1. DO NUEN SA TT RS OU SGE EXD QÁ UT IU SR IF TS OI SDBEBIDAS
VISA, AMERICAEXPRESS YMASTERCARD
ACEPTAMOS TARJETADE CRÉDITO YDÉBITO
STRUDEL DE MANZANA
con helado de crema americana.
$ 50.-
POSTRE DE VAINILLAS
Vainillas embebidas en
almibar de Honey Beer,
con chocolate y dulce de leche.
$ 43.-
VOLCÁN DE CHOCOLATE
$ 51.-
COPAGÜEMES
Cremoso de chocolate e
Imperial Stout, parfait de dulce
de leche, frutillas en naranja,
crema batida y merengues.
$ 53.-
TIRAMISÚ CASERO
$ 50.-
PASIÓN DE CHOCOLATE
Mousse de chocolate,
trocitos de marroc, fudge de
chocolate, almendras y helado
de chocolate amargo.
$ 51.-
PANQUEQUE
con dulce de leche o crema.
$ 44.-
BOCHADE HELADO
Chocolate, frutilla,
limón, americana.
$ 22.-
CAFETERÍA
CAFÉ $ 17.-
CAFÉ CON CREMA $ 19.-
CAFÉ CORTADO $ 18.-
TÉ $ 15.-
BEBIDAS SIN ALCOHOL
GASEOSAS
Coca Cola, Coca Cola light, Sprite,
Sprite light, Schweppes tónica,
Quatro pomelo, Fanta naranja.
$ 24.-
AGUA MINERAL
con y sin gas. $ 21.-
AGUAS SABORIZADAS $ 24.-
EXPRIMIDO DE NARANJA $ 37.-
LICUADOS $ 43.-
VINOS
- BODEGA FAMILIA ZUCCARDI -
Santa Julia Chenín Dulce. $ 81.-
Santa Julia 187ml. $ 43.-
Santa Julia 3/4lt. Malbec, Syrah,
Cabernet Sauvignon, Sauvignon
Blanc, Merlot. $ 81.-
- BODEGA NIETO SENETINER -
Benjamín Nieto 3/8 lt. Malbec,
Cabernet Sauvignon, Chardonnay.
$ 48.-
Benjamín Nieto 3/4 lt. Malbec,
Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot,
Chardonnay. $ 75.-
ESPUMANTES
CHANDON EXTRA BRUT $ 270.-
CHANDON 187 $ 83.-
NIETO SENETINER $ 173.-
WHISKIES
BLENDERS $ 49.-
BALLANTINES $ 57.-
J&B $ 67.-
JAMESON $ 68.-
JOHNNIE WALKER
RED LABEL $ 80.-
JOHNNIE WALKER
BLACK LABEL $ 96.-
JIM BEAM $ 72.-
JACK DANIEL´S $ 92.-
CHIVAS REGAL $ 81.-
APERITIVOS
CINZANO BIANCO $ 43.-
CINZANO DRY $ 46.-
CINZANO ROSSO $ 43.-
CYNAR CON POMELO $ 54.-
LICORES
BAILEYS $ 67.-
TÍA MARÍA $ 52.-
TRAGOS
DAIQUIRI
Ron, fruta, azúcar y jugo de limón.
Imp. $ 70.- Nac. $ 65.-
GIN TONIC
Gin con Agua Tónica. Nac. $ 56.-
Beefeater $ 68.- Bombay $ 72.-
CUBA LIBRE
Ron, Coca Cola y limón.
Imp. $ 64.- Nac. $ 56.-
MARGARITA
Tequila, Triple Sec y jugo de limón.
Imp. $ 62.- Nac. $ 56.-
TEQUILA SUNRISE
Tequila, naranja y granadina.
Imp. $ 62.- Nac. $ 56.-
TEQUILA CHUPITO
Imp. $ 38.- Nac. $ 28.-
VODKA C/ NARANJA
Imp. (Skyy) $ 60.- Nac. $ 54.-
CAMPARI C/ NARANJA $ 58.-
FERNET COLA BRANCA $ 58.-
GANCIA BATIDO con limón. $ 54.-
JÄGERMEISTER $ 56.-
ANTARES
HACÉ TU PEDIDO EN:
www.cervezaantares.com
DE LAFÁBRICAATU CASA
Llegamosatodoelpaís
2x1
de CERVEZA
HAPPY HOUR
TODOS LOS DÍAS DE 19HS. A20HS.
