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1. CURSO
Administración y Organización de empresas
TRABAJO
“La empresa, su cultura e importancia”
ALICORP
DOCENTE
-JOSE VICTOR RAMOS BONIFAZ
INTEGRANTE
-TORRES SENSE LEONARDO MAURICIO 1420778
CICLO 2023-I

2. INTRODUCCIÓN
Alicorp es una de la empresa de consumo masivo más importantes y líder en el mercado
peruano, con operación industriales en seis países de Latinoamérica: Ecuador,
Colombia, Chile, Brasil, Argentina, y por su puesto Perú en donde es su sede principal.
Exporta a más de 23 países y es la segunda empresa de consumo masivo más grande
de los Andes.
Gestiona más de 125 marcas líderes en los mercados de consumo masivo, productos
industriales y nutrición animal; crea experiencias extraordinarias para los consumidores;
innova de manera permanente, lo que genera bienestar para la sociedad.
En época de la pandemia en el año 2021 se vio afectado por la crisis política y por el
alza del dólar que había llegado a su cotización más alta de más de un 20% de lo que
costaba realmente. Y puesto que la mayoría de su materia prima se cotiza en dólares
Esto hizo que los productos subieran su valor, generando comentarios en contra de la
empresa por parte de los consumidores. ya que indicaban que la empresa se estaba
aprovechando de la crisis política y quería generar incertidumbre a todos los peruanos.
Por ello, estamos considerando a la empresa Alicorp para el presente trabajo para
analizar sus objetivos principales, el tipo de empresa a la que pertenece. identificar cuál
es su enfoque como organización y la importancia de su cultura organizacional.
1. DATOS GENERALES DE LA EMPRESA
MISIÓN: ´Transformamos mercados a través de nuestras marcas líderes, generando
experiencias extraordinarias en nuestros consumidores. Buscamos innovar
constantemente para generar valor y bienestar en la sociedad¨.
VISIÓN: ¨Ser líderes en los mercados en los que competimos¨.
OBJETIVOS EMPRESARIALES
El objetivo de la empresa Alicorp. Es ser líderes negocios en los que están presentes.
Se han trazado metas desafiantes pero alcanzables, con crecimientos por encima de
los niveles de los mercados en los que compiten. El propósito de Alicorp es continuar
creciendo de manera sostenida y eficiente. A demás, su plan estratégico menciona que
se preparan para el futuro, adaptándose a los cambios y las exigencias de los mercados
donde participan, apalancando se siempre en sus tres pilares que son crecimiento,
eficiencia y gente.

3. Por otra parte, dentro de su objetivo de Alicorp también está en potenciar el sector
comercial para incrementar las ventas. Por ello, la compañía incluirá más plataformas
que ayuden a los vendedores a identificar los productos que quieren los clientes. “A la
fecha hemos implementado tres y tenemos cuatro más en producción. El próximo año
apuntamos a que sean ocho y se vayan duplicando año a año. Más casos de uso nos
permitirán una segmentación de clientes y puntos de venta más finos, lo que permite
una oferta más agresiva basada en información antes no disponible” indicó Malo a
Semana Económica
2.CLASIFICACIÓN
TAMAÑO: La empresa Alicorp, líder en el consumo masivo y en el mercado,
actualmente está presente en más de 8 países y más de 8000 colaboradores al cierre
de este informe. Podría decirse entonces que es una empresa considerada grande.
PROPIEDAD DE CAPITAL: La empresa Alicorp al ser una empresa transnacional ya
que exporta sus productos a diversos países de Latinoamérica, Además su capital
proviene de sus inversionistas privados por lo cual es una empresa privada.
ÁMBITO QUE CUBRE: Es una empresa transaccional, ya que no solo su distribución y
comercialización es da en el Perú, sino en países como chile, ecuador, Colombia, Brasil,
Argentina.
DESTINO DE LOS BENEFICIOS: Con fines de lucro, ya que la empresa opera con el
fin de poder generar utilidades.
ACTIVIDAD ECONÓMICA: La actividad económica de Alicorp S.A.A. Consiste en la
fabricación y distribución a nivel nacional e internacional de aceites y grasas
comestibles, fideos, harinas, galletas, jabón de lavar, detergentes, salsas, panetones,
cereales, refrescos instantáneos, alimentos balanceados para consumo animal,
productos de cuidado personal y del hogar; así como la distribución de productos
fabricados por terceros.
3.TIPO DE ENFOQUE DE LA EMPRESA
La empresa Alicorp viene estableciendo un sistema de gestión de la calidad basándose
en la gestión por procesos y en la mejora constante de su eficacia, y ajustado a lo
especificado en la norma internacional ISO9001:2008. llevando a la organización la
importancia de satisfacer tanto los requisitos del cliente como los legales y
reglamentarios establecidos.

