Globalización, competitividad y planificación.

1. GLOBALIZACIÓN Y COMPETITIVIDAD
EMPRESARIAL.
Lic. Magna Muñoz

2. ¿Qué es la globalización?

3. La Globalización
- Una intensificación de las relaciones
supraterritoriales económicas,
políticas, sociales y culturales, es
decir, un cambio no solo cuantitativo.
- Una época histórica iniciada desde
el final de la Guerra Fría
- La integración económica mundial,
de modo que el mundo, de manera
creciente, se comporta como si fuera
un único mercado.
- Un incremento de las transacciones
internacionales en el mercado de
bienes y servicios, y de algunos
factores de producción, más el
crecimiento y una visión extendida
de muchas instituciones que
trascienden las fronteras nacionales.
- La expansión de la inversión
extranjera directa, las corporaciones
multinacionales, la integración del
mercado mundial de capitales.
- Revolución tecnológica, con
implicaciones sociales.
Significa distintas cosas
para diferentes
personas, algunas de
ellas son las siguientes:

4. La Globalización
La globalización es un proceso social, histórico, no lineal y
multidimensional que ha ampliado la escala, magnitud,
aceleración y profundización de los flujos y patrones de
interacción social, más allá de los límites geográficos de
los estados – nación.
Otro concepto

5. ¿Qué es la competitividad?
Capacidad de la empresa para suministrar
productos o prestar servicios con la calidad deseada
y exigida por sus clientes al costo más bajo posible.
Competitividad es el grado en que un país puede, bajo
condiciones de mercado libres e imparciales, producir
bienes y servicios que satisfacen el test de los mercados
internacionales, mientras simultáneamente mantiene y
expande los ingresos reales de su población a largo
plazo. Organización para la Cooperación y el Desarrollo
Económico. (1992)
La competitividad es la habilidad de las compañías,
industrias, regiones, naciones y regiones
supranacionales de generar, a la vez que se van
expuestas a la competencia internacional, niveles
relativamente altos de ingresos y empleo. (1999)
Concepto 1
Concepto 2
Concepto 3

6. GLOBALIZACIÓN Y COMPETIVIDAD EMPRESARIAL
MANIFESTACIONES DE LA
GLOBALIZACIÓN
- El comercio es una de las
principales manifestaciones de la
interdependencia.
- Las multinacionales se han
convertido en el elemento más
dinámico de la producción y del
comercio mundial a través de la
inversión extranjera directa.
- Se asiste a una enorme aceleración
del proceso de integración financiera
(compra y venta de acciones,
préstamos privados internacionales,
etc.).

7. El turismo en la globalización
El turismo se ha convertido en una de las industrias más
centralizadas y competitivas del mundo, y casi ningún otro
sector económico ilustra tan claramente el alcance mundial de
las empresas transnacionales. En los últimos años, la industria
presionó a gobiernos de todo el mundo para que liberalizarán
el comercio y la inversión en los servicios, y probablemente se
obtiene enormes beneficios del comercio de servicios.

8. Ejemplos: El turismo en la globalización
- En hotelería, se facilita las franquicias, las concesiones y
los contratos de administración. Otorga a las compañías
turísticas extranjeras los mismos beneficios que a los
locales y les permite trasladar al personal hacía las
fronteras a su antojo, abrir filiales en otros países y
realizar pagos internacionales sin ninguna restricción.
- La globalización se ha hecho más evidente gracias a
internet, y el turista ha aprendido a utilizar una
información global y abundante.

9. Veamos como se planifican las
empresas turísticas.

10. Planificación
Es el proceso, o conjunto de procesos, orientado a decidir
por anticipado qué se quiere hacer en el futuro y cuáles
son los medios que van a arbitrarse para alcanzar los
objetivos establecidos previamente a dicho proceso.

11. La planificación
El directivo de la empresa turística debe proyectar la situación
empresarial actual hacia el futuro, tratando de vislumbrar en qué
condiciones puede llegar a encontrarse la empresa y tratar de
actuar, con el paso del tiempo, alcanzar la situación más acorde a
sus expectativas. La función de planificación comprende
seleccionar la misión y objetivos y las acciones para alcanzarlos.

12. Empresario turístico
Se plantea las siguientes preguntas básicas:
¿Qué queremos logar? ¿Cómo vamos a lograrlo?
¿Cuándo vamos hacerlo? ¿Quién va hacerlo?
¿Qué recursos se van a utilizar?
¿Cómo se va evaluar el
resultado?