·El Happy Hour es personal e intransferible·
ABIERTO TODOS LOS DÍAS DESDE LAS 19HS.
• •
Completando la encuesta participás por premios
CUANDOQUIERAS...
RECORDÁ
CONTARNOS
¿CÓMO LA ESTÁS
PASANDO?
http://goo.gl/eWhxsy
Pasión por la
Cerveza artesanal
MODERADO
AMARGOR RELATIVO
PLATOS SUAVES - FIAMBRES
ENSALADAS - SALMÓN
ARENQUE MARINADO - POLLO
COMIDA ALEMANA - LEMON PIE DORADA
FRESCA
SUAVE - FRUTADA
BAJO
AMARGOR RELATIVO
PLATOS AGRIDULCES - PAPAS ANTARES - QUESO
AHUMADO - SALMÓN AHUMADO - CREPES DE
ESPÁRRAGOS Ó CHAMPIGNONES
CARNES DE CERDO - CORDERO RUBÍ
MALTOSA
FÁCIL DE TOMAR
IBU 18
MODERADO
AMARGOR RELATIVO
EMBUTIDOS - HAMBURGUESAS -MARISCOS
CARNES GRILLADAS Ó AHUMADAS
LOMO A LA CERVEZA - GALLETITAS
DE COCO Ó CHOCOLATE Y MANÍ MARRÓN OSCURA
CHOCOLATE
MALTA TOSTADA
IBU 21
BAJO
AMARGOR RELATIVO
PLATOS AGRIDULCES DE CERDO,
LOMO Ó POLLO
STRUDEL DE MANZANA
BRONCE
MIEL - SUAVE
FÁCIL DE TOMAR
IBU 25
AMARGOR RELATIVO
OSTRAS - MARISCOS - CANGREJO
CARNES ROJAS
MOUSSE DE CHOCOLATE
TIRAMISÚ NEGRA
CON NITRÓGENO
CREMOSA
IBU 30 MODERADO
AMARGOR RELATIVO
PLATOS CON SABORES FUERTES - CERDO A
LA CERVEZA - QUESO AZUL Ó GRUYERE
STRUDEL - TORTAS DE DULCE
DE LECHE Y ALMENDRAS BRONCE
ALCOHOL - FUERTE
CORPULENTA
IBU 50 MEDIO
AMARGOR RELATIVONEGRA - FUERTE
TOSTADA - LICOROSA
FRUTAS SECA
IBU 36 MEDIO
AMARGOR RELATIVO
PIZZA - PLATOS PICANTES
Y ESPECIADOS
COMIDA MEXICANA
Ó INDIA ÁMBAR
AMARGOR - LÚPULO
AROMA CÍTRICO
PINTA $ 42,00.-
½ PINTA $ 27,00.-
PINTA $ 42,00.-
½ PINTA $ 27,00.-
PINTA $ 42,00.-
½ PINTA $ 27,00.-
PINTA $ 47,00.-
½ PINTA $ 29,00.-
PINTA $ 47,00.-
½ PINTA $ 29,00.-
PINTA $ 47,00.-
½ PINTA $ 29,00.-
PINTA $ 47,00.-
½ PINTA $ 29,00.-
PINTA $ 47,00.-
½ PINTA $ 29,00.-
PINTA $ 47,00.-
½ PINTA $ 29,00.-
EL OBJETIVO DE
ESTAS CERVEZAS ES
OFRECER MAYOR VARIEDAD
Y AL MISMO TIEMPO EXPERIMENTAR
RECETAS E INGREDIENTES NUEVOS Y SEGUIR
TRANSMITIENDO
CULTURA CERVECERA.
LA PROPUESTA SE RENUEVA CADA 3 O 4
SEMANAS. BUSCÁ EN LOS PIZARRONES O
PREGUNTÁ A LOS CAMAREROS CUÁL ES LA
CERVEZA QUE HOY PODÉS DISFRUTAR.
COPA Y TEMP.
RECOMENDADA
10º- 13º
COPA Y TEMP.
RECOMENDADA
10º- 13º
COPA Y TEMP.
