las oleaginosas como principal cultivo el el mundo y su importancia

1. Cultivos alternativos:
OLEAGINOSAS
Amaia Caballero Iturri
9 de diciembre de 2019
Cooperativa de Valdorba

2. Indice
1 Mercado de biomateriales
2 Girasol y colza
3 OTRAS OLEAGINOSAS
• Camelina
• Lino grano
• Ricino
• Cáñamo
4- BIOCONSTRUCCIÓN
2

3. Definición y usos
CULTIVOS OLEAGINOSOS
Incluyen plantas tanto anuales y perennes cuyas semillas y frutos se aprecian sobre
todo por los aceites comestibles o industriales que se extraen de ellos.
En algunos casos como el lino y el cáñamo, también se extrae fibra de la planta.
El 6% de la producción mundial se utilizan para la obtención de semillas y para
pienso de animales.
El 8% como alimento.
El 86% se elabora para convertirlo en aceite.
(FAO)
3

4. 1. MERCADO EUROPEO DE MATERIALES BIOBASADOS
• Se estima que en Europa mas del 30% de los
productos químicos y materiales a base
de aceite mineral serán reemplazados por
Alternativas de base biológica para 2030
(BBI, 2014)
• Mercado de BIOPLASTICOS de la UE, se estimó de 485 millones en 2010
con un aumento potencial de 1.400 millones en 2020.
• El mercado de los BIOLUBRICANTES, valorado en 410 millones de euros en
2010, alcanzará los 640 millones de euros en 2020.
• Mercado TENSOACTIVOS, actualmente de 680 millones, aumentará hasta
1.300 millones de euros en 2030.
(Datos de cooperativas Agroalimentarias Españolas)
4

5. Alto Oleico:
mas del 80%
de ácido
graso oleico
GIRASOL
ESPECIFICO
(9%humedad
y
5
INTERCAMPAÑAS DE 4 AÑOS
VARIEDADES
RENDIMIENTO
9%
kg/ha
COEFICIENTE
%
HUMEDAD
PESO
KG/HL
PEOS
DE
MIL
GRANOS
FECHA
INICIO
FLORACIÓN
FECHA
INICIO
DE
MADURACIÓN
FECHA
FINAL
DE
MADURACIÓN
ALTURA
DE
PLANTA
(cm)
GRASA
2%
impurezas)
P63LE113 3.350 108 6,9 41,8 49,5 13-jul 2-ago 2-sep 129 53,5
LG 54.63 CL 3.299 106 6,5 41,6 49,4 13-jul 31-jul 29-ago 133 50,6
SY KIARA 3.159 102 7,0 44,7 53,7 9-jul 2-ago 4-sep 135 49,2
LG 54.85 3.099 100 6,9 39,7 54,1 14-jul 4-ago 30-ago 141 51,6
SANBRO MR 2.696 87 7,1 44,0 51,1 12-jul 3-ago 26-ago 141 49,8
Nº de años 4 4 4 3 1 4 4 4 4 4
INTERCAMPAÑAS DE 3 AÑOS
VARIEDADES RENDIMIENTO
9%
kg/ha
COEFICIENTE
%
HUMEDAD
PESO
ESPECIFICO
PESO
DE
MIL
GRANOS
FECHA
INICIO
FLORACIÓN
FECHA
INICIO
DE
MADURACIÓN
FECHA
FINAL
DE
MADURACIÓN
ALTURA
DE
PLANTA
(cm)
GRASA
(%)
(sms)
MAS.81.OL 3384 106 7,7 43,6 51,2 17-jul 10-ago 6-sep 131 50,8
ES NIAGARA 3371 105 6,5 41,9 56,9 14-jul 9-ago 7-sep 147 48,1
LG 54.85 3199 100 6,4 22,8 46,5 18-jul 9-ago 4-sep 147 51,8
TOSCANA 2939 92 6,4 44,2 56,0 13-jul 7-ago 4-sep 135 48,1
SANBRO MR 2773 87 6,7 45,9 51,1 10-jul 9-ago 3-sep 142 50,4
Nº de años 3 3 3 2 1 3 3 3 3 3

