Presentación producto agricola

1. Sergio Díaz HaddadSergio Díaz Haddad
Profesor Rodolfo TroncosoProfesor Rodolfo Troncoso

2.  Familia: Proteáceas
 Género: Macadamia
 Especies comerciales:
 Macadamia integrifolia (lisa)
 Macadamia tetraphylla (rugosa)

3.  M.integrifolia
Nuez esférica,testa dura,
y lisa,hojas de
bordes ondulados
flores blancas
 M.tetraphylla
Nuez ligeramente
elíptica, testa rugosa,
hojas aserradas con
Espinas, flores rosadas

4.  Árboles de entre 10 y 20
metros, de madera gruesa y
dura, pero de ramas
quebradizas y se
desenganchan y caen
fácilmente.
 Racimos de entre 13-23 cm de
longitud, naces de las axilas
de las hojas.
 Fructifican en un 75 aprox. por
racimo floral. Permitiendo
obtener de 10 a 12 frutos por
estructura.

5.  Drupa contenida en un pericarpio que.
La semilla es simple, cubierta por una
cáscara muy dura. La parte comestible es
el embrión, de color blanco cremoso,
que mide entre 2,0 a 2,8 centímetros de
diámetro. Contiene un 80% de aceite y 4
% de azúcar, base peso seco.

7. Países consumidoresPaíses consumidores
EE.UU.
53%
Australia
18%
Asia
15%
Europa
8%
Otros
6%

8.  Primeras experiencias iniciadas en 1988
V región, INIA la Cruz. No se adaptó a la
zona resultando en la muerte del plantel,
por heladas invernales.
 Mejores resultados obtenidos en Ovalle y
Rancagua. llegando a tener 2 cosechas
en el año (marzo - abril; noviembre -
diciembre)

10.  Clima: Cálido húmedo.
 Temperatura: 25 °C en promedio
 Mejores rendimientos a 500 metros sobre el nivel
del mar.
 De franco a Arcilloso
 Profundidad mínima de 0,5m y una capa de suelo
superficial bien drenada
 pH entre5,5 y 6,5
 pendientes hasta de un 15% que favorezcan el
drenaje del suelo
 Riego:
Árboles nuevos; 9,5 L/árbol/día.
Árboles de 10 años; 19 L/árbol/día

11.  Flores parcialmente autoincompatibles
 Vía sexual: A través de semillas de los
mejores árboles seleccionados en el
campo.
 Vía asexual: Injertación de estacas de
madera del año, mediante mugrón aéreo
o a través de métodos de
micropropagación in-vitro

12.  Consumo en fresco
 Uso gourmet y
confitería
 Como aceite
 Cosmética
 reforestación