RECOMENDADA
10º- 13º
COPA Y TEMP.
RECOMENDADA
5º- 7º
COPA Y TEMP.
RECOMENDADA
10º- 13º
COPA Y TEMP.
RECOMENDADA
10º- 13º
COPA Y TEMP.
RECOMENDADA
10º- 13º
IBU 45 ALTO
COPA Y TEMP.
RECOMENDADA
5º- 7º
{
{
{
{
{
{
{
{
{
El 16 de diciembre de 2013 inauguramos Antares Mar del Plata Güemes.
IBU 18
COPA Y TEMP.
RECOMENDADA
10º- 13º
CARNES AHUMADAS
QUESOS SEMIDUROS
CHOCOLATE
.
AVENA
CREMOSA - NEGRA
IBU 25
PINTA $ 47,00.-
½ PINTA $ 29,00.-{
AMARGOR RELATIVO
MODERADO
U E A A
¿Qué es?
UNIDAD INTERNACIONAL DE AMARGOR
(INTERNATIONAL BITTERNESS UNITS)
* IBU
Es la unidad que refleja la cantidad de
ISO alfa , que son aportados por el
lúpulo y dan el amargor a la cerveza.
ácidos
* AMARGOR RELATIVO
Es la percepción del balance entre el amargor
del lúpuloy los azúcares de la malta.
Cambia el clima,
y cambian los
sabores.
Nuestro Brewmaster nos
ofrece un estilo especial para
cada época del año.
Vamos a degustar desde fines de Marzo, la
Sudestada. Una cerveza negra estilo
Oatmeal Stout que nos hará el clima fresco
más dulce. Nos va a acompañar hasta las
primeras brisas de primavera, para darle
lugar a nuevas propuestas. Disfrutemos
entonces nuestra Playa Grande, hasta que la
Sudestada se acerque. Salud!
$ 59.-
En vasos de 175cc.
FIAMBRES - QUESOS FUERTES
PANCETA - JAMÓN CRUDO
POSTRES Y TORTAS DE
CHOCOLATE - TRUFAS - TIRAMISÚ
6,2%CONT. ALC.
TIENDAANTARES
BOTELLAS PARALLEVAR
KÖLSCH, SCOTCH Y PORTER
500ml $ 30.-
IMPERIAL STOUT, BARLEY WINE,
INDIA PALE ALE, HONEY BEER Y
CERVEZA DE ESTACIÓN
500ml $ 36.-
150.-
15.-
40.-
45.-
80.-
70.-
100.-
160.-
5.-
REMERAS
CAJAPARA4 BOTELLAS
½ PINTACON LOGO
PINTACON LOGO
CHOP DE CERÁMICA
GORRAS BORDADAS
GORRAS
CUADROS POSAVASOS
CALCOS
$
$
$
$
$
$
$
$
$
5,0%CONT. ALC.
6,0%CONT. ALC.
5,5%CONT. ALC.
7,5%CONT. ALC.
7,0%CONT. ALC.
10,0%CONT. ALC.
8,5%CONT. ALC.
6,6%CONT. ALC.

2. PORCIONES
PAPAS FRITAS
Chica. $ 40.- Grande. $ 46.-
PAPAS ANTARES
Salsa de 4 quesos, panceta grillada
y cebolla de verdeo.
Chica. $ 50.- Grande. $ 71.-
RABAS
$ 83.-
TIRAS DE POLLO
con crocante de cereal. $ 63.-
NACHOS
con salsas de cheddar, ranch
y guacamole. $ 64.-
TACOS MEXICAN0S
de pollo y lomo $ 92.-
MINI TORTILLA ESPAÑOLA
$ 58.-
LANGOSTINOS AMPANADOS
con salsa mil islas. $ 63.-
APERITIVO DE SALMÓN
Tostaditas acompañadas con salmón,
queso crema, ciboulette, alcaparras
y rúcula. $ 92.-
BROCHETTE DE LOMO
con panceta ahumada,
morrón, cebolla
y mostaza dulce. $ 64.-
·En pebete, pan negro, francés o figazza·
JAMÓN CRUDO YQUESO
con rúcula y aceite de oliva. $ 62.-
VEGGIE
Milanesita de zucchini con
manteca de hierbas, espinaca salte-
ada, queso y tomates secos. $ 65.-
ATÚN
con cebolla de verdeo,
almendras y mayonesa. $ 62.-
LOMO GRILLADO
con rúcula,
champignones y sardo. $ 81.-
BONDIOLADE CERDO GRILLADA
con lechuga, tomate, cebolla
caramelizada y huevo a
la plancha. $ 76.-
HAMBURGUESADE TERNERA
con panceta, huevo, cebolla
y queso. $ 81.-
HAMBURGUESABBQ
Hamburguesa de cerdo y
de ternera con cebolla morada,
panceta, cheddar
y pepinillos. $ 82.-
POLLO ASADO
con maíz asado,
guacamole, cilantro, tomate
y queso. $ 78.-
POLLO
con jamón, queso y huevo.
