Menús eventos de empresa

1. 1
Menú Especial Homarus
( De la casa )
Aperitivos variados
Jamón ibérico de bellota, reserva
Carpaccio de solomillo ibérico
Tosta de criadillas y trigueros gratinada
2º plato a elegir entre :
Arroz con bogavante y colitas de langostino
Entrecot de ternera ó
Bacalao a fuego lento
Surtido de postres variado a centro d mesa
Pan, agua, café, bodega y chupito
P.V.P. 35.00 € IVA INCLUIDO

2. Menú Ejecutivo
Aperitivos variados
Cecina de León con aceite de oliva virgen
Surtido de quesos extremeños y membrillo
Plato de arroz con bogavante y langostinos
2º plato :
Entrecot de ternera trinchado centro mesa
( a repetir si se desea )
Surtido de postres variado centro de mesa
Pan, agua, café, bodega y chupito
P.V.P. 30.00 € IVA INCLUIDO

3. Menú Gastronómico
Aperitivos variados
Paté de perdiz con salsa cumberland
Ensalada de tomate anchoas y queso
Bolsita crujiente de pescado y marisco
2º plato a elegir entre :
Arroz con bogavante y colitas de langostino
Solomillo ibérico con salsa de frambuesas
Lubina con sabor ibérico
Surtido de postres variados centro mesa
Pan, agua, café, bodega y chupito
P.V.P. 35.00 € IVA INCLUIDO

4. Menú Exquisito
Aperitivos variados
Carpacio de bacalao
Ensalada de perdiz escabechada
Medallón de merluza con jugo de cigalas
2º plato a elegir entre :
Arroz con bogavante y colitas de langostino
Carrillera de ternera con boletus
Entrecot a la plancha
Surtido de postres variados centro mesa
Pan, agua, café, bodega y chupito
P.V.P. 40.00 € IVA INCLUIDO

5. Menú Prestigio
Aperitivos variados
Tarrina de foie
Morcilla de arroz braseada
Ensalada templada de bacalao
2º plato a elegir entre :
Arroz con bogavante y colitas de langostino
Rodaballo con fondo marinero
Lomitos de cordero braseado
Surtido de postres variado centro mesa
Pan, agua, café, bodega y chupito
P.V.P. 40.00 € IVA INCLUIDO

6. Menú Gourmet
Aperitivos variados
Surtido ibérico con torta del Casar
Gambas y langostinos plancha
Tosta de escalibada con anchoas
2º plato a elegir entre :
Arroz con bogavante y langostinos
Solomillo de ternera
Merluza a la vasca
Surtido de postres centro de mesa
Pan, agua, cafés, bodega y chupito
P.V.P. 42.00 € IVA INCLUIDO

7. Menú Degustación
Aperitvos variados
Paté de perdiz con salsa cumberland
½ bogavante a la bilbaína y langostino
Vieiras del Homarus
Medallón de solomillo de añojo
almendrado
Sorbete de limón al cava
Surtido de postres centro de mesa
Pan, agua, café, bodega y chupito
P.V.P. 45.00 € IVA INCLUIDO.