1. DO NUEN SA TT RS OU SGE EXD QÁ UT IU SR IF TS OI SD
CAFETERÍA
CAFÉ $ 21.-
CAFÉ CORTADO $ 21.-
CAFÉ CON CREMA $ 25.-
CAPUCCINO
Café, leche y chocolate. $ 25.-
CAFÉ IRLANDÉS Whisky, Tía María,
crema y canela. $33.-
TÉ $ 17.-
BEBIDAS SIN ALCOHOL
AGUAS SABORIZADAS 500cc. $ 26.-
ENERGIZANTE
Red Bull. $ 36.-
VINOS
-BODEGA NIETO SENETINER-
Benjamín Nieto 3/4 lt. Malbec. $ 99.-
Nieto Senetiner 3/4 lt.
Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon,
Chardonnay. $ 132.-
-BODEGA FAMILIA ZUCCARDI-
Santa Julia 3/4 lt. Malbec, Syrah,
Cabernet Sauvignon, Sauvignon
Blanc, Chardonnay. $ 99.-
Santa Julia 3/8 lt. Malbec, Sauvig-
non Blanc, Chardonnay. $ 64.-
ESPUMANTES
CHANDON EXTRA BRUT $ 286.-
CHANDON 187 $ 83.-
NIETO SENETINER BRUT NATURE
$ 221.-
NEW AGE $ 140.-
BARON B $ 378.-
LICORES
BAILEYS $ 73.-
TÍA MARÍA $ 56.-
COINTREAU $ 54.-
TRAGOS FROZEN
MARGARITA
Tequila, Triple Sec y jugo de limón. $ 70.-
DAIQUIRI
Ron, fruta (durazno, ananá o frutilla),
azúcar y jugo de limón. $ 70.-
GANCIA DURAZNO
Gancia, durazno y azúcar. $ 70.-
WHISKIES
GASEOSAS
Línea Coca Cola. $ 26.-
AGUA MINERAL con y sin gas. $ 24.-
J&B $ 75.-
JACK DANIEL´S $ 100.-
CHIVAS REGAL $ 89.-
JOHNNIE WALKER
BLACK LABEL $ 108.-
JOHNNIE WALKER
RED LABEL $ 85.-
JAMESON $ 79.-
BALLANTINES $ 68.-
BAR
GIN BEEFEATER $ 65.-
GIN BOMBAY $ 65.-
TEQUILA JOSÉ CUERVO
Blanco ó Dorado. $ 65.-
RON HAVANA
Blanco ó Dorado. $ 69.-
RON BACARDI
Blanco ó Dorado. $ 69.-
APERITIVOS
MARTINI BIANCO $ 59.-
MARTINI ROSSO $ 59.-
CINZANO $ 44.-
TRAGOS
GIN TONIC Gin y Agua tónica. $ 71.-
CUBA LIBRE Ron, Havana Club,
Coca Cola y lima. $ 65.-
FERNET COLA $ 66.-
GANCIA BATIDO $ 65.-
MOJITO Ron, menta fresca, azúcar
y jugo de lima. $ 70.-
CAIPIRINHA Cachaça, azúcar
y jugo de lima. $ 70.-
CAIPIROSKA Vodka, azúcar y jugo
de lima. $ 70.-
NEGRONI
Gin, Campari y Martini
Rosso. $ 68.-
MARGARITA
Tequila, Triple Sec
y jugo de lima. $ 70.-
DAIQUIRI
Ron, fruta, azúcar
y jugo de lima. $ 70.-
VODKA con naranja. $ 64.-
CAMPARI con naranja. $ 71.-
DRY MARTINI
Gin, Martini Dry y aceituna. $ 68.-
COSMOPOLITAN
Vodka, Triple Sec,
lima, splash de frutos rojos. $ 75.-
TEQUILA SUNRISE
Tequila, jugo
de naranja y granadina. $ 65.-
TRAGOS CON CERVEZA
IRISH CAR BOMB
Cream Stout y Baileys $ 86.-
SCOTLAND YARD
Scotch y Whisky $ 83.-
BLACK VELVET
Chandon 187 y Cream Stout $ 100.-
BEBIDAS
ABIERTO TODOS LOS DÍAS DESDE LAS 18:30HS.