$ 78.-
LOMO
con panceta, huevo,
cebolla y queso. $ 81.-
VITELLO
Lonjas de ternera a la
plancha con rúcula, parmesano y
salsa vitello. $ 80.-
CLUB SANDWICH
Pan de miga, pollo, tomate,
queso, lechuga, panceta y
huevo a la plancha. $ 75.-
·pan negro, pepinos y manteca·
LEBERWURST
$ 55.-
PANCHO ALEMÁN
Salchichas de viena con chucrut. $ 60.-
calientes
SANDWICHES
alemanes
PLATOS PRINCIPALES
SALMÓN BLANCO
con crema de camarón.
Acompañado de puré de papa
y espinaca. $ 102.-
Maridaje Sugerido: KÖLSCH
LOMO GÜEMES
Medallones de lomo rellenos de
panceta crocante, y provolone.
Acompañado con puré y
huevo poché. $ 105.-
Maridaje Sugerido: PORTER
SALCHICHAS ALEMANAS
Weißwurst y/o Knackwurst
con chucrut y ensalada
de papas. $ 81.-
Maridaje Sugerido: KÖLSCH
CHUCRUTGARNIE
·para compartir·
Cerdo, Weißwurst y/o Knackwurst,
panceta ahumada, chucrut
y ensalada tibia de papas. $ 157.-
Maridaje Sugerido: KÖLSCH
BIFE DE CHORIZO ALAPLANCHA
Acompañado de papa plomo
rellena con cheddar, pimientos, verdeo
y panceta crujiente. $ 96.-
Maridaje Sugerido:
PORTER ó CREAM STOUT
MATAMBRE ALAPIZZA
con puré de papas. $ 95.-
Maridaje Sugerido: KÖLSCH ó SCOTCH
PASTAGÜEMES
Penne rigatti salteados con oliva,
pollo, jamón, champignon, crema,
tomate en cubos y lajas de queso. $ 76.-
Maridaje Sugerido: KÖLSCH
CAZUELADE CERDO ALACERVEZA
Cerdo cubeteado con salsa
de cerveza Scotch, panceta,
manzana y cardamomo.
Acompañado con papas. $ 83.-
Maridaje Sugerido: SCOTCH
BONDIOLADE CERDO
braseada 8 horas con Porterl.
Acompañada de batatas españolas, con
chutney de cebollas y ensaladita. $ 92.-
Maridaje Sugerido: PORTER ó SCOTCH
CAZUELADE TERNERAALACERVEZA
Ternera cubeteada con salsa de
cerveza Porter, hongos,
zanahoria y coriandro.
Acompañada con papas. $ 83.-
Maridaje Sugerido: PORTER
PECHUGAS CON BBQ DE SCOTCH
Acompañadas de
papa paille y ensaladita
coleslaw. $ 86.-
Maridaje Sugerido: SCOTCH
ESPECIAL
Jamón crudo y cocido, lomito
ahumado, leberwurst, bondiola,
longaniza, salamines picado fino,
grueso y candelario. Arrollado de
pollo y matambre casero.
Quesos: gouda, azul, gruyere
y sardo. Cazuelas: salchichas
con queso, albóndigas,
queso frito, queso saborizado,
pimientos y aceitunas.
Chica $ 226.- Grande $ 302.-
TABLITADE QUESOS
Gouda, gruyere, sardo, queso
fresco y saborizado. $ 76.-
DE FIAMBRES
Jamón crudo y cocido, lomito
ahumado, bondiola, leberwurst,
longaniza, matambre casero,
salamines picado fino y candelario,
queso gouda y aceitunas.
