1. DO NUEN SA TT RS OU SGE EXD QÁ UT IU SR IF TS OI SDBEBIDAS
STRUDEL DE MANZANA
con helado
de crema americana. $ 50.-
FLAN CASERO
con dulce de leche ó
crema. $ 39.-
BROWNIE
con nueces y helado
de americana. $ 50.-
COPAAMERICANA
Helado de americana,
dulce de leche, nueces
y Charlotte. $ 53.-
CHEESECAKE
$ 50.-
BOCHADE HELADO
Chocolate, americana, frutilla,
dulce de leche ó limón.
$ 22.-
FRUTILLAS
con crema. $ 46.-
MOUSSE DE CHOCOLATE
$ 50.-
PANQUEQUES
con dulce de leche
ó crema. $ 44.-
VOLCÁN DE CHOCOLATE
$ 51.-
CAFETERÍA
CAFÉ $ 18.-
CAFÉ CON CREMA $ 21.-
CAPUCCINO $ 27.-
CAFÉ IRLANDÉS
Whisky, Tía María, crema y canela.
$ 33.-
CAFÉ VIENÉS
Helado de crema americana,
crema y chocolate rallado. $ 33.-
CAFÉ INGLÉS
Baileys, crema y chocolate rallado.
$ 33.-
CAFÉ ALEMÁN
Cointreau, crema y canela. $ 33.-
TÉ $ 16.-
BEBIDAS SIN ALCOHOL
GASEOSAS
Coca Cola, Coca Cola light, Sprite,
Sprite light, Quatro pomelo, Fanta
naranja, Schweppes tónica. $ 24.-
AGUA MINERAL
con y sin gas. $ 22.-
AGUAS SABORIZADAS $ 24.-
EXPRIMIDO DE NARANJA $ 37.-
LICUADOS $ 43.-
VINOS
- BODEGA LÓPEZ-
Selección López Blanco ó
Malbec. $ 69.- 375cc. $ 43.-
- BODEGA FAMILIA ZUCCARDI-
Santa Julia Malbec, Cabernet,
Tempranillo, Chardonnay. $ 81.-
Santa Julia Chenín Dulce. $ 82.-
Santa Julia 375cc. Malbec. $ 43.-
- BODEGA NIETO SENETINER-
Benjamín Nieto Malbec. $ 75.-
375cc $ 49.-
Benjamín Nieto Cabernet. $ 69.-
Nieto Senetiner Malbec. $ 124.-
-BODEGA FAMILIA RUTINI-
Trumpeter Malbec ó Cabernet. $ 184.-
ESPUMANTES
CHANDON EXTRA BRUT $ 270.-
MONTCHENOT $ 178.-
MONT REMIS $ 95.-
NEW AGE $ 108.-
WHISKIES
BLENDER´S $ 49.-
J&B $ 67.-
JIM BEAM WHITE $ 72.-
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL $ 104.-
JOHNNIE WALKER RED LABEL $ 81.-
BALLANTINES $ 63.-
CHIVAS REGAL $ 92.-
LICORES
BAILEYS $ 67.-
TÍA MARÍA $ 52.-
TÍA MARÍA CREAM $ 52.-
AMARULA $ 51.-
TRAGOS
FERNET COLA $ 59.-
con Botella. $ 65.-
DESTORNILLADOR
Vodka con jugo de naranja. $ 62.-
CUBA LIBRE Ron, Coca Cola
y limón. $ 64.-
GIN TONIC Gin Beefeater. $ 67.-
TEQUILA SUNRISE Tequila,
naranja y granadina. $ 62.-
SALTEÑO Cinzano, limón
y tónica. $ 62.-
BARILOCHE Piña colada, Baileys,
Tía María, crema y chocolate. $ 63.-
LONG ISLAND ICE TEA Ron,
Vodka, Tequiila, Triple Sec, Sour
Mix y Coca Cola. $ 60.-
SPEED con Smirnoff. $ 63.-
CAMPARI con exprimido. $ 60.-
TRAGOS LICUADOS
DAIQUIRI
Ron, frutilla, ananá ó
durazno, azúcar y jugo de limón.
