1. DO NUEN SA TT RS OU SGE EXD QÁ UT IU SR IF TS OI SD
CAFETERÍA
CAFÉ $ 21.-
CAFÉ CON CREMA $ 25.-
CAFÉ DOBLE $ 25.-
CAFÉ DOBLE CON CREMA $ 26.-
TÉ clásico o mix de hierbas. $ 17.-
BEBIDAS SIN ALCOHOL
GASEOSAS
Coca Cola, Coca Cola Light y Zero,
Sprite, Sprite Zero, Fanta pomelo,
Fanta naranja, Schweppes tónica. $ 26.-
AGUA MINERAL con y sin gas. $ 24.-
AGUAS SABORIZADAS $ 26.-
EXPRIMIDO DE NARANJA $ 39.-
LICUADOS $ 49.-
ENERGIZANTE Speed. $ 38.-
VINOS
-BODEGAS SALENTEIN-
El Portillo Malbec, Chardonnay. $ 106.-
- BODEGAS CALLIA-
Callia Syrah, Malbec, Chardonnay. $ 103.-
- BODEGAS LA RURAL-
Trumpeter Malbec, Chardonnay. $ 248.-
- BODEGAS NORTON-
Norton Cosecha tardía. $ 124.-
ESPUMANTES
FAMILIA GASCÓN $ 227.-
CHANDON $ 286.-
CHANDON 187 $ 83.-
BARON B $ 378.-
NEW AGE $ 150.-
APERTIVOS
MARTINI BIANCO $ 66.-
MARTINI ROSSO $ 66.-
CINZANO $ 49.-
CAMPARI BITTER $ 71.-
BAR
ABSOLUT $ 78.-
TEQUILA JOSÉ CUERVO SILVER $ 68.-
TEQUILA JOSÉ CUERVO GOLD $ 68.-
LICORES
BAILEYS $ 73.-
TÍA MARÍA $ 60-
AMARULA $ 73.-
JÄGERMEISTER $ 70.-
TRAGOS FROZEN
MARGARITA Tequila, Triple Sec,
lima y azúcar. $ 75.-
DAIQUIRI Ron, Licor, fruta
y azúcar. $ 75.-
GANCIA FROZEN
Gancia, pulpa durazno, pulpa de
frutos rojos y crema. $ 71.-
MOJITO FROZEN
whisky, menta, jugo de lima
y azúcar $ 78.-
TRAGOS CLÁSICOS
NEGRONI Gin, Martini Rosso,
Campari, y rodaja de naranja. $ 71.-
BRONX Gin, Martini Dry, Martini
Rosso y jugo de naranja. $ 78.-
DRY MARTINI Gin, Martini Dry
y aceituna. $ 72.-
VODKATINI Vodka, Martini Dry y
aceituna. $ 72.-
WHISKIES
BALLANTINES $ 68.-
J&B $ 75.-
JAMESON $ 79.-
JOHNNIE WALKER RED $ 90.-
JOHNNIE WALKER BLACK $ 108.-
JACK DANIEL´S $ 100.-
TRAGOS
ANTARES QUILMES Jägermeister,
Campari, jugo de naranja, rodaja de
naranja y lima maceradas. $ 78.-
GIN TONIC Gin y Agua tónica. $ 78.-
CUBA LIBRE Ron, Coca Cola
y limón. $ 71.-
SEX ON THE BEACH Vodka, Licor
de durazno, naranja y granadina. $ 78.-
MOJITO Ron, lima, menta, azúcar
y soda. $ 78.-
CAMPARI con naranja o tónica. $ 71.-
FERNET BRANCA con Coca Cola. $ 66.-
GANCIA SHAKE $ 65.-
MARGARITA Tequila, Triple Sec,
limón y azúcar. $ 75.-
CAIPIRINHA Cachaça, lima
y azúcar. $ 78.-
CAIPIROSKA Vodka, lima
y azúcar. $ 78.-
CAIPIRISIMA Ron, lima y azúcar. $ 78.-
CAIPIROSKA de maracuyá. $ 78.-
LINCHBURG LEMONADE
Jack Daniel´s, Triple Sec, lima, limón
y Sprite. $ 78.-
ABIERTO TODOS LOS DÍAS DESDE LAS 18HS.