• ACEPTAMOS TARJETADE CRÉDITO YDÉBITO •
STRUDEL DE MANZANA
$ 50.-
BROWNIE
con helado. $ 52.-
TIRAMISÚ
$ 50.-
BOMBASCOTCH
Helado de chocolate, nueces,
dulce de leche y scotch. $ 52-
FLAN CASERO
$ 35.-
MACEDONIA
Frutos de estación
y helado de frutillas $ 50.-
TARTACOOKING
$ 50.-
MINI FONDEAU
con frutos de estación. $ 49.-
HELADO
(2 gustos a elección con Charlotte)
Chocolate, limón, americana,
dulce de leche ó frutilla. $ 42.-
DULCE DE LECHE Ó CREMA
$ 13.-
CHEESE CAKE DE
FRUTOS ROJOS
$ 52.-
2x1de CERVEZA
HAPPY HOUR
TODOS LOS DÍAS DE 18:30HS A20:30HS
·El Happy Hour es personal e intransferible·
NO SE COBRASERVICIO DE MESA
DE DOMINGOS AMARTES
TODALANOCHE EXTENDIDO EN BARRA
-No válido para vísperas de feriados-
Pasión por la
Cerveza artesanal
MODERADO
AMARGOR RELATIVO
PLATOS SUAVES - FIAMBRES
ENSALADAS - SALMÓN
ARENQUE MARINADO - POLLO
COMIDA ALEMANA - LEMON PIE DORADA
FRESCA
SUAVE - FRUTADA
BAJO
AMARGOR RELATIVO
PLATOS AGRIDULCES - PAPAS ANTARES - QUESO
AHUMADO - SALMÓN AHUMADO - CREPES DE
ESPÁRRAGOS Ó CHAMPIGNONES
CARNES DE CERDO - CORDERO RUBÍ
MALTOSA
FÁCIL DE TOMAR
IBU 18
MODERADO
AMARGOR RELATIVO
EMBUTIDOS - HAMBURGUESAS -MARISCOS
CARNES GRILLADAS Ó AHUMADAS
LOMO A LA CERVEZA - GALLETITAS
DE COCO Ó CHOCOLATE Y MANÍ MARRÓN OSCURA
CHOCOLATE
MALTA TOSTADA
IBU 21
BAJO
AMARGOR RELATIVO
PLATOS AGRIDULCES DE CERDO,
LOMO Ó POLLO
STRUDEL DE MANZANA
BRONCE
MIEL - SUAVE
FÁCIL DE TOMAR
IBU 25
AMARGOR RELATIVO
OSTRAS - MARISCOS - CANGREJO
CARNES ROJAS
MOUSSE DE CHOCOLATE
TIRAMISÚ NEGRA
CON NITRÓGENO
CREMOSA
IBU 30 MODERADO
AMARGOR RELATIVO
PLATOS CON SABORES FUERTES - CERDO A
LA CERVEZA - QUESO AZUL Ó GRUYERE
STRUDEL - TORTAS DE DULCE
DE LECHE Y ALMENDRAS BRONCE
ALCOHOL - FUERTE
CORPULENTA
IBU 50 MEDIO
AMARGOR RELATIVONEGRA - FUERTE
TOSTADA - LICOROSA
FRUTAS SECA
IBU 36 MEDIO
AMARGOR RELATIVO
PIZZA - PLATOS PICANTES
Y ESPECIADOS
COMIDA MEXICANA
Ó INDIA ÁMBAR
AMARGOR - LÚPULO
AROMA CÍTRICO
PINTA $ 45,00.-
½ PINTA $ 28,00.-
PINTA $ 45,00.-
½ PINTA $ 28,00.-
PINTA $ 45,00.-
½ PINTA $ 28,00.-
PINTA $ 51,00.-
½ PINTA $ 31,00.-
PINTA $ 51,00.-
½ PINTA $ 31,00.-
PINTA $ 51,00.-
½ PINTA $ 31,00.-
PINTA $ 51,00.-
½ PINTA $ 31,00.-
PINTA $ 51,00.-
½ PINTA $ 31,00.-
PINTA $ 51,00.-
½ PINTA $ 31,00.-
EL OBJETIVO DE
ESTAS CERVEZAS ES
OFRECER MAYOR VARIEDAD
Y AL MISMO TIEMPO EXPERIMENTAR
RECETAS E INGREDIENTES NUEVOS Y SEGUIR
TRANSMITIENDO
CULTURA CERVECERA.