$ 65.-
MARGARITA
Tequila, Triple Sec,
limón y azúcar. $ 62.-
ENERGY LEMON
Ron, Speed y helado de limón. $ 65.-
LEMON CHAMP
Champagne y helado de limón. $ 65.-
DON FEDE
Baileys y helado de dulce de leche. $ 68.-
DON PEDRO
Whisky y helado de americana. $ 68.-
AMERICAN STOUT
Crema Americana, Imperial Stout
y granos de café. $ 68.-
TRAGOS BATIDOS
GANCIA
Frutilla, ananá ó durazno. $ 56.-
PISCO SOUR
Pisco, limón, clara de
huevo y azúcar. $ 60.-
SEX ON THE BEACH
Vodka, durazno, naranja
y granadina. $ 58.
PIEL DE IGUANA
Vodka, kiwi,
Sour Mix y Sprite. $ 58.- 2x1
de CERVEZA
HAPPY HOUR
TODOS LOS DÍAS DE 19HS. A20:30HS.
·El Happy Hour es personal e intransferible·
ABIERTO DE MIÉRCOLES ALUNES DESDE LAS 19HS.
Pasión por la
Cerveza artesanal
PINTA $ 47,00.-
½ PINTA $ 29,00.-
EL OBJETIVO DE
ESTAS CERVEZAS ES
OFRECER MAYOR VARIEDAD
Y AL MISMO TIEMPO EXPERIMENTAR
RECETAS E INGREDIENTES NUEVOS Y SEGUIR
TRANSMITIENDO
CULTURA CERVECERA.
LA PROPUESTA SE RENUEVA CADA
3 O 4 SEMANAS.
BUSCÁ EN LOS PIZARRONES
O PREGUNTÁ A LOS CAMAREROS
CUÁL ES LA CERVEZA QUE HOY
PODÉS DISFRUTAR.{
AMARGOR RELATIVONEGRA - FUERTE
TOSTADA - LICOROSA
FRUTAS SECA
IBU 36 MEDIO
PINTA $ 47,00.-
½ PINTA $ 29,00.-
COPA Y TEMP.
RECOMENDADA
10º- 13º{
AMARGOR RELATIVO
PLATOS CON SABORES FUERTES - CERDO A
LA CERVEZA - QUESO AZUL Ó GRUYERE
STRUDEL - TORTAS DE DULCE
DE LECHE Y ALMENDRAS BRONCE
ALCOHOL - FUERTE
CORPULENTA
IBU 50 MEDIO
PINTA $ 47,00.-
½ PINTA $ 29,00.-
COPA Y TEMP.
RECOMENDADA
10º- 13º{
BAJO
AMARGOR RELATIVO
PLATOS AGRIDULCES DE CERDO,
LOMO Ó POLLO
STRUDEL DE MANZANA
BRONCE
MIEL - SUAVE
FÁCIL DE TOMAR
IBU 25
PINTA $ 47,00.-
½ PINTA $ 29,00.-
COPA Y TEMP.
RECOMENDADA
5º- 7º{
BAJO
AMARGOR RELATIVO
PLATOS AGRIDULCES - PAPAS ANTARES - QUESO
AHUMADO - SALMÓN AHUMADO - CREPES DE
ESPÁRRAGOS Ó CHAMPIGNONES
CARNES DE CERDO - CORDERO RUBÍ
MALTOSA
FÁCIL DE TOMAR
IBU 18
PINTA $ 42,00.-
½ PINTA $ 27,00.-
COPA Y TEMP.
RECOMENDADA
10º- 13º{
MODERADO
AMARGOR RELATIVO
EMBUTIDOS - HAMBURGUESAS -MARISCOS
CARNES GRILLADAS Ó AHUMADAS
LOMO A LA CERVEZA - GALLETITAS
DE COCO Ó CHOCOLATE Y MANÍ MARRÓN OSCURA
CHOCOLATE
MALTA TOSTADA
IBU 21
PINTA $ 42,00.-
½ PINTA $ 27,00.-
COPA Y TEMP.
