Identificaci
ón de los
órganos
del
aparato
digestivo.
▪
15 min
IDEA DE
PARTIDA
¿Qué importancia tiene el sistema digestivo en la alimentación saludable?
Es importante para la absorción y utilización de nutrientes de los alimentos en el cuerpo. si no tuvieses comida? ¿Qué les
pasaría a los animales, plantas, personas? Tu perro o tu gato necesitan que les des de comer todos los días. Igual que tú,
los animales, las personas y plantas tienen que alimentarse para poder vivir. Los alimentos nos proporcionan energía y
nutrientes, y estas son necesarias para estar vivos.
El cuerpo de cada persona, animal y planta está preparado para que, en su interior, ese alimento se convierta en sustancias
muy, muy pequeñas. Esto se consigue mediante la digestión.
PREMISAS ¿Quién necesita alimentarse saludablemente?
→ Las personas, animales y plantas.
CONCLUSIO
NES
¿Qué órganos del aparato digestivo son los esenciales en el proceso de la digestión?
→ Boca, esófago- estomago, intestino delgado y grueso, hígado-bilis y páncreas.
Criterios de evaluación
lo logré Estoy en proceso
de lograrlo
¿Qué
puedo
mejorar de
mi
actividad?
¿Qué entiende usted por el proceso
de digestion?
¿Cómo se utiliza el alimento en el cuerpo?
¿menciona los organos del aparato
digestivo en orden?
¿Cómo actuan las vellocidades
intestinales en el proceso de
absorción de nutrientes.?

17. 4. Reflexiones del aprendizaje:
¿Qué avances tuvieron mis estudiantes?
¿Qué dificultades tuvieron mis estudiantes?
¿Qué estrategias y recursos funcionaron y cuáles no?
¿Qué aprendizajes debo reforzar en la fase a distancia?
5. Referencia bibliográfica
5.1.Aprendo en casa
5.2.Libros y textos de Ciencias
5.3.Páginas web
• Proceso de Digestión- Microsoft ® Encarta ® 2008. © 1993-2007 Microsoft Corporation.
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