• ACEPTAMOS TARJETADE CRÉDITO YDÉBITO •
TULIPADE HELADOS
(2 Bochas) Chocolate,
dulce de leche, americana
y frutilla. $ 44.-
COPABRASIL
Crema chantilly, bananas
flambeadas con Ron y
helado de dulce de leche. $ 50.-
ENSALADADE FRUTAS PLAYAGRANDE
Frutos de estación, reducción
de Playa Grande y
jugo de naranja. $ 44.-
MOUSSE DE CREAM STOUT
$ 50
TENTACIÓN
Manzanas verdes , almíbar de
Honey Beer, helado de
americana, obleas, chocolate
blanco e hilos de miel. $ 50.-
BROWNIE DE CHOCOLATE
tibio con crema americana
y salsa de frutos rojos. $ 50.-
VOLCÁN DE CHOCOLATE
con helado de crema
americana. $ 54.-
TRIFLE
Helado de crema americana,
con brownie, dulce de leche,
Baileys, almendras y
salsa de chocolate. $ 52.-
TARTATIBIADE MANZANA
con helado de americana
y fruta secas. $ 52.-
2x1 de CERVEZA
HAPPY HOUR
TODOS LOS DÍAS DE 18HS A20HS
EXTENDIDO EN BARRA
DOMINGOS AMIÉRCOLES DE 00HS A01 HS
EN BARRAYCONTRABARRA
JUEVES DE 01HS A03HS
·El Happy Hour es personal e intransferible·
BEBIDAS
TRAGOS CON CERVEZA
JAGER BOMB
Jägermeister y Kölsch $ 86.-
POMELIPA
IPA, gin y jugo de pomelo $ 76.-
IRISH CAR BOMB
Cream Stout y Baileys $ 86.-
SCOTLAND YARD
Scotch y Whisky $ 80.-
DOBLE BOMB
Barley Wine y Whisky $ 100.-
Pasión por la
Cerveza artesanal
MODERADO
AMARGOR RELATIVO
PLATOS SUAVES - FIAMBRES
ENSALADAS - SALMÓN
ARENQUE MARINADO - POLLO
COMIDA ALEMANA - LEMON PIE DORADA
FRESCA
SUAVE - FRUTADA
BAJO
AMARGOR RELATIVO
PLATOS AGRIDULCES - PAPAS ANTARES - QUESO
AHUMADO - SALMÓN AHUMADO - CREPES DE
ESPÁRRAGOS Ó CHAMPIGNONES
CARNES DE CERDO - CORDERO RUBÍ
MALTOSA
FÁCIL DE TOMAR
IBU 18
MODERADO
AMARGOR RELATIVO
EMBUTIDOS - HAMBURGUESAS -MARISCOS
CARNES GRILLADAS Ó AHUMADAS
LOMO A LA CERVEZA - GALLETITAS
DE COCO Ó CHOCOLATE Y MANÍ MARRÓN OSCURA
CHOCOLATE
MALTA TOSTADA
IBU 21
BAJO
AMARGOR RELATIVO
PLATOS AGRIDULCES DE CERDO,
LOMO Ó POLLO
STRUDEL DE MANZANA
BRONCE
MIEL - SUAVE
FÁCIL DE TOMAR
IBU 25
AMARGOR RELATIVO
OSTRAS - MARISCOS - CANGREJO
CARNES ROJAS
MOUSSE DE CHOCOLATE
TIRAMISÚ NEGRA
CON NITRÓGENO
CREMOSA
IBU 30 MODERADO
AMARGOR RELATIVO