LA PROPUESTA SE RENUEVA CADA 3 O 4
SEMANAS. BUSCÁ EN LOS PIZARRONES O
PREGUNTÁ A LOS CAMAREROS CUÁL ES LA
CERVEZA QUE HOY PODÉS DISFRUTAR.
COPA Y TEMP.
RECOMENDADA
10º- 13º
COPA Y TEMP.
RECOMENDADA
10º- 13º
COPA Y TEMP.
RECOMENDADA
10º- 13º
COPA Y TEMP.
RECOMENDADA
5º- 7º
COPA Y TEMP.
RECOMENDADA
10º- 13º
COPA Y TEMP.
RECOMENDADA
10º- 13º
COPA Y TEMP.
RECOMENDADA
10º- 13º
IBU 45 ALTO
COPA Y TEMP.
RECOMENDADA
5º- 7º
{
{
{
{
{
{
{
{
{
El 9 de diciembre de 2009 inauguramos Antares Rosario.
IBU 18
COPA Y TEMP.
RECOMENDADA
10º- 13º
CARNES AHUMADAS
QUESOS SEMIDUROS
CHOCOLATE
.
AVENA
CREMOSA - NEGRA
IBU 25
PINTA $ 51,00.-
½ PINTA $ 31,00.-{
AMARGOR RELATIVO
MODERADO
U E A A
¿Qué es?
UNIDAD INTERNACIONAL DE AMARGOR
(INTERNATIONAL BITTERNESS UNITS)
* IBU
Es la unidad que refleja la cantidad de
ISO alfa , que son aportados por el
lúpulo y dan el amargor a la cerveza.
ácidos
* AMARGOR RELATIVO
Es la percepción del balance entre el amargor
del lúpuloy los azúcares de la malta.
Cambia el clima,
y cambian los
sabores.
Nuestro Brewmaster nos
ofrece un estilo especial para
cada época del año.
Vamos a degustar desde fines de Marzo, la
Sudestada. Una cerveza negra estilo
Oatmeal Stout que nos hará el clima fresco
más dulce. Nos va a acompañar hasta las
primeras brisas de primavera, para darle
lugar a nuevas propuestas. Disfrutemos
entonces nuestra Playa Grande, hasta que la
Sudestada se acerque. Salud!
$ 66.-
En vasos de 175cc.
FIAMBRES - QUESOS FUERTES
PANCETA - JAMÓN CRUDO
POSTRES Y TORTAS DE
CHOCOLATE - TRUFAS - TIRAMISÚ
6,2%CONT. ALC.
TIENDAANTARES
BOTELLAS PARALLEVAR
KÖLSCH, SCOTCH Y PORTER
500ml $ 36.-
IMPERIAL STOUT, BARLEY WINE,
INDIA PALE ALE, HONEY BEER Y
CERVEZA DE ESTACIÓN
500ml $ 42.-
150.-
15.-
40.-
45.-
80.-
70.-
100.-
160.-
5.-
REMERAS
CAJAPARA4 BOTELLAS
½ PINTACON LOGO
PINTACON LOGO
CHOP DE CERÁMICA
GORRAS BORDADAS
GORRAS
CUADROS POSAVASOS
CALCOS
$
$
$
$
$
$
$
$
$
5,0%CONT. ALC.
6,0%CONT. ALC.
5,5%CONT. ALC.
7,5%CONT. ALC.
7,0%CONT. ALC.
10,0%CONT. ALC.
8,5%CONT. ALC.
6,6%CONT. ALC.

2. ANTARES
HACÉ TU PEDIDO EN
www.cervezaantares.com
DE LAFÁBRICAATU CASA
Llegamosatodoelpaís
DE FIAMBRES
Jamón crudo y cocido, lomito
ahumado, bondiola, salamines
leberwurst, arrollado de pollo,
queso gouda y aceitunas.
Chica $ 165.- Grande $ 224.-
TABLAANDINA
Gruyere, queso azul, queso fundido,
tostaditas, pistachios, mortadela
y olivas. $ 103.-
MIX
Rabas, papas Antares, porotos y
salchichas con mostaza antigua.
$ 184.-
ESPECIAL
Jamón crudo y cocido, lomito ahu-
mado, leberwurst, bondiola, sala-
mines y arrollado de pollo.