RECOMENDADA
10º- 13º{
AMARGOR RELATIVO
OSTRAS - MARISCOS - CANGREJO
CARNES ROJAS
MOUSSE DE CHOCOLATE
TIRAMISÚ NEGRA
CON NITRÓGENO
CREMOSA
IBU 30 MODERADO
PINTA $ 47,00.-
½ PINTA $ 29,00.-
COPA Y TEMP.
RECOMENDADA
10º- 13º{
MODERADO
AMARGOR RELATIVO
PLATOS SUAVES - FIAMBRES
ENSALADAS - SALMÓN
ARENQUE MARINADO - POLLO
COMIDA ALEMANA - LEMON PIE DORADA
FRESCA
SUAVE - FRUTADA
PINTA $ 42,00.-
½ PINTA $ 27,00.-
COPA Y TEMP.
RECOMENDADA
10º- 13º{
El 16 de diciembre de 2010 inauguramos Antares Tandil.
IBU 18
TRAGOS CON CERVEZA
IRISH CAR BOMB
Cream Stout y Baileys $79.-
SCOTLAND YARD
Scotch y Whisky $ 75.-
¿Qué es?
UNIDAD INTERNACIONAL DE AMARGOR
(INTERNATIONAL BITTERNESS UNITS)
* IBU
Es la unidad que refleja la cantidad de
ISO alfa , que son aportados por el
lúpulo y dan el amargor a la cerveza.
ácidos
* AMARGOR RELATIVO
Es la percepción del balance entre el amargor
del lúpuloy los azúcares de la malta.
Cambia el clima,
y cambian los
sabores.
Nuestro Brewmaster nos
ofrece un estilo especial para
cada época del año.
Vamos a degustar desde fines de Marzo, la
Sudestada. Una cerveza negra estilo
Oatmeal Stout que nos hará el clima fresco
más dulce. Nos va a acompañar hasta las
primeras brisas de primavera, para darle
lugar a nuevas propuestas. Disfrutemos
entonces nuestra Playa Grande, hasta que la
Sudestada se acerque. Salud!
$ 59.-
En vasos de 175cc.
COPA Y TEMP.
RECOMENDADA
10º- 13º
CARNES AHUMADAS
QUESOS SEMIDUROS
CHOCOLATE
.
AVENA
CREMOSA - NEGRA
IBU 25
PINTA $ 47,00.-
½ PINTA $ 29,00.-{
AMARGOR RELATIVO
MODERADO
U E A A
FIAMBRES - QUESOS FUERTES
PANCETA - JAMÓN CRUDO
POSTRES Y TORTAS DE
CHOCOLATE - TRUFAS - TIRAMISÚ
6,2%CONT. ALC.
TIENDAANTARES
BOTELLAS PARALLEVAR
KÖLSCH, SCOTCH Y PORTER
500ml $ 30.-
IMPERIAL STOUT, BARLEY WINE,
INDIA PALE ALE, HONEY BEER Y
CERVEZA DE ESTACIÓN
500ml $ 36.-
150.-
15.-
40.-
45.-
80.-
70.-
100.-
160.-
5.-
REMERAS
CAJAPARA4 BOTELLAS
½ PINTACON LOGO
PINTACON LOGO
CHOP DE CERÁMICA
GORRAS BORDADAS
GORRAS
CUADROS POSAVASOS
CALCOS
$
$
$
$
$
$
$
$
$
5,0%CONT. ALC.
6,0%CONT. ALC.
5,5%CONT. ALC.
7,5%CONT. ALC.
7,0%CONT. ALC.
10,0%CONT. ALC.
8,5%CONT. ALC.

2. SELECCIONES
delBrewMaster
Son cervezas únicas en las que nuestro brewmaster
pone en juego su creatividad, ingenio y talento para
sorprendernos con complejos aromas, sabores y algo
más. Cada edición nos da la posibilidad de nuevos desafíos y
percibirnuevassensaciones.
¡Bienvenidosacompartirlapasiónporlacervezaartesanal!