PLATOS CON SABORES FUERTES - CERDO A
LA CERVEZA - QUESO AZUL Ó GRUYERE
STRUDEL - TORTAS DE DULCE
DE LECHE Y ALMENDRAS BRONCE
ALCOHOL - FUERTE
CORPULENTA
IBU 50 MEDIO
AMARGOR RELATIVO
FIAMBRES - QUESOS FUERTES - PANCETA
JAMÓN SERRANO - PROSCIUTTO
DI PARMA - POSTRES Y TORTAS DE
CHOCOLATE - TRUFAS - TIRAMISÚ NEGRA - FUERTE
TOSTADA - LICOROSA
FRUTAS SECA
IBU 36 MEDIO
AMARGOR RELATIVO
PIZZA - PLATOS PICANTES
Y ESPECIADOS
COMIDA MEXICANA
Ó INDIA ÁMBAR
AMARGOR - LÚPULO
AROMA CÍTRICO
PINTA $ 46,00.-
½ PINTA $ 28,00.-
PINTA $ 46,00.-
½ PINTA $ 28,00.-
PINTA $ 46,00.-
½ PINTA $ 28,00.-
PINTA $ 51,00.-
½ PINTA $ 32,00.-
PINTA $ 51,00.-
½ PINTA $ 32,00.-
PINTA $ 51,00.-
½ PINTA $ 32,00.-
PINTA $ 51,00.-
½ PINTA $ 32,00.-
PINTA $ 51,00.-
½ PINTA $ 32,00.-
PINTA $ 51,00.-
½ PINTA $ 32,00.-
EL OBJETIVO DE
ESTAS CERVEZAS ES
OFRECER MAYOR VARIEDAD
Y AL MISMO TIEMPO EXPERIMENTAR
RECETAS E INGREDIENTES NUEVOS Y SEGUIR
TRANSMITIENDO
CULTURA CERVECERA.
LA PROPUESTA SE RENUEVA CADA 3 O 4
SEMANAS. BUSCÁ EN LOS PIZARRONES O
PREGUNTÁ A LOS CAMAREROS CUÁL ES LA
CERVEZA QUE HOY PODÉS DISFRUTAR.
COPA Y TEMP.
RECOMENDADA
10º- 13º
COPA Y TEMP.
RECOMENDADA
10º- 13º
COPA Y TEMP.
RECOMENDADA
10º- 13º
COPA Y TEMP.
RECOMENDADA
5º- 7º
COPA Y TEMP.
RECOMENDADA
10º- 13º
COPA Y TEMP.
RECOMENDADA
10º- 13º
COPA Y TEMP.
RECOMENDADA
10º- 13º
IBU 45 ALTO
COPA Y TEMP.
RECOMENDADA
5º- 7º
{
{
{
{
{
{
{
{
{
El 21 de marzo de 2013 inauguramos Antares Quilmes.
IBU 18
COPA Y TEMP.
RECOMENDADA
10º- 13º
CARNES AHUMADAS
QUESOS SEMIDUROS
CHOCOLATE
.
AVENA
CREMOSA - NEGRA
IBU 25
PINTA $ 51,00.-
½ PINTA $ 32,00.-{
AMARGOR RELATIVO
MODERADO
U E A A
¿Qué es?
UNIDAD INTERNACIONAL DE AMARGOR
(INTERNATIONAL BITTERNESS UNITS)
* IBU
Es la unidad que refleja la cantidad de
ISO alfa , que son aportados por el
lúpulo y dan el amargor a la cerveza.
ácidos
* AMARGOR RELATIVO
Es la percepción del balance entre el amargor
del lúpuloy los azúcares de la malta.
Cambia el clima,
y cambian los
sabores.
Nuestro Brewmaster nos
ofrece un estilo especial para
cada época del año.