Quesos: azul, gouda, gruyere y
sardo. Cazuelas: albóndigas,
queso frito, saborizados, salchichas
con queso, morrones y aceitunas.
Chica $ 238.- Grande $ 319.-
MINI TABLA
Jamón crudo y salamines.
Quesos: gruyere, gouda, sardo, azul
y saborizado. Cazuela de aceitunas.
$ 85.-
ROSARINA
Milanesa de ternera trozada,
albóndigas, bastones de papas fritas,
pollo crocante con cereal, dados de
queso, aceitunas mixtas, pickles y
morrones. $ 227.-
MINI ROSARINA
Milanesa de ternera trozada, dados
de queso y papas fritas.
$ 126.-
DE MAR
Rabas, cornalitos, cazuela de meji-
llones y tentáculos. $ 194.-
TABLAS
Individuales $ 42.-
4 Opciones $ 147.-
6 Opciones $ 210.-
DADOS DE QUESO FRITO
FRIJOLES
con queso a la putanesca
MINI CHORIZOS
con chimichurri
MINI HAMBURGUESAS
de porotos y chía.
SALCHICHACON QUESO
REBOZADOS
con roquefort y nueces
BROCHETTES DE 3 CARNES
con salsa de pimentón
CROQUETAS
de merluza, sésamo y avena.
CROQUETAS SERRANAS
Jamón, queso, salsa blanca
y salsa de pimientos.
POLLO THAI
CAMARONES AL AJILLO
CIRUELAS
envueltas en panceta.
MINI STRUDEL DE VERDURAS
TAPAS
PORCIONES
PAPAS FRITAS
Chica $ 36.- Grande $ 46.-
PAPAS ANTARES
con salsa 4 quesos, panceta grillada
y cebolla de verdeo.
Chica $ 53.- Grande $ 75.-
NACHOS
con salsa pico de gallo, guacamole y
cheddar fundido. $ 67.-
SALCHICHAS
con panceta y chucrut. $ 64.
BATATAS CHIPS
con salsa alioli. $ 57.-
TIRAS DE POLLO
con crocante de cereales. $ 67.-
RABAS
$ 87.-
LANGOSTINOS
con salsa alioli. $ 76.-
MENÚ INFANTIL
PATITAS DE POLLO
con papas fritas. $ 58.-
PANCHITOS
con papas fritas. $ 58.-
TIBIO DE CAESAR
Pollo, lechuga, panceta crocante
y aderezo Caesar. $ 76.-
JAMÓN CRUDO YGOUDA
con manteca en pan árabe. $ 71.-
MEDITERRÁNEO
Hongos, morrones asados, lechuga y
aceite de albahaca en pan árabe. $ 60.-
CAMPESTRE
Rúcula, tomate con-
fitado, lomito ahumado, cebolla y
mostaza en pan árabe. $ 73.-
HAMBURGUESACASERA
con cheddar, cebollas caramelizadas
y panceta. $ 79.-
TERNERABRASEADA
con tomate, lechuga y mayonesa
de hierbas. $ 79.-
BONDIOLITA
con tomate, lechuga, cebollas caramelizadas
y huevo a la plancha. $ 81.-
RÚSTICO
Ternera, con rúcula, morrón salteado,
cebolla y salsa golf. $ 79.-
POLLO GRILLADO
con gruyere, cebolla salteada, hojas
verdes, tomate y mayonesa. $ 73.-
VEGETARIANO
Berenjena, huevo a la plancha,
zucchini, albahaca, queso
y mostaza. $ 68.-
calientes
SANDWICHES
BRUSCHETTAS
Portobellos grillados
y mascarpone. $ 51.-
Mozzarella, tomate
y albahaca. $ 50.-
Jamón crudo y tomate. $ 53.-
Rúcula, parmesano y
tomates cherry. $ 50.-
Repollo colorado
y albahaca. $ 50.-
PLATOS PRINCIPALES
PECHUGAGRILLADA
con puré y cebollas glaseadas. $ 93.-
Maridaje Sugerido: KÖLSCH
PECHUGARELLENA
con gruyere, panceta, zanahoria
y cebolla. Acompañado con
milhojas de papas y salsa
cuatro quesos. $ 96.-
Maridaje Sugerido: PORTER
RAVIOLES DE VERDURA
con salsa brócoli y
parmesano. $ 85.-
Maridaje Sugerido: PORTER
SALCHICHAS ALEMANAS
Weißwurst y/o Knackwurst
con chucrut. $ 87.-
Maridaje Sugerido: KÖLSCH
ENSALADAS
AELECCIÓN
(4 ingredientes)
Apio, zanahoria, tomate, huevo,
lechuga, cebolla, manzana, queso,
jamón, nueces, morrón y rúcula. $ 65.-
CAESAR DE POLLO
Hojas verdes, pechuga de pollo grillada,
croutons y aderezo Caesar. $ 73.-
AMERICANA
Lechuga, pollo, huevo duro y
tomate cherry. $ 73.-
FLORENCIA
Repollo colorado, rúcula,
jamón crudo y queso. $ 73.-
DELFINA
Rúcula, champignones,
tomates confitados y parmesano.