ANTARES
HACÉ TU PEDIDO EN
www.cervezaantares.com
DE LAFÁBRICAATU CASA
Llegamosatodoelpaís
MENÚ INFANTIL
PATITAS DE POLLO
con papas fritas. $ 55.-
LOMITO
con puré o papas fritas. $ 55.-
·Opciones de pan: baguette, árabe ó negro·
TOSTADO
Pan de miga, jamón cocido
y queso. Acompañado con
papas fritas. $ 53.-
BONDIOLADE CERDO GRILLADA
con lechuga, tomate, cebolla
caramelizada y huevo a la plancha.
Con papas fritas. $ 76.-
LOMO GRILLADO
con rúcula, champignones y
sardo. Con papas fritas. $ 81.-
SANDWICH DE BONDIOLA
con jamón, queso y huevo. $ 70.-
SANDWICH DE BONDIOLA
con panceta, huevo, cebolla
y queso. $ 72.-
SANDWICH DE BONDIOLA
con pimientos, cebollas salteadas
y mix de quesos. $ 71.-
POLLO
con jamón, queso
y huevo. $ 70.-
POLLO
con panceta, huevo, cebolla
y queso. $ 73.-
POLLO
con pimientos, cebollas
salteadas y mix de quesos. $ 70.-
LOMO
con jamón, queso y huevo.
$ 76.-
LOMO
con panceta, huevo, cebolla
y queso. $ 79.-
LOMO
con pimientos, cebollas
salteadas y mix de quesos. $ 71.-
·pan negro, pepinos y manteca·
LEBERWURST
$ 55.-
JAMÓN CRUDO
$ 65.-
SANDWICHES
alemanes
PLATOS PRINCIPALES
LOMO CON SALSADE MOSTAZA
Acompañado con
puré de papas y hierbas. $ 103.-
Maridaje Sugerido: PORTER
CHUCRUTGARNIE
Knackwurst, cerdo grillado,
panceta ahumada, chucrut y ensalada
tibia de papa. $ 94.-
Maridaje Sugerido: KÖLSCH
MUSLO RELLENO
con papas españolas
y verdeo. $ 90.-
Maridaje Sugerido: KÖLSCH
CHOP SUEYMIXTO
Lomo, pollo, berenjenas, morrón,
zanahoria y salsa de soja. $ 87.-
Maridaje Sugerido: ALTBIER ó SCOTCH
SALCHICHAS ALEMANAS
Knackwurst (2) con
chucrut. $ 81.-
Maridaje Sugerido: KÖLSCH
CHULETADE CERDO ALARIOJANA
con terrina de
batatas y calabaza. $ 90-
Maridaje Sugerido: SCOTCH
JAMÓN GLASEADO EN
HONEYBEER YMIEL
con salteado de papas, cherry
y champignones. $ 87.-
Maridaje Sugerido:
SCOTCH ó HONEY BEER
CARRÉ ALASCOTCH Y
SALSADE FRUTILLA
con puré de calabaza y
albahaca. $ 90.-
Maridaje Sugerido:
SCOTCH ó HONEY BEER
CAZUELADE CERDO O LOMO ALACERVEZA
Cerdo cubeteado con salsa
de cerveza Scotch, panceta,
manzana y cardamomo.
Acompañado con papas. $ 82.-
Maridaje Sugerido: SCOTCH
BIFE DE CHORIZO
con ensalada de rúcula, sardo
y champignones. $ 90.-
Maridaje Sugerido:
IMPERIAL STOUT ó PORTER
ESPECIAL
Jamón crudo y cocido, lomito
ahumado, leberwurst, bondiola,
salamines y matambre casero.
Quesos: gouda, sardo, azul y
saborizados. Cazuelas: salchichas
con queso, abóndigas, daditos
de queso frito, morrones
berenjenas, bocaditos de
pollo y aceitunas.
Chica $ 204.- Grande $ 302.-
DE FIAMBRES
Jamón crudo y cocido, lomito
ahumado, bondiola, leberwurst,
matambre casero, salamines,
queso saborizado, sardo, gouda
y aceitunas.