Vamos a degustar desde fines de Marzo, la
Sudestada. Una cerveza negra estilo
Oatmeal Stout que nos hará el clima fresco
más dulce. Nos va a acompañar hasta las
primeras brisas de primavera, para darle
lugar a nuevas propuestas. Disfrutemos
entonces nuestra Playa Grande, hasta que la
Sudestada se acerque. Salud!
$ 66.-
En vasos de 175cc.
FIAMBRES - QUESOS FUERTES
PANCETA - JAMÓN CRUDO
POSTRES Y TORTAS DE
CHOCOLATE - TRUFAS - TIRAMISÚ
6,2%CONT. ALC.
TIENDAANTARES
BOTELLAS PARALLEVAR
KÖLSCH, SCOTCH Y PORTER
500ml $ 30.-
IMPERIAL STOUT, BARLEY WINE,
INDIA PALE ALE, HONEY BEER Y
CERVEZA DE ESTACIÓN
500ml $ 36.-
150.-
15.-
40.-
45.-
80.-
70.-
100.-
160.-
5.-
REMERAS
CAJAPARA4 BOTELLAS
½ PINTACON LOGO
PINTACON LOGO
CHOP DE CERÁMICA
GORRAS BORDADAS
GORRAS
CUADROS POSAVASOS
CALCOS
$
$
$
$
$
$
$
$
$
5,0%CONT. ALC.
6,0%CONT. ALC.
5,5%CONT. ALC.
7,5%CONT. ALC.
7,0%CONT. ALC.
10,0%CONT. ALC.
8,5%CONT. ALC.
6,6%CONT. ALC.

2. SELECCIONES
delBrewMasterSon cervezas únicas en las
que nuestro brewmaster
pone en juego su creatividad, ingenio y
talento para sorprendernos con complejos
aromas,saboresyalgomás.
Cada edición nos da la posibilidad de
nuevos desafíos y percibir nuevas
sensaciones. ¡Bienvenidos a compartir la
pasiónporlacervezaartesanal!
QUESOS YFIAMBRES
Jamón cocido, jamón crudo,
salame, mortadela, queso azul,
sardo, fymbo, aceitunas.
Chica $ 165.- Grande $ 224.-
DE QUESOS
Azul, fymbo, sardo, gruyere con
pimienta, bastoncitos de mozzarella,
aceitunas, nueces y almendras. $ 113.-
QUESOS YFIAMBRES ESPECIAL
Jamón cocido, jamón crudo,
mortadela, bondiola, spianatta,
salame picado fino, chorizo colorado,
queso fymbo, sardo, azul, albóndigas,
salchichas con queso, tomates
confitados, pickles, croquetas de papa
con jamón y queso, daditos de
mozzarella ahumada y aceitunas.
Chica $ 238.- Grande $ 319.-
DE MAR
Rabas, langostinos apanados,
mejillones a la provenzal, cornalitos,
bastoncitos de merluza fritos
en tempura y bruschetta de
atún y palta. $ 204.-
TABLITACALIENTE
Mini tortilla, dados de queso frito,
salchichas con queso, aros de cebolla,
croqueta de jamón y queso y
empanaditas de carne. $ 119.-
ALEMANA
Weißwurst, Knackwurst, Leber-
wurst, lomito ahumado, bondiola,
salchichas envueltas, chucrut, dip
de mostaza antigua. $ 180.-
TABLAS
PRIMAVERA
Mozzarella, jamón,
morrón y huevo frito. $ 69.-
CAPRESSE
Mozzarella, tomate
fresco y albahaca. $ 69.-
RÚCULA
Mozzarella, tomate confitado, rúcula.
jamón crudo y queso sardo. $ 73.-
FRANKFURT
Mozzarella, knackwurst
y mostaza. $ 73.-.