6. Lumiposa:
tratamiento a la
semilla con
CYANTRANILIPLOLE
No se han visto
diferencias en los
tratamientos pero
el ataque de
pulguilla no ha sido
severo.
COLZA
6
CÓDIGO DESCRIPCIÓN AÑO OBTENTOR
1 UMBERTO KWS 3 KWS SEMILLAS IBERICA
2 DK IMPLEMENT CL 3 MONSANTO
3 HILLICO 3 FLORIMOND
4 TREZZOR 3 RAGT
5 ALICANTE 3 Limagrain
6 ES AMADEO 2 EURALIS
7 MELODIE 2 Idgrain
8 RGT JAKUZZI 2 RAGT
9 SIDONI CS 2 CAUSSADE SEMILLAS
10 ES DECIBEL CL 2 EURALIS
11 CARLTON CL 2 Limagrain
12 HIMMEDIA CL 2 KWS SEMILLAS IBERICA
13 MARC KWS 1 KWS SEMILLAS IBERICA
14 RGT NIZZA CL 1 RAGT
15 SIMONA 1 MAS Seeds
16 DUKE 1 BORGES/DSV
17 EDIMAX CL 1 BORGES/DSV
18 INV1166 CL 1 BASF
19 INV1120 1 BASF
20 PT264 1 PIONEER
21 DK EXCEPTION 1 MONSANTO
22 DK EXPEDIENT 1 MONSANTO
23 ADDITION 1 SOUFFLET SEEDS
24 ES VITO 1 EURALIS
25 ARKANSAS 1 Limagrain
26 CLAVIER CL 1 Semillas Batlle SA
27 CELLO CL 1 Semillas Batlle SA
28 SY MIAMI 1 SYNGENTA
29 SY IOWA 1 KOIPESOL
30 ES IMPERIO R EURALIS
31 INTIA COL 1 R
32 DK EXPRESION R MONSANTO
B

7. 2. OLEAGINOSAS EN NUEVOS MERCADOS
Proyectos testando cultivos oleaginosos como:
(COSMOS, MAGIC, PANACEA, ITAKA)
 Camelina
 Crambe
 Ricino
 Cáñamo
• Alto valor añadido:
 Biofuel para aviones
 Como sustitutos de aceites tropicales importados (coco, palma..) por su contenido en
erúcico para la elaboración de surfactantes, lubricantes, polímeros. (camelina y carinata)
 Aceites industriales renovables (Ricino)
 Alimentación (cáñamo, ricino, lupino..)
• Cadena de valor optimizada y sostenible.
• Adaptación a tierras marginales.
7

8. • Planta anual, ciclo de cultivo corto (90-120 días) variedades de invierno y primavera.
• Cultivada para biofuel de aviación en el proyecto ITAKA en España.
• Mucha investigación en todo el mundo y muchas referencias sobre su idoneidad para cultivarse en
tierras marginales.
• Su aceite contiene alta cantidad de ácido erúcico (numerosos usos industriales, sustituto de aceites
tropicales)
• Contenido en aceite (%):
 38 a 42%. El 90 % del aceite corresponde a ácidos grasos insaturados
2.1 Camelina (Camelina sativa L.)
Familia: Brassicaceae
8

9. Ensayo de camelina (Polonia-COSMOS project UWM)
Ensayo de camelina (Grecia-COSMOS
project CRES)
Resultados del ensayo 2018/2019
ENSAYOS DE CAMELINA
Ensayo de camelina (Berriosuso-PANACEA project INTIA)
CAMPAÑA 2019/2020
 8 variedades
 Ciclo corto y largo
 2 fechas de siembra
 2 situaciones agroclimáticas
9
VARIEDAD RTO kg/ha (9%) PMG % Grasa
117 3641 a 10,9 36,4
32 3423 ab 10,9 35,8
36 3275 ab 11,1 35,1
26 3234 ab 10,7 35,8
23 3196 b 10,5 34,1

10. ENSAYOS DE SESMA Y CULTIVO EN CAMPO
• Experiencias en Sesma y Tudela.
• Tiene muy buena nascencia.
• Problema del encamado en zonas fértiles
• Problema de dehiscencia si no se cosecha a tiempo.
• Autorización de usos menores de herbicidas.
10

11. 2.2 Lino oleaginoso (Linum usitatissimum)
Familia: Linaceae
• Cultivo anual de invierno o primavera.
• Manejo parecido al cereal.
• Poco sensible a plagas y enfermedades
• Itinerario técnico muy desarrollado en
Francia.
1
1

12. • Ventajas en la rotación con cereal y
colza:
- Compatibilidad con maquinaria
- Eliminación de malas hierbas (geraniaceas,
cruciferas…)
- Buen precedente (ver gáfico)
- Distribución del tiempo de trabajo (siembra antes
cosecha después)
• Variedades mejoradas: Producción en suelos profundos en torno a 2-2,5t/ha
1
2

13. • Residuo revalorizable:
utilizado para material aisalante y
biomasa en el 30% de los casos.
• El consumo de las semillas está en auge en
alimentación humana y animal debido a su alto
contenido en omega 3 y mucílagos. Europa principal
importador, Canada y EEUU exportadores.
En la presente campaña:
− 3 variedadades
− 2 fechas de siembra
Lino en bruto utilizado en plomería y construcción
1
3

