La tecnología es importante en la zootecnia porque permite modificar el entorno de manera favorable y lograr una vida más segura. La acuicultura, que es el cultivo controlado de animales acuáticos, se ha desarrollado en Colombia durante las últimas décadas para mejorar la dieta y generar ingresos, aunque ahora también se usa a nivel industrial para producir proteína de alta calidad. El documento invita a conocer los beneficios ambientales y económicos de la piscicultura.

1. LA IMPORTANCIA DE LA TECNOLOGÍA EN LA ZOOTECNIA
Concepto e Importancia de la Tecnología
La Tecnología es una característica propia del ser humano consistente en la capacidad de
éste para construir, a partir de materias primas, una gran variedad de objetos, máquinas y
herramientas, así como el desarrollo y perfección en el modo de fabricarlos y emplearlos
con vistas a modificar favorablemente el entorno o conseguir una vida más segura.
El ámbito de la Tecnología está comprendido entre la Ciencia y la Técnica propiamente
dichas, Por tanto el término "tecnológico" equivale a "científico-técnico". El proceso
tecnológico da respuesta a las necesidades humanas; para ello, recurre a los
conocimientos científicos acumulados con el fin de aplicar los procedimientos técnicos
necesarios que conduzcan a las soluciones óptimas. La Tecnología abarca, pues, tanto el
proceso de creación como los resultados.
La actividad tecnológica influye en el progreso social pero también en el deterioro de
nuestro entorno. Actualmente la Tecnología está comprometida en conseguir procesos
tecnológicos acordes con el medio ambiente, para evitar que las crecientes necesidades
provoquen un agotamiento o degradación de los recursos materiales y energéticos de
nuestro Planeta. Evitar estos males es tarea común de todos; sin duda, nuestra mejor
contribución comienza por una buena enseñanza-aprendizaje de la Tecnología en los
estudios de secundaria.
ACUICULTURA
La Acuicultura es el cultivo controlado de animales y plantas acuáticas hasta su cosecha,
proceso, comercialización y consumo final. Estas técnicas se han venido desarrollando en
Colombia con relativo éxito durante las tres últimas décadas con el propósito de mejorar la
dieta de los campesinos y mercadear los excedentes, en el nivel tecnológico inferior, y
recientemente producir en forma industrial proteína de excelente calidad en los niveles
tecnológicos superiores. Con la Piscicultura se pueden emplear eficientemente aquellos
sitios que no son aptos para la agricultura, se permite hacer un buen aprovechamiento del
agua y la tierra que posee en la finca, además es una buena forma de solucionar los
problemas de alimentación y generación de empleo. Además se puede utilizar esta
actividad para efectuar actividades de investigación cuya finalidad puede ser el
repoblamiento de las especies sobre explotadas
Por medio de este curso se te invita a conocer la importancia ambiental y económica de los
cultivos de piscícolas; pretendiendo que con ello se motive la siembra organizada y
seleccionada de variedades de peces propias de tu entorno.

2. Tendrás siempre el acompañamiento y la asesoría oportuna del tutor, quien coordinará la
participación activa de cada uno de los integrantes del grupo de formación, los
conocimientos y experiencias para construir herramientas de aprendizaje y
retroalimentación dentro de un trabajo colaborativo.
Te invitamos a que participes de una manera dinámica, cordial y responsable, buscando
estar siempre atentos y prestos a aprender, así como a tomar decisiones trascendentales
en cuanto al manejo de las herramientas y recursos disponibles para llevar a cabo
prácticas y proyectos productivos ecológicos.
PROCESO DE PRODUCCIÓN.
Adecuación de Estanques.
Una vez terminados los ciclos de Reproducción y Reversión, los estanques son vaciados
y secados con el fin de eliminar los organismos predadores (larvas de odonata, alevinos
de tilapia y otros peces). Así como para someter al suelo a un proceso de evaporación del
agua proveniente de los poros y del agrietamiento del mismo, con el fin de realzar la
descomposición microbiana de la materia orgánica del suelo mediante la respiración
aeróbica. Dicho procedimiento se lleva a cabo entre 7 y 15 días.
Se efectúa la limpieza general de los estanques la cual consiste en:
Desyerbar estanques y zonas aledañas al mismo, utilizando guadaña y machete.
Aplicar Cal a razón de 80 gs/m2 de, la aplicación la hace un operario utilizando materiales
de dotación: gafas, guantes, botas de caucho y mascara.
Ver anexo Adecuación y mantenimiento de estanques
Llenado de estanque.
Se procede a abrir las compuertas de entrada o acceso de agua.
Revisión del estado del filtro de entrada de agua para evitar la presencia de depredadores
(peces carnívoros), y competidores de espacio.
Revisión del estado del filtro de salida para evitar la fuga de animales de cultivo.
Siembra de reproductores.
La Siembra de Reproductores se realiza en un estanque previamente preparado, la
densidad máxima utilizada es dos animales por metro cuadrado, el método natural de
producción es 15 días (ciclo), Tiempo durante el cual se proceda a larvear, diariamente
alrededor de los estanques (orilla), lugar en donde se encuentran cardúmenes de larvas.
La proporción de siembra de Reproductores es de 3:1 (tres hembras por un macho).

3. La Acuicultura es el cultivo controlado de animales y plantas acuáticas hasta su cosecha,
proceso, comercialización y consumo final. Estas técnicas se han venido desarrollando en
Colombia con relativo éxito durante las tres últimas décadas con el propósito de mejorar la
dieta de los campesinos y mercadear los excedentes, en el nivel tecnológico inferior, y
recientemente producir