Este documento presenta un análisis detallado del proceso de germinación de semillas. Explica los requisitos fundamentales para que ocurra la germinación como la absorción de agua, la temperatura, la presencia de oxígeno y la luz. También describe los diferentes tipos de latencia y los factores que afectan la absorción de agua como la madurez, composición química y edad de la semilla. Finalmente, presenta los resultados de un estudio de germinación de semillas de maíz en diferentes grupos durante 7 días y anal
1. ANALISIS DE GERMINACION DE SEMILLAS
I. INTRODUCCION:
A fin de minimizar los riesgos que implica utilizar semillas que no tienen una adecuada capacidad para
producir buenas cosechas, es de fundamental importancia realizar un control de calidad y dentro de
este se ven involucrados los diferentes métodos útiles y confiables para determinar las principales
características de una semilla de alta calidad, es decir cuando es pura, tiene germinación, alto vigor,
está libre de enfermedades y tiene buena confirmación.
Esta práctica es utilizada en forma cada vez más frecuente, ya que en general y por diversas
razones, en todo los cultivos en que se requieren semillas se producen problemas que afectan tanto a
productos de semillas como a técnicas y agricultores.
Este aspecto adquiere mayor relevancia aún, al considerar que la comercialización de semilla en el país
y en el exterior es cada vez más exigente en la calidad demandada.
Es importante destacar que un oportuno control de calidad de la semilla repercutirá
directamente en la producción y es de conocimiento que el valor de un análisis de semilla tiene una
incidencia bajísima en los costos directos comparando con los futuros resultados que se obtendrán.
II. MARCO TEÓRICO:
ASPECTOS IMPORTANTES EN LA GERMINACIÓN PROCESO DE GERMINACION
Es una secuencia de eventos que dan como resultado la transformación de un embrión en
estado quiescente en un plántula.
En el proceso de la germinación puede dividirse arbitrariamente en varios eventos: (1)
Imbibición - el proceso físico de absorción de agua. (2) -Activación - la puesta en marcha de
la maquinaria de síntesis y degradación. (3) División y elongación celular (4) Ruptura de la
cubierta seminal por el embrión. (5) Establecimiento de la plántula como ente autónomo.
Los efectos de esta charla nos limitaremos a considerar las relaciones del proceso de
germinación con los factores ambientales que controlan la misma.
REQUISITOS PARA QUE OCURRA LA GERMINACIÓN
A. Absorción de agua
1. Permeabilidad de la cubierta seminal
2. Concentración del agua
3. Temperatura
4. Presión hidrostática
5. Área de la semilla en contacto con agua
7. Diferencias entre especies
8. Absorción diferencial por órganos de la semilla
2. Cada especie necesita absorber un cierto mínimo de humedad para que ocurra germinación.
Se ha encontrado que las semillas con alto contenido de proteína necesitan un contenido de humedad
mayor que semillas con niveles bajos de proteína.
Conviene aclarar que la relación suelo-semilla en lo que a absorción de agua se refiere es un tanto más
complicada. La evidencia experimentar enseña que el hecho de que la semilla necesite un contenido
de humedad al¬to para germinar no implica que su germinación se retarde por esa condición. Por
regla general, la velocidad de emergencia se reduce conforme la humedad del suelo se acerca al punto
de marchitez; en algunas especies también se reduce el porcentaje de emergencia en condiciones de
escasa humedad del suelo.
El exceso de agua pude ser tan pernicioso para la semilla como la carencia. Sí el nivel de agua llega a
excluir o restringir la penetración de oxígeno a la semilla, la germinación se retarda o no ocurre, en un
gran número de especies. En otras no se han observado daños. Ejemplo, la germinación de semilla de
arroz se puede acelerar por inmersión; por el contrario, la inmersión de semilla de frijol por períodos
relativamente cortos puede causar daños reversos.
Factores que afectan la absorción de agua.
1. Madurez. Semilla de maíz cosechada en estado de "leche" absorbe agua más rápidamente que
semillas en estados avanzados de madurez.
2. Composición Química de la semilla. Semillas con alto contenido de proteína absorben más
volumen de agua y más rápidamente que semillas almidonosas. Semillas con altos contenidos
de aceite, pero de bajo contenido de proteína se comportan parecido a semillas almidonosas.