Chica $ 158.- Grande $ 213.-
GRILL
Tiras de lomo y pollo a la
plancha, con vegetales de
estación y dips mil islas,
alioli y criolla.
$ 119.-
DE MAR
Rabas, cornalitos,
mejillones y calamares
marinados.
$ 200.-
BIJOU
2 croquetas de papa,
2 bocaditos de espinacas,
bruschetta de jamón crudo y
tomate, bruschetta de atún,
bruschetta de gruyere y tomate,
aros de cebolla y pinchos
de panceta y ciruela.
$ 113.-
MINI TABLA
Jamón crudo, salamines
picado fino y candelario,
queso gruyere, mozzarella
marinada y aceitunas.
$ 79.-
TABLAS
CAPRESSE
Mozzarella, rodajas
de tomate fresco, ajo,
albahaca y aceitunas negras.
$ 78.-
RÚCULA
con jamón crudo y oliva.
$ 86.-
ESPECIAL
Mozzarella, panceta
y huevo. $ 87.-
FUGAZZETA
Mozzarella y cebolla.
$ 79.-
CUATRO QUESOS
Mozzarella, queso azul,
sardo y gruyere. $ 82.-
ESPINACA
gratinada con queso.
$ 82.-
PIZZAS
Individuales $ 40.-
4 Opciones $ 143.-
6 Opciones $ 205.-
CROQUETAS
de papa y roquefort.
QUESO FRITO
ALBÓNDIGAS
SALCHICHAS CON QUESO
SALCHICHAPARRILLERA
a la Scotch con alioli.
AROS DE CEBOLLA
BATATAS FRITAS
con dip picante.
BOCADITOS DE ESPINACA
PAPARELLENA
MEJILLONES FRITOS
ARENQUE MARINADO
FAINÁ CON PATÉ
DE PANCETAAHUMADA
QUESADILLADE POLLO
con panceta, maíz asado, guacamole
y salsa ranchera.
MONTADITO ATÚN
en pan de focaccia con cebollas
estofadas y salsa tártara.
MONTADITO VEGETALES
en pan de focaccia con
vegetales grillados y
queso gruyere.
MONTADITO CAPRESSE
en pan de focaccia con
tomates cherry confitados,
pesto de albahaca y
queso de cabra.
MONTADITO CRUDO
en pan de focaccia con jamón crudo,
tomate rallado con ajo
y anchoa.
MONTADITO
SALCHICHAPARRILERA
en pan de focaccia con
morrón y ajo.
TAPAS
CREPES
Espinaca con salsa
4 quesos. $ 64.-
Blanco de ave, jamón
y champignones con crema. $ 65.-
MENÚ INFANTIL
PATITAS DE POLLO
con papas fritas. $ 55.-
LOMITO
con puré. $ 62.-
HAMBURGUESA
con papas fritas. $ 55.-
FOCACCIARELLENA
Jamón crudo, tomate
y mozzarella. $ 86.-
Tomate, mozzarella,
albahaca y ajo. $ 86.-
Jamón cocido, queso,
morrones y aceitunas.
$ 86.-
ATÚN
con mix de hojas verdes, palmitos,
tomates cherry, huevo duro
y salsa vitello. $ 73.-
RÚCULAYCARPACCIO
con alcaparras, sardo y
vinagreta de aceto balsámico. $ 71.-
CAMARONES
Arroz, camarones,
palmitos y salsa golf. $ 77.-
CAESAR
Mix de hojas verdes, croutons,
pechuga de pollo grillada con
aderezo Caesar. $ 70.-
MARÍA
Lechuga, blanco de ave, choclo,
huevo, apio y almendras. $ 70.-
PALTA
con mix de hojas verdes, pe-
pino y camarón en ceviche. $ 67.-
ENSALADAS
OMELETTES
JAMÓN Y QUESO
$ 54.-
PAPA, PANCETAYVERDEO
$ 67.-
QUESO, TOMATE YALBAHACA
$ 55.-
QUESOS YFIAMBRES
$ 43.-
SALAMÍN PICADO FINO/GRUESO
$ 36.-
GOUDA
$ 32.-
GRUYERE
$ 33.-
JAMÓN CRUDO