14. 2.2 Ricino (Ricinus communis L.)
Familia: Euphorbiaceae
• Planta anual o de tipo arbustivo,
proveniente de la zona
mediterránea.
• Como cultivo de primavera
necesita tiene un ciclo de 120-150.
• Puede ser cultivado en tierras
marginales por lo que no compiten
por tierras fértiles destinadas a la
alimentación. Puede tolerar pH de
5.5-6.5 y suelos salinos pero no
bajas temperaturas.
• Requisitos hídricos entre 400-
700mm
• Experimentado en el proyecto
EUROBIOREF (Biofuel aviación)
• A pesar de que Europa es el
principal importador de ricino,
todavía no se cultiva debido a la
FALATA de MECANIZACIÓN.
• Contenido en grasa 45-50%:
Fuente de ácido oleico. Este aceite
tiene mas de 700 usos en el
mercado internacional
Comparación entre genotipos griegos y nuevos híbridos
producidos por la compañia KAIIMA
1
4

15. Determinate
Ricino 3.0
Arquitectura ideal para la
cosecha mecanizada, 100
días de ciclo de cultivo,
maduración simultánea,
alta producción.
Híbrido compacto
(Ricino 2.0)
Arquitectura uniforme, 150
días de ciclo, producción
agrupada, cosecha
mecanizada.
Standard industrial
Seleccionada para alta
producción, 150-200 días
de ciclo, cosechada a
mano.
Ricino salvaje
Planta alta, baja
producción,
maduración
gradual, multiples
racimos,
dehiscencia
Patented
Feb. 20th,
2018
El proyecto KAIIMA esta trabajando en la selección de variedades orientadas a un manejo
mecanizado del cultivo para hacer un desarrollo a escala industrial
Universidad de Catania, Italia, ha realizado investigaciones con:
Dosis de riego/Riego-fertilización/Momento de siembra/Altos vs. Bajos imputs/ Comportamiento
en suelos marginales/ Cultivo en zona semiárida/ Árida (2018-2019)
1
5

16. El aceite de ricino es mundialmente apreciado como aceite industrial renovable, con
una amplia gama de aplicaciones existentes.
En cosmética y alimentación también es muy apreciado.
1
6

17. 2.3 Cañamo industrial (Cannabis sativa L.)
Familia: Cannabinaceae
• Cultivo anual de primavera.
• Investigado por el proyecto
MULTIHEMP
• En INTIA por el proyecto
PROTEVEG.
• Es un cultivo con multiples
finalidades. Con su residuo
se puede obtener: fibra,
papel, material de
construcción o material
aislante y con sus semillas:
aceite y proteína vegetal.
• Las semillas tienen un
contenido en aceite del
32,5%, del cual el 70%
corresponde a acidos grasos
polinsaturados.
Cañamo industrial en Grecia y recolectado en Rumanía (CRES).
1
7

18. EU 2015: Production of 11,500 t, consumption of 21,300 t hemp
seeds – main applications
© – Institut.eu | 2016
13%
0.3%
43%
44%
0.1%
Hemp seeds 2013, total: 11,500 tonnes
for Oil (Food)
for Oil (Feed,
Cometics and
others)
as Food
as Feed
Others
1
8

19. Una de las bases de la bioconstrucción es la utilización de materiales vegetales e
higroscópicos
 Aislamientos:
Origen vegetal: celulosa, fibra de madera, corcho, cáñamo, algodón,
lino, fibra de coco, yute, fibra de sisal.
 Sistemas constructivos:
Materiales vegetales: balas de paja, encofrados de cal y cañamiza, entramado ligero de madera
CAÑAMO
Se comercializa en formato de manta flexible. Utilizado para paneles con mortero o cal. Es un excelente aislante térmico y
acústico, además de regulador de la humedad.
Utilizado sobre todo para aislar desvanes, vertientes de techumbres, tabiques o forjados.
FIBRAS DE CAÑAMO Y LINO en aglomerados o morteros con cal, para la preparación de ladrillos de gran fuerza y resistencia
ignífuga, o una gran variedad de materiales aislantes
Empresa Cannabric.
Construcciones enteras con ladrillos
hechos con cáñamo y mortero.
Edificios neutros o negativos desde el
punto de vista de la huella de carbono.
4. BIOCONSTRUCCIÓN
1
9

20. Ejemplos en NAVARRA
-Camping de Arbizu
-Proyecto AGOTZENEA en Zubiri
(GN, CENIFER, CEDERNA, fondos FEADER)
Empresas de construcción comienzan a ofertar la rehabilitación o
construcción completa de casas con biomateriales
Empresa en Navarra:
₋ Az Bioconstruccion Sl
₋ Eki Bioconstruccion S.l.
₋ Aislamientos Euna Sl
₋ Bio Haus Goierri
20

21. 4
l
l
i
ll KAnE
1
1
,
-
-CRES
•
In,nnovadoras
niciattvas
5 5 : ! i F 5 I - ,:¡¡¡;¡/fiF
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I T E M S
1 1 IN T I A
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P
ANACEA
NonFoodCrops for a EUBioeconomy
THISPROJECTHASRECEIVED FUNDINGFROM
THE EUROPEAN UNION'S HORIZON2020 RESEARCH
ANOINNOYA
TIONPROGIIANME UNDER GRANT
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• Imperial College
London
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