13. ¿Cuál es el marco de tiempo de los planes?
1. Tiempo:
a. Planes de corto Plazo: Abarca menos de un año
b. Planes de medio plazo: duración entre uno (1) a tres (3)
años
c. Largo Plazo: Duración entre tres (3) y cinco (5) años
d. Planes de muy largo plazo: por encima de los cincos
(5)años.

14. 2. Amplitud:
a. Planes estratégicos
Afectarán al conjunto de la empresa, es decir, su aplicación
está pensada para empresa considerada globalmente con
una vinculación temporal.
b. Planes tácticos
Que se concentran en una parte de la empresa. Frente a la
planificación estratégica que como vimos, es global o
general, la planificación táctica es sectorial, y tiende a
operar en el corto – medio plazo.
c. Planes operativos
Es el nivel más desagregado, se dirige a la unidad
funcional o departamental, con tendencia de corto plazo.

15. 3. Frecuencia
Según esta variable, los planes pueden tener un carácter:
a. Permanente: por ejemplo las reglas para la ejecución
tramitación del check in o el chek –out en la recepción de
un hotel
b. De aplicación única: el programa de renovación de
mobiliario en las habitaciones de la planta de un hotel.

16. ¿Porqué planificar?
Podemos enumerar las siguientes razones:
a. La orientación
b. La asignación eficiente y eficaz
c. La flexibilidad
d. Las sinergias entre responsabilidades

17. Elementos de la Planificación
a. Misión o propósito: Constituye la razón de ser de la organización y
es lo que da significado a todas las acciones que desarrolle. Ejemplo:
Conducir una nave y que debemos saber a qué puerto debemos
llevarla.
b. Objetivos o metas: Es la acción a desarrollar con el fin que
la empresa avance, se desarrolle y crezca económicamente. El
objetivo social está la consecución de un buen nivel de calidad,
la atención al cliente y el objetivo económico: la reducción de
costes, el aumento de las ventas.

18. d. Estrategias: Se elabora una vez definidos la misión y los
objetivos, proporcionado una estructura para guiar el
pensamiento y la acción, con el fin de que se logren las misiones.
La estrategia es un plan de amplio alcance y consistente, ver
como se podría alcanzar un estado futuro deseable, teniendo en
cuenta los recursos disponibles de la empresa, su entorno y las
posibles actuaciones de los competidores.
e. Políticas: Son los principios generales de la actuación,
guiando y orientado el pensamiento y las decisiones.
Constituye como la filosofía de la empresa.
f. Procedimientos: Es una secuencia cronológica de
actuaciones para operar sobre unos problemas
empresariales determinados. Son planes que establecen el
método a seguir para manejar las actividades futuras.

19. - Reglas: Son instrucciones que ordenan que se ejecuten o
no determinadas acciones. Se trata de una orden de
actuación a seguir o de una prohibición.
- Programas: Conjunto de metas, políticas, procedimientos,
reglas, asignaciones de tareas, pasos a seguir, recursos a
emplear, y otros elementos necesarios para llevar a cabo un
determinado curso de acción. Se trata de un plan especifico, a
corto o medio, plazo, diseñado para alcanzar una meta
determinada.
- Presupuesto: Ocupa el nivel más bajo de la jerarquía, es la
expresión cuantitativa, generalmente en términos monetarios, de
un programa, dando a conocer los resultados esperados,
establecen los logros, concretos a alcanzar, así como los límites
dentro de los cuales es posible moverse. Toda empresa turística
debe elaborar su presupuesto de ingresos y de gastos.

20. Etapas del proceso de planificación
*Misión
*Visión
*Objetivos
*Análisis del entorno
genérico o específico
*Estrategias
*Políticas
*Procedimientos y
programas
(plan operativo)
*Reglas
*Presupuesto

21. Bibliografía
• RIVA, Jesús (2004). Dirección de Empresas Turísticas.
Septem Ediciones. España
• PEREZ FDEZ, José. (1994 ). Gestión de la calidad
empresarial. Editorial ESIC. España.
• PARODI, Carlos. (2005). “Globalización ¿De qué? ¿Y
para qué?. Edición Universidad del Pacífico. Perú.
• STEPHEN, Robbins y DECENZO, David (2002).
“Fundamento de la Administración”. Pearson Educación.
México.