asignatura articulinaria

1. Estudiante
Lucia Vera

2.  800 gr. de harina de maíz
 500 gr. de cebolla en juliana
 300 gr. de grasa de cerdo o
manteca
 6 huevos
 500 gr. de queso Paraguay
 Sal fina
 Leche

4. PASO I: batir
grasa de cerdo
o manteca en un
recipiente.

5. PASO II:
agregar a la
grasa batida
los seis
huevos, uno a
la vez.

6. PASO III:
seguidamente se
le agrega queso
cortado y cebolla
en juliana.

7. PASO IV: y por ultimo,
se le agrega el harina
de maíz, sal a gusto y
leche lo necesario.

8. Finalmente, vacía la mezcla uniformemente en
una fuente para horno previamente engrasada.
Lleva la sopa paraguaya a cocción durante
unos 30 minutos aproximadamente a una
temperatura media de 200º.