3. Edad: Conforme avanzan en edad, las semillas tienden a absorber agua más rápidamente. Este
fenómeno se considera asociado a la pérdida de integridad de las membranas celulares.
B. Efecto de la temperatura
El proceso de germinación, como todos los procesos fisiológicos está afectado por la
temperatura. Para cada clase de semillas existe una temperatura mínima y una máxima en
la que ocurre la germinación. Además, dentro del rango temperatura mínima-máxima,
existe un punto en el que se obtiene máxima germinación y ésta ocurre más rápidamente;
este punto corresponde a la temperatura óptima. Estas temperaturas se conocen como las
temperaturas cardinales de germinación.
3. Condición fisiológica de la semilla
A menudo el efecto de la temperatura sobre la germinación está íntima mente relacionada
con la condición fisiológica de la semilla. Semilla recién cosechada presenta requerimientos
muy específicos de temperatura para poder germinar. Por ejemplo, semilla de arroz recién
colectada germina mejor a 32°C que a 25°C. Este fenómeno está relacionado con latencia.
Conforme se pierde la latencia, el óptimo de temperatura puede variar hacia temperaturas
más altas o más bajas y el rango de temperaturas dentro de las que ocurre germinación se
amplía. Con el deterioro, las semillas tienden a necesitar temperaturas específicas para que
ocurra germinación.
C. Presencia de oxígeno
Este es, quizás, el requisito de germinación más olvidado por los analistas de semillas.
Generalmente se da por un hecho que la atmósfera suple todas las necesidades para la
germinación de las semillas. Sin embargo, no se debe olvidar que entre el oxígeno y el agua
se establece un proceso de competencia. Esta relación competitiva se origina de la baja
solubilidad del oxígeno en agua y de las diferencias tan notables que existen entre los
coeficientes de difusión del oxígeno en el agua y en el aire. La actividad respiratoria de la
semilla puede controlarse por velocidad con que el oxígeno llega a los mitocondrias de las
células fisiológicamente activas de las semillas.
D. Luz:
La exposición a la luz estimula la germinación de semillas de muchas especies silvestres y
agrícolas. En la gran mayoría de los casos se estimula la germinación mediante exposición a
luz roja (660 nm = 6600 A°) y se inhibe con luz de 730 nm de longitud de onda. En esta
reacción a condiciones luminícas está involucrado el fitocromo. Ya habíamos mencionado
que en la respuesta a la luz influye también la temperatura de germinación. Aunque está
fuera del límite de esta charla discutir más profundamente las relaciones entre luz y
germinación, vale la pena mencionar algunas observaciones que pueden revestir carácter
práctico. Algunas semillas que normalmente no requieren de luz para germinar, ejemplo,
tomate y pepino, pueden tornarse fotosensibles si se exponen a luz de 730 nm. Una vez
que la germinación haya sido inhibida por exposición a esa calidad de luz, el efecto
inhibitorio puede revertirse mediante exposición a luz de 660 nm.
En un gran número de especies la necesidad por luz puede ser reemplazada por
tratamientos con ácido giberelíco.
4. LATENCIA:
TIPOS DE LATENCIA
1. Inmadurez del embrión
2. Impermeabilidad de la cubierta seminal
3. Resistencia mecánica al desarrollo del embrión.
4. Baja permeabilidad a gases de la cubierta seminal.
5. Latencia del embrión
a) Necesidad de luz.
b) Necesidad de enfriamiento
Latencia secundaria
Algunos tipos de semillas no latentes, si se colocan en un ambiente de germinación
desfavorable, pueden entrar en una fase de latencia o inducida. Por ejemplo, algunas
variedades de lechuga que requieren luz para germinar, entran en estado de latencia y se
convierten en fotosensibles si se les coloca a imbibir agua a 35°C. Esta latencia inducida
puede revertirse mediante aplicación de ácido giberélico.
Análisis de pureza
Pureza física, el objetivo del análisis de pureza es determinar:
a. La composición en peso de la muestra que se analiza y por
consiguiente la composición del lote de semillas
b. La identidad de las distintas especies de semillas contaminantes y de
las partículas de materia inerte constituyentes de la muestra.