ESPECIAL
Mozzarella, jamón y morrones. $ 69.-
CUATRO QUESOS
Mozzarella, parmesano,
azul y sardo. $ 71.-
Individuales $ 42.-
4 Opciones $ 147.-
6 Opciones $ 210.-
BASTONES DE MOZZARELLA FRITA
con salsa scarparo.
GRUYERE
ahumado y pimienta negra.
SALCHICHAS ENVUELTAS
EN PANCETA
SALCHICHAS CON
SALSADE QUESOS
BOMBITAS DE PAPA, JAMÓN YQUESO
ALBONDIGUITAS CON FILETTO
EMPANADITAS DE CARNE
criolla a cuchillo.
EMPANADITAS DE JAMÓN YQUESO
BRUSCHETTAS DE JAMÓN CRUDO
con cebolla caramelizada
y rúcula
BRUSCHETTACAPRESSE
con queso, tomate y albahaca.
BRUSCHETADE SALMÓN
salmón, queso crema, rúcula y
tomates cherry salteados.
MEJILLONES ALAPROVENZAL
MEJILLONES
CROCANTES FRITOS
TAPAS PORCIONES
PAPAS FRITAS
$ 46.-
PAPAS ANTARES
con salsa 4 quesos, panceta grillada
y cebolla de verdeo.
Chica $ 53.- Grande $ 75.-
PAPAS CHEDDAR
Papas bastón con cheddar,
panceta y queso en hebras. $ 75.
RABAS
$ 87.-
TIRAS DE POLLO
con crocante de cereal. $ 67.-
NACHOS
con cheddar, guacamole
y salsa pico de gallo. $ 67.-
AROS DE CEBOLLA
$ 52.-
LANGOSTINOS APANADOS
con dip de mayonesa,
verdeo y sésamo. $ 76.-
MENÚ INFANTIL
PATITAS DE POLLO
con papas fritas. $ 58.-
BIFE DE LOMO O POLLO GRILLADO
con puré o papas fritas. $ 58.-
HAMBURGUESA
con queso y papas fritas. $ 58.-
JAMÓN COCIDO YQUESO
en pan árabe. $ 52.-
JAMÓN CRUDO
con queso, tomates confitados,
rúcula y parmesano. $ 69.-
LOMITO AHUMADO
con queso tybo, lechuga y
tomate. $ 68.-
VEGGIE
Tomate natural, rúcula,
cebolla morada, zucchini y
queso crema. $ 67.-
SALMÓN AHUMADO
con lechuga, tomate,
cebolla caramelizada y
huevo a la plancha. $ 90.-
HAMBURGUESADE CORDERO
con cebolla caramelizada,
tomate y rúcula. $ 87.-
HAMBURGUESADE TERNERA
con cheddar, jamón y huevo
a la plancha. $ 86.-
LOMO
con cheddar, panceta,
cebolla y huevo a la plancha. $ 86.-
POLLO
con lechuga, tomate
y queso crema. $ 77.-
BONDIOLAGRILLADA
con cebolla morada,
tomate confitado, rúcula
y huevo frito. $ 77.-
calientes
·En pan lomitón·
Acompañado con papas fritas
SANDWICHES
TEX - MEX
PLATOS PRINCIPALES
CURRYWURST
Salchicha alemana con salsa
barbacoa y curry.