4. ENFOQUE FUNCIONAL : Dentro de su enfoque funcional ,están las áreas que se
encargan del desarrollo y la buena funcionalidad de la compañía a continuación se
describen las mas importantes
• Marketing
Detecta oportunidades de negocio y desarrolla productos que satisfagan las
necesidades de los consumidores. Define las estrategias de producto, precio,
distribución y promoción de todas las marcas que comercializa la compañía.
• Planeamiento y Demanda
Planifica la producción, compra y distribución de los productos que la empresa
comercializa; también asegura la disponibilidad del producto para atender los
requerimientos de los clientes, optimizando los costos productivos, logísticos y
financieros. Demanda pronostica los requerimientos del mercado, distribuye los planes
de comercialización de los productos y provee de información e indicadores de ventas
a toda la organización.
• Recursos Humanos y Relaciones Institucionales
Recursos Humanos administra, selecciona, capacita y desarrolla el recurso humano de
la organización. Y Relaciones Institucionales se ocupa de las comunicaciones e imagen
interna y externa de la Empresa, y planea y ejecuta las acciones de responsabilidad
social.
• Compras
Establece contacto con proveedores nacionales e internacionales para evaluar ofertas
y decidir la compra en los casos que sea aplicable. Realiza las adquisiciones dentro de
altos parámetros de calidad, en el menor tiempo posible y tratando de obtener la mayor
rentabilidad en dichas operaciones. Aplica los últimos conceptos en compras y técnicas
efectivas de negociación a largo plazo. Incluye el área de Comercio Exterior, que maneja
la logística de todas las importaciones y exportaciones de la empresa.
ENFOQUE DE PROCESOS
• procesos estratégicos:
-La empresa indica que la única forma de lograrlo es gestionar el negocio con un
enfoque de sostenibilidad, es decir, tomando decisiones que consideren no solamente
el impacto económico sino también el social y el ambiental. Como resultado de nuestro

5. análisis de materialidad, abordamos tres temas ejes: bienestar, cuidado del ambiente y
desarrollo de la cadena de valor.
La empresa ha desarrollado un Sistema Integrado de Gestión de la Sostenibilidad, con
indicadores cuantitativos y cualitativos con los cuales direcciona, mide y reporta la
sostenibilidad de la compañía. Opera de manera transversal en todas las áreas que
gestionan las diferentes iniciativas. Y asegura de que siempre se alineen con sus pilares
estratégicos: crecimiento, eficiencia y gente.
Cuenta con un Comité de Sostenibilidad en el que propone, coordina e impulsa las
principales iniciativas de impacto social y ambiental para todos los países en los que
opera. En este comité participan todas las áreas funcionales de la empresa buscando
oportunidades en su cadena de valor y tomando en cuenta las expectativas de sus
grupos de interés.
• procesos de soporte
- Calidad: Es el área responsable del aseguramiento de la calidad de todos los
productos que se elaboran. Administra los sistemas de gestión de calidad, ambiental y
seguridad alimentaria de la compañía, y establece políticas y lineamientos de trabajo
corporativo.
- Sistemas: Propone e impulsa el uso de la tecnología en los procesos: identifica
soluciones beneficiosas, evalúa requerimientos tecnológicos y de información de las
áreas usuarias y prioriza su atención en función de los planes estratégicos de la
empresa.
CULTURA ORGANIZACIONAL
A continuación, se detallará acerca de la cultura y las acciones que adopta tanto a los
clientes y sus trabajadores. dicha cultura son pilares para el buen funcionamiento interno
y externo y lograr así un clima laboral ameno y sano.
Alicorp se caracterizan porque sus negocios abarcan varias facetas, pero los resultados
que obtiene cada uno de ellos tienen un origen en común llamado ¨el liderazgo de su
gente¨.
Las buenas prácticas organizacionales hacen que puedan implementar programas
dirigidos a la formación de los colaboradores entre ellos están.
-Escuela de liderazgo Alicorp

6. -programa de capacitación juvenil.
Valores: Sus valores más destacados son
-Respeto: son una empresa integra y honesta. Respeta a su gente, clientes,
consumidores, medio ambiente y la comunidad. Acoge diferentes puntos de vista
-Confianza: conviven en un lugar donde las personas se sienten libres de expresar lo
que sienten. Confiá genuinamente en sus colaboradores y su talento.

7. CONCLUSIÓN
La empresa “Alicorp” es una empresa donde se desarrolla diferentes actividades
económicas, llegando a posesionarse gracias a su capacidad de sorprender a los
mercados con su agresivo crecimiento. Todo ello se debe a la innovación y compromiso
con el que sus colaboradores y directivos laboran en un ambiente en donde la
comunicación en la organización es claramente primordial y necesaria.
Asimismo, e Alicorp se preocupe por llevar a cabo acciones de responsabilidad social
para proteger el medioambiente, mediante su enfoque de sostenibilidad destacando en
el mercado local e igualando al desempeño de los referentes mundiales, lo cual requiere
comprender la preocupación del consumidor hacia dichos temas, así como cumplir con
las regulaciones internacionales, que buscan minimizar la huella de carbono y hacer
reciclaje.

8. ANEXOS

9. REFERENCIA
Unauthorized Request Blocked. (s. f.).
https://www.alicorp.com.pe/media/PDF/rsost2008.compressed
Alicorp S.A.A. Perfil de Compañía - Perú | Finanzas y ejecutivos clave | EMIS. (s. f.).
https://www.emis.com/php/company-profile/PE/Alicorp_SAA_es_1240024.html
Home | Alicorp. (s. f.). Alicorp. https://www.alicorp.com.pe/pe/es/