1. El Páncreas
Dr. Armando Téllez Hernández

2. El Páncreas

3. El Páncreas
Gandula única mixta pues tiene función
endocrina y exocrina con localización
retroperitoneal

4. Anatomía del Páncreas
El páncreas se divide en varias partes:
• Cabeza Dentro de la curvatura duodenal, medial y superior.
• Proceso uncinado Posterior a los vasos mesentéricos superiores, medial e inferior.
• Cuello Anterior a los vasos mesentéricos superiores. Posterior a él se crea la vena porta.
• Cuerpo Continúa posterior al estómago hacia la derecha y ascendiendo ligeramente.
• Cola Termina entre las capas del ligamento esplenorenal. La única parte del páncreas
intraperitoneal.
• Conducto pancreático Empieza en la cola dirigiéndose a la derecha por el cuerpo.
En la cabeza cambia de dirección a inferior. En la porción inferior de la cabeza se une al
conducto colédoco dando la ampula de Vater en el duodeno descendente.
• Conducto pancreático accesorio se forma de dos ramas, la 1ª proveniente de la
porción descendente del conducto principal y la 2ª del proceso unciforme.

5. Histología
• Páncreas Exocrino
Acinos Pancreáticos
Amilasa
Tripsinogeno
Quimotripsinogeno
• Páncreas Endocrino
Islotes de Langerhans
Células Alfa (Glucagon)
Células Beta (Insulina)
Células Delta (Somatostatina)

6. Secreción pancreática
Es una solución acuosa e isotónica de electrolitos y enzimas.
A. Electrolitos: Na, K, Ca, Mg, Sulfatos y bicarbonato.
B. Enzimas:
1. Enzimas Amilolíticas: Hidrolizan hidratos de carbono.
Amilasa pancreática.
2. Enzimas lipolíticas: Hidrolizan lípidos.
Lipasa pancreática:
Triglicéridos 6 Diglicéridos 6 monoglicéridos 6 Ácidos grasos, glicerina
Colesterol esterasa: ésteres de colesterol.
Fosfolipasas: Fosfolípidos.

7. Secreción Pancreática
3. Enzimas proteolíticos: Hidrolizan proteínas.
• Tripsinógeno: Precursor de la tripsina.
• Quimiotripsinógeno: Precursor de la quimotripsina.
• Procarboxipolipeptidasas: Precursoras de carboxipeptidasas.
4. Otras enzimas:
• Ribonucleasas.
• Desoxirribonucleasas.
• Elastasas

8. Regulación de la secreción
La secreción pancreática está sometida a una doble regulación:
A) Regulación hormonal.
• Secretina: Formada en el duodeno y el yeyuno por la presencia de Ac. Clorhidrico
• Colecistocinina- Pancreocinina: Formada en la mucosa intestinal por la distensión
ocasionada por el alimento así como por algunos productos de la digestión.
• Gastrina: Efectos estimulantes de secreción acida.
B) Regulación nerviosa (SNA).
1. Fase cefálica: Olor, sabor o visión de los alimentos provoca una
respuesta en el sistema nervioso central que por vía vagal estimula al pancreas
2. Fase gástrica: La distensión del cuerpo del estómago produce un
estímulo que provoca un aumento de la producción de gastrina.
3. Fase intestinal: Productos de la digestión y la distensión del intestino
delgado estimulan la producción de secretina y de pancreocinina.