Acompañada de papas fritas. $ 90.-
Maridaje Sugerido: KÖLSCH
SALCHICHAALEMANA
Knackwurst asada,
con chucrut, papa al natural,
panceta y dipp de mostaza
antigüa. $ 87.-
Maridaje Sugerido: KÖLSCH
PECHUGADE POLLO RELLENA
con albahaca, tomates confitados
y mozzarella. Acompañado de puré
de calabaza, oliva y parmesano. $ 97.-
Maridaje Sugerido: SCOTCH
LOMO CROCANTE RELLENO
con jamón, queso, tomate
y puré de papas. $ 103.-
Maridaje Sugerido: SCOTCH
BROCHETTE DE LANGOSTINOS
con morrones, cebolla y ensalada de
lechuga, tomate y zanahoria. $ 102.-
Maridaje Sugerido: KÖLSCH
ENSALADAS
DE CAMPO
Tiras de lomo, rúcula, cherrys,
cebolla morada y dipp de
mostaza y crema. $ 77.-
MEDITERRÁNEA
Salmón ahumado, tomates
confitados, mix de verdes,
vinagreta de oliva y aceto con
focaccia tostada. $ 81.-
CAESAR
Mix de hojas verdes,
croutons y aderezo Caesar. $ 68.-
Con pollo. $ 77.-
MARINA
Salmón ahumado, rúcula,
langostinos salteados,
mejillones crocantes, tomates cherry,
vinagreta de aceto y
miel. $ 82.-
LENGUADO GRILLADO
sobre duxelle de hongos y
gratin de vegetales. $ 103.-
Maridaje sugerido: KÖLSCH
BONDIOLITAASADAALABBQ
con papas parmentier, queso cheddar
y tiras de panceta crocante. $ 103.-
Maridaje Sugerido: PORTER
SALTEADO DE MAR
Langostinos, mejillones y
salmón ahumado, con arroz,
pimientos rojos, zanahoria,
zucchini y crema de soja. $ 106.-
Maridaje Sugerido: CREAM STOUT
LANGOSTINOS EN TEMPURA
de cerveza, sobre colchón
de verdes y mayonesa de sésamo. $ 83.-
Maridaje Sugerido:
LOMO EN SALSAPORTER
Acompañado de papas
cuña a la manteca. $ 103.-
Maridaje Sugerido: PORTER
CROSTINI DE LOMO ALABARLEYWINE
lomo grillado sobre pan de campo,
con rúcula, morrón asado,
cebolla caramelizada y reducción
de Barley Wine. $ 103.-
Maridaje Sugerido: BARLEY WINE
KÖLSCH
BONDIOLITAHONEYBEER
con papas parmentier. $ 103.-
Maridaje Sugerido: HONEY BEER
PECHUGUITAGLASEADAEN
con guarnición de arroz, arvejas
y jamón cocido. $ 96.-
Maridaje Sugerido:
COSTILLITAS DE CERDO ALASCOTCH
Costillas de cerdo grilladas con
crema de cerveza Scotch y
batatas crocantes. $ 95.-
Maridaje Sugerido: SCOTCH
KÖLSCH
KÖLSCH
Completando la encuesta participás por premios
CUANDOQUIERAS...
RECORDÁ
CONTARNOS
¿CÓMO LA ESTÁS
PASANDO?
http://goo.gl/eWhxsy
ROLL DE POLLO
y queso cheddar con mini
ensalada de verdes y cherry. $ 89.-
ROLL DE CARNE PICANTE
con mini ensalada de verdes
y cherry. $ 89.-
ROLL CAPRESSE
Mozarrella, tomate y albahaca.
Acompañado de papas fritas. $ 85.-
ROLL VEGGIE
Queso cheddar, zucchini,
berenjena, tomate y champignones.
$ 86.-
TACOS MIX
de pollo y lomo con
dip de guacamole, y guarnición
de papas fritas. $ 84.-
PIZZAS· Individuales ·
CALZONES
Napolitano
Mozzarella, jamón,
morrón, tomate, aceitunas y huevo.
$ 92.-
Mozzarella, jamón
cocido y huevo $ 90.-
Veggie
Zucchini, tomate, berenjena, huevo duro,
queso port salut y semillas
de sésamo tostadas. $ 92.-
Jamón crudo, tomates y
mozzarella $ 93.-
·En pan árabe, panini blanco ó negro·
Acompañado con papas fritas
ANTARES
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ABIERTO TODOS LOS DÍAS DESDE LAS 18HS. • ACEPTAMOS TARJETADE CRÉDITO YDÉBITO •