Definición de los Componentes de la Muestra
Se consideran tres componentes: semillas puras, otras semillas y materia
inerte.
Semilla Pura
La semilla pura comprenderá las indicadas por el expedidor o encontradas como
predominantes en el análisis, incluyendo todas las variedades botánicas de dicha
especie. Se considera pura, las semillas normales o intactas, las maduras, las de
tamaño inferior al normal, arrugadas, enfermas o germinadas, siempre que puedan
ser identificadas como pertenecientes a la especie analizada.
5. También se considera semilla pura, los fragmentos de semillas resultantes de
roturas, cuyo tamaño sea superior a la mitad de su tamaño inicial. No obstante, las
semillas de leguminosas con el tegumento o testa totalmente desprendido se
consideran materia muerte.
Otras Semillas
En otras semillas se incluirán las semillas y seudosemillas de cualquier especie
distinta a la de la semilla pura. La separación de las semillas de otros cultivos en el
análisis de pureza, deberá hacerse cuando se tiene la absoluta certeza de su
identificación; en el caso contrario, se dejará en la fracción de semilla pura.
Materia Inerte
En materia inerte se incluirán materiales tales como: piedras, partículas de
suelo, granos de arena, tallos, pedazos de hoja, raíces, glumas, glu melas y otros
fragmentos de plantas o de semillas de plantas silvestres o cultivadas.
III. Materiales:
Semillas de maíz
Placas Petri
Papel higiénico
IV.RESULTADOS:
Grupo/día 1 2 3 4 5 6 7
1 9 15 24 29 38 38 38
2 0 0 22 30 30 30 30
3 8 13 23 30 30 30 30
4 0 11 24 27 27 31 31
X 4 10 23 29 31 32 32
S 4.9244 6.7056 0.9574 1.414 4.71699 3.862 3.86
Numero de semillas Germinadas
Grupo/día 1 2 3 4 5 6 7
1 22.5 37.5 60 72.5 95 95 95
2 0 0 55 75 75 75 75
3 20 32.5 57.5 75 75 75 75
4 0 27.5 60 67.5 67.5 77.5 77.5
X 4 25 57.5 72.5 77.5 80 80
Semillas germinadas en porcentaje
6. En los siguientes gráficos se observaran las fluctuaciones de germinación de los 7
grupos en los días respectivos:
Grafico 1: grupo 1 y promedio
Grafico 2: grupo 2 y promedio
Grafico 3: grupo 3 y promedio
Grafico 4: grupo 4 y promedio
Grafico 5: grupos 1, 2, 3,4 y promedio
0 0
22
30 30 30 30
4
10
23
29
31 32 32
0
5
10
15
20
25
30
35
1 2 3 4 5 6 7
Grafico N°2
Series1
Series29
15
24
29
38 38 38
4
10
23
29
31 32 32
0
5
10
15
20
25
30
35
40
1 2 3 4 5 6 7
Grafico N°1
Series1
Series2
0 0
22
30 30 30 30
4
10
23
29
31 32 32
0
5
10
15
20
25
30
35
1 2 3 4 5 6 7
Grafico N°2
Series1
Series2
8. Valor cultural de la semilla:
Grupo 2: 20 semillas = 100%
Viables con valor cultural: 12 = 60%
No viables que germinaron: 8 = 40%
No viables que no germinan: 0 = 0%
Grupo 3: 40 semillas = 100%
Viables con valor cultural: 26 = 65%
No viables que germinaron: 4 = 10%
No viables que no germinan: 10 = 25%
0
5
10
15
20
25
30
35
40
1 2 3 4 5 6 7
Gráfico N°5
Series1
Series2
Series3
Series4
Series5
9. Bibliografía:
FUNDEAGRO, 1990. Control de calidad y certificación de semilla. Fundación para el
desarrollo del agro. Proyecto de transferencia de tecnología agropecuaria. Lima -
Perú.
H.T. HARTMANN, D.E. KESTER, F.T. DAVIES, Jr. And R.L. GENERE, 1997. Plant
Propagation Principles and Practices.