Este documento presenta una unidad curricular de Física Aplicada que consiste en 96 horas totales de trabajo del estudiante, incluyendo 48 horas de clases asistidas y 48 horas de estudio independiente. La intención curricular es conocer y aplicar principios básicos de dinámica en contextos agroalimentarios. Los temas a cubrir incluyen cinemática, las leyes de Newton, mecánica de fluidos, leyes de la termodinámica, y conceptos y aplicaciones de fluidos en reposo o movimiento.

1. UNIDAD CURRICULAR FÍSICA APLICADA
48 horas de trabajo asistidas
48 horas de estudio independiente (individual o en grupo).
Total Horas de Trabajo del Estudiante: 96
Intención Curricular: Conocer y aplicar los principios básicos de la
dinámica en contextos concretos del trabajo agroalimentario
Índice Temático
1. Cinemática: Velocidad y aceleración.
2. Principios básicos de la dinámica: Leyes de Newton.
Conceptos básicos: fuerza, trabajo, potencia y
energía.
3. La Mecánica de Fluidos: Hidrostática e
Hidrodinámica.
4. Leyes de la Termodinámica.
5. Conceptos Básicos: Fluidos, Presión, Densidad, Peso
Específico. Leyes de Gases Ideales.
6. Conceptos y la acción de los fluidos en reposo o en
movimiento, así como de las aplicaciones y
mecanismos de ingeniería que utilizan fluidos.