Chica $ 158.- Grande $ 213.-
DE QUESOS
Gouda, azul, sardo, saborizados
y aceitunas. $ 76.-
BIJOU
2 croquetas de papa,
2 croquetas de verdura,
bruschetta de jamón crudo y
tomate, bruschetta de atún,
bruschetta de gruyere y
tomate, aros de cebolla
y pinchos de panceta y ciruela.
$ 113.-
TABLAS
CAPRESSE
Mozzarella, y albahaca.
$ 66.-
ESPECIAL
Mozzarella, panceta y
huevo. $ 73.-
RÚCULA
con jamón crudo y oliva.
$ 72.-
CUATRO QUESOS
$ 70.-
QUESO AZUL
con mozzarella y
aceitunas negras. $ 67.-
CALABRESA
con mozzarella y salame. $ 70.-
MOZZARELLAYCAMARONES
$ 73.-
PIZZAS
Individuales $ 40.-
4 Opciones $ 143.-
6 Opciones $ 205.-
PROVOLONES ENVUELTOS
EN PANCETA
DADOS DE
MOZZARELLAFRITOS
ALBÓNDIGAS
SALCHICHAS CON QUESO
MINI TORTILLADE PAPAS
CROQUETAS DE POLLO
ESTILO THAI
CROQUETAS DE PAPA
YQUESO AZUL
CROQUETAS DE PAPA
GRATINADAS
BUÑUELOS DE ESPINACA
YMOZZARELLA
TAPAS
BRUSCHETTAS
Jamón crudo y tomate
$ 46.-
Capresse: Tomate. albahaca
y mozzarella. $ 46.-
Provolone, hongos y rúcula
$ 46.-
OMELETTES
JAMÓN Y QUESO
$ 54.-
CHAMPIGNONES
con finas hierbas. $ 57.-
QUESO, TOMATE YALBAHACAFRESCA
$ 55.-
CREPES
Espinaca con salsa Antares. $ 58.-
Blanco de ave, jamón
y champignones con crema. $ 65.-
Jamón y queso con salsa
Antares. $ 65.-
MINI TARTAS
VERDURAS
de estación y huevo. $ 58.-
CHICKEN PIE
Pollo, cebolla de
verdeo y morrón. $ 58.-
CALABAZAYQUESO
$ 58.-
FOCACCIA RELLENA
Jamón cocido, queso, morrones
y aceitunas. $ 81.-
Tomate, mozzarella,
albahaca y ajo. $ 81.-
Jamón crudo, tomate
y mozzarella. $ 86.-
ENSALADAS
3 GUSTOS AELECCIÓN
Apio, zanahoria, choclo, tomate,
huevo, lechuga, cebolla, manzana,
mozzarella, sardo, jamón, nueces,
aceitunas negras y morrón. $ 63.-
5 GUSTOS AELECCIÓN
Apio, zanahoria, choclo, tomate,
huevo, lechuga, cebolla, manzana,
mozzarella, sardo, jamón, nueces,
aceitunas negras y morrón. $ 65.-
DONATO
Lechuga, blanco de ave, tomate, huevo
y salsa golf. $ 57.-
MEDITERRÁNEA
Hojas verdes, tomate, aceitunas negras,
zanahoria, atún, huevo, pepino
y morrón. $ 65.-
MARÍA
Lechuga, blanco de ave,
huevo, apio y almendras. $ 70.-
CAESAR
Mix de hojas
verdes, croutons, pechuga
de pollo grillada con aderezo
Caesar. $ 70.-
CAPRESSE
Mozzarella, tomate
y albahaca fresca. $ 64.-
PORCIONES
PAPAS FRITAS
$ 46.-
PAPAS ANTARES BASTÓN
con salsa de 4 quesos, panceta grillada
y cebolla de verdeo. $ 71.-
PAPAS ANTARES NOISETTE
con salsa de 4 quesos, panceta grillada
y cebolla de verdeo. $ 71.-
TIRAS DE POLLO
con crocante de cereal y
mayonesa de pepino. $ 58.-
RABAS
con alioli. $ 83.-
AROS DE CEBOLLA
$ 46.-
TACOS MEXICANOS
de pollo y lomo. $ 67.-
Completando la encuesta participás por premios
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