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Fisiologia digestiva-del-equino
- 1. Fisiología digestiva del equino
- 2. Prehensión SOLIDOS Labio superior Músculo circular y elevador Gran movilidad VII par motor Sensibilidad V par sensitivo Traslado del alimento hacia los molares Incisivos. Corte y sujeción del pasto. Movimientos cefálicos osciolatorios arrancan el pasto LIQUIDOS Succión. Apertura parcial de labios Presión negativa : Descenso de maxilar inferior y retroceso de la lengua
- 3. Masticación Masticación lenta unilateral alternante Movimientos : Diducción . Verticales complementarios 1 kg de pasto se mastica en 40 minutos 70 a 80 movimientos masticatorios por minuto 1 kg de avena se mastica en 20 minutos 30 a 60 movimientos masticatorios por minuto ½ a 1 minuto por cada bocado
- 4. Salivación Parótida +++ sin ptialina Submaxilar ++ Sublingual + Producción diaria : + ó – 30 litros 1 kg de pasto : 4 litros 1 kg de avena : 2 litros pH 7.5 50 mEq / litro de CO3H- Mecanorreceptores Secreción parotídea ipsilateral del lado masticatorio No hay reflejos condicionados
- 5. Deglución FASES : Bucal ( voluntaria ) Lengua empuja el bolo hasta istmo de las fauces Faringea (refleja) Lengua cierra comunicación oral . Apnea refleja Esofágica Peristaltismo primario (acto deglutorio) y secundario Irreversible por el velo del paladar Esófago anterior : músculo estriado . Bolo 10 cm / sg Esófago posterior : músculo liso . Bolo 5 cm / sg Aumento de presión IG disminuye el tránsito REFLEJO : Receptores en mucosa faringea Aferentes : IX y laringeo craneal Centro en bulbo Eferentes : V , IX , hipogloso
- 6. Digestión gástrica Estómago 10% de TGI Capacidad total 15 litros Capacidad digestiva 10 litros Dilatación : 25 litros Estratificación del alimento Permanencia en estómago : 30 a 45 minutos Vaciado contínuo a medida que se llena Jugo gástrico 10 ml / minuto Zona aglandular AGV y Láctico pH 5.0 Zona cardial COH3- pH 6.5 Zona fúndica pepsina, lipasa ClH SST HIST pH 5.4 Zona pilórica mucus gastrina SST pH 2.6
- 8. Digestión gástrica Regulación de la secreción de ClH 1) Mecanismo nervioso Vago Ach M3 Ca++ ClH 2) Mecanismo endócrino aa / Vago Ach (PLG) gastrina RG Ca++ ClH 3) Mecanismo parácrino Ach / Gastrina Histamina H2 AMPc ClH
- 10. Digestión gástrica LUMEN GÁSTRICO ZONA PILORICA aminoácidos G D CAPILARES PLG
- 12. Digestión gástrica Célula enterocromafín Célula parietal H2 M3 G Histamina GM3 S Antagonista H2 H+/K+ ClH vago Antagonista bomba H+ / K+ C gastrina SST PRGC
- 13. Sistema de emergencia neurogástrico ClH QR SNE PGE2 PRGC ON Vasodilatación Mucus CHO3 - BOMBA K + / H+ Bomba K + / H+ Histamina
- 14. Barrera mucosa Mucus H + COH - H + COH CO3 H2 CO2 + H2O LumenEpitelio H + COH -
- 15. Digestión gástrica Alimentación fisiológica 1º PASTO 2º AGUA 3º GRANOS
- 16. Motilidad gástrica REB 3 por minuto Fundus se relaja en presencia de alimento Relajación de capa muscular oblicua NANC vagal y DA Relajación adaptativa bifásica Fase I Ingestión MR faringe y esófago Fase II Post ingestión MR duodeno Mayor volumen menor tono intragàstrico Distensión del cuerpo reflejo Gastro-gástrico Contracción del antro (Ach) y relajación pilórica (VIP) evacuación Píloro parcialmente relajado en forma constante Agonistas α 2 y agonistas opiaceos disminuyen vaciado Agonistas M3 y eritromicina aumentan vaciado
- 17. Líquídos Sólidos
- 19. Motilidad REB (Potencial de marcapaso) (onda lenta ) Células de Cajal Fluctuaciones periódicas del potencial de reposo influjo de Ca++ conducen al potencial de reposo cerca del umbral Estómago zona cardial ID. origen capa long. duodeno anterior hacia aboral Ciego. origen capa circ. cuerpo hacia la base Colon. Origen capa circ. flexura pélvica bidireccional propagación capa circular Mov. de mezcla anillo de contracción desplazado Mov. peristáltico CMM limpieza impide flujo retrógrado equino no es modificado por la ingestión
- 20. Digestión en intestino delgado Digestión enzimática y absorción de nutrientes Tránsito 45 minutos pH yeyuno 6.7 ileon 7.5 Quimo líquido Jugo intestinal 6 Lts / día Jugo pancreático rico en Cl- 7 Lts / día ( contínuo) Bilis 5 Lts / días ( contínuo)
- 21. Digestión pancreática R R M2 SECRETINA secretina CCK-PZ Ach AMPc Ca ++ Cl – COH3- H2O conductos enzimas acinos
- 22. Digestión en intestino delgado Digestión del ENN 70 % ENN de los granos 10 % ENN de los pastos > aprovechamiento del ENN > secreción de insulina Amilasa pancreática Sacarasa y Lactasa intestinal Glucosa Trabajo muscular < ADE Tratamiento térmico o aumento de la frecuencia del consumo aumenta la hidrólisis del almidón