$ 71.-
PRIMAVERA
Lentejas, tomate, pollo, queso, perejil,
ciboulette, aderezo de mostaza,
limón, tomillo y vinagre. $ 73.-
CHUCRUTGARNIER
Costeleta de cerdo, salchichas
Weißwurst, papas y
panceta crocante. $ 95.-
Maridaje Sugerido: KÖLSCH
MATAMBRE DE CERDO
con colchón de rúcula y chips
de papa y zanahoria. $ 100.-
Maridaje Sugerido: SCOTCH
CREPES DE VEGETALES
con salsa ciboulette. $ 83.-
Maridaje Sugerido: SCOTCH
VACÍO ALACERVEZA
Porter, con salsa demiglass,
acompañado de roll de jamón crudo
y rúcula con salsa de aceto. $ 103.-
Maridaje Sugerido: PORTER
BONDIOLABRASEADA CON HONEYBEER
con salsa de soja. Acompañado
con puré de batatas
al caramelo. $ 103.-
Maridaje Sugerido: HONEY BEER
OJO DE BIFE ALAKÖLSCH
con salsa de pimienta y miel.
Acompañada con papas
rústicas y panceta crocante. $ 100
Maridaje Sugerido:
KÖLSCH ó HONEY BEER
CAZUELADE CERDO ALACERVEZA
Cerdo cubeteado con salsa
de cerveza Scotch, manzana,
zanahoria y enebro. Acompañada
con papas. $ 87.-
Maridaje Sugerido: SCOTCH
CAZUELADE TERNERAALACERVEZA
Ternera cubeteada con salsa
de cerveza Porter, hongos,
cebolla y coriandro. Acompañada
con papas en cubos. $ 87.-
Maridaje Sugerido: PORTER
MINI TARTAS
CHICKEN PIE
Pollo, cebolla de verdeo y morrón. $ 68.-
VERDURAS
de estación y huevo. $ 68.-
BRÓCOLIS
Brócolis, choclo, cebolla de verdeo
y queso gratinado. $ 68.-
CARLITOS
CLÁSICO
Jamón y queso. $ 45.-
TOSTADO
Jamón, queso y manteca. $45.-
ROQUEFORT
con jamón y mozzarella. $ 56.-
PANCETA
con cheddar y cebolla
caramelizada. $ 60.-
ESPECIAL
Jamón, queso, choclo,
tomate, huevo duro y ketchup. $ 60.-
CALZONES
Jamón crudo, tomate
y mozzarella. $ 97.-
Tomate, mozzarella y albahaca. $ 95.-
Queso, brócolis, tomates secos
y cebolla. $ 97.-
Completando la encuesta participás por premios
CUANDOQUIERAS...
RECORDÁ
CONTARNOS
¿CÓMO LA ESTÁS
PASANDO?
http://goo.gl/eWhxsy
CRIOLLA
Mozzarella, lomito ahumado,
tomates confitados, salsa criolla y
aceitunas negras. $ 72.-
CAPRESSE
Mozzarella, tomate, albahaca
y aceitunas negras. $ 69.-
RÚCULA
con mozzarella, parmesano
y oliva. $ 70.-
CAMARONES
al ajillo. $ 73.-
ESPECIAL
Hongos, jamón cocido y
huevo a la plancha con oliva. $ 72.-
CUATRO QUESOS
Mozzarella, provolone,
queso azul y sardo. $ 672.-
SICILIA
Mozzarella, pollo, salsa
siciliana, crema y verdeo. $ 72.-
ESPINACA
crema y berenjena. $ 69.-
PIZZAS· 4 porciones ·