- 23. Digestión en intestino delgado Digestión de la PB Digestión prececal 60 -70 % Proteolisis ID. Tres veces superior a la estomacal Tripsina y quimotripsina Carboxipeptidasa Aminopeptidasas Nucleotidasas y Nucleosidasas Lis. Limitante Crecimiento y lactación Aminoacidemia aumenta a las 2 horas post consumo Urea. Se absorbe en ID y se secreta en IG
- 24. Digestión en intestino delgado Digestión de EE EE pasturas 3.5 % avena 4.5 % El equino puede consumir hasta un 18 % de EE Digestión de EE en ID 80 a 90 % No se hidrogenan Lipasa pancreática Bilis emulsión
- 25. Digestión en intestino grueso Tránsito en TGI 36 hs. Tránsito en IG 24 hs. < p.e.del alimento > tiempo de permanencia en IG pH 6.6 a 6.8 Mat. Fecal pH 6.2 a 6.3 Microflora 6 mil millones / gr Microfauna 5 mil / gr (rumen 150 mil/ gr) Flora proteolítica del IG 30 % de actividad enzimática del ID IG recibe 95 % de la FC y 30 % de ENN Celulolisis Ciego 65 % CVD 38 % CDD 23 % Pasto acético 70% propiónico 20% butírico 10% Propiónico Neoglucogénico < ADE Pico de absorción de AGV a las 6 hs. No hay cetosis Glucemia 75 mg/ dL > secreción de insulina pH 5.5 Acidosis digestiva Infosura
- 26. Motilidad en intestino grueso Motilidad cecal a) Mezcla b) Movimiento en masa Evacuación unidireccional c/ 3 – 4 minutos Motilidad CVD y CVI a) Mezcla Segmentación sacular b) Peristálticos CVD mp en ciego c) Antiperistálticos CVI mp en Flex. Pélvica Motilidad CDI y CDD a) Peristálticos CDI b) Antiperistálticos CDD mp en CT Motilidad C menor a) Segmentación boñigas b) Peristálticos
- 27. Absorción ABSORCION Almidón amilasa pancreática Maltosa maltasa Glucosa - Na+ Sacarosa sacarasa Glucosa – Na+ Fructosa Lactosa lactasa Glucosa – Na + Galactosa
- 28. Absorción Triglicéridos Lipasa gástrica DG + AG Lipasa pancreática MG + 2AG Glicerol + 3 AG
- 29. Absorción Proteinas pepsina Polipeptidos Tripsina aa aa Quimotripsina oligopéptidos peptidasas dipéptido Elastasa tripéptido Carboxipeptidasas
- 31. Absorción – Secreción de electrolitos Intestino delgado y colon Vellocidades absorción Criptas secreción Secreción electrogénica de Cl- y COH- Agonistas colinérgicos IP3 – DAG > Ca ++ Hipersecreción VIP PGE > AMPc Hipersecreción Agonistas adrenérgicos < AMPc Hiposecreción Mineralocorticoides colon intercambio Na+ / H+ alimentación contínua renina/ aldosterona invariable alimentación discontínua renina/ cíclica
- 32. E ID RCB C CM Cm Saliva 30 Lts saliva 20 Lts J. gástrico 7 Lts J .pancreático 5 Lts bilis 6 Lts J. intestinal Secreción neta de líquidos digestivos 15 % del plasma Aumento de renina Aumento de aldosterona Reabsorción neta de líquidos digestivos Efecto osmótico de AGV Accíon de la aldosterona 8 a 12 hs. post ingestión INGESTA ABSORCIÓN Producción diaria
- 33. Regulacion de la motilidad Factores miógenos Cel de Cajal generación del REB Factores neurales a) intrínsecos SNE b) extrínsecos Simpático Parasimpático Factores humorales a) enterohormonas b) neurotransmisores en el SNE Regulan Motilidad Secreción Irrigación Acción Endócrina Neurócrina Parácrina Luminal
- 34. Regulacion humoral de la motilidad a) Neurotransmisores del SNE Ach Vip ON A NA DA 5-HT Sust P β endorf. SS b) Enterohormonas Mot. estomacal Mot. intestinal gastrina inhibe estimula CCK-PZ inhibe estimula secretina inhibe estimula ID inhibe IG glucagón inhibe inhibe Motilina CMM CMM c) Prostaglandinas PGE1 y PGI2 inhiben motilidad GI PGF2α estimula motilidad GI
- 35. Músculo liso Ca ++ Ca ++ - Calmodulina Activación de la KCL Miosina desfosforilada (relajación) Miosina fosforilada (contracción) Ca ++
- 37. SIMPATICO PARASIMPATICO SNC Ac NA MA Ac A - NA AC AC SNC
- 38. Antagonista Receptores Colinérgicos Muscarínicos Tejido M3 Respuesta Mecanismo Atropina Músculos lisos Glándulas exócrinas SNC Contracción de músculo liso Secreción glandular Activación de la fosofolipasa Aumento de IP3 y DAG Aumento del calcio citosólico
- 39. Receptores Colinérgicos Nicotínicos Nicotínico neuronal NN Antagonista Tejido Respuesta Mecanismo Hexametonio Ganglios autonómicos Médula adrenal SNC Despolarización de la neurona postganglionar Secreción de catecolaminas (MA) Apertura de canales catiónicos
- 40. Receptor α 2 presináptico Inhibición AMPc Activación Canales de K+ Inhibición Canales de Ca ++
- 41. Efector Respuesta Simpática R Respuesta Parasimpática R Músculo liso gastrointesti nal Hipotonía e Hipomotilidad α1 α2 β2 Hipertonía e Hipermotilidad M3 Esfínteres Contracción α1 Relajación M3 Secreción glandular Hiposecreción α2 Hipersecreción M3 Regulacion de la motilidad
- 42. Regulacion de la motilidad Ach NA Paraimpático Simpático PPE + PPI - NN α2 Célula ganglionar