Este documento describe un laboratorio de química orgánica sobre la solubilidad de compuestos orgánicos en diferentes solventes. Los estudiantes realizarán experimentos para determinar si compuestos como aceite mineral, glicerol y ácido benzoico son solubles en agua, etanol, éter, tolueno y formaldehído. Describen los materiales, reactivos, procedimiento, tabla de resultados y preguntas para responder. El objetivo es reconocer la solubilidad de diferentes funciones orgánicas en varios solventes.

1. COLEGIO SALESIANO DE LEÓN XIII
BUENOS CRISTIANOS Y HONESTOS CIUDADANOS
ÁREA CIENCIAS NATURALES Y EDUCACION AMBIENTAL
DOCENTE: MARCO GARCÍA SÁENZ
LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA No. 1
SOLUBILIDAD DE COMPUESTOS ORGÁNICOS
Objetivo
Reconocer la solubilidad de las principales funciones de la química orgánica, en diferentes
solventes .
MATERIALES
1 GRADILLA PARA T.E
8 TUBOS DE ENSAYO DE 160 X 16
1 VASO DE PRECIPITADO DE 250 ML
1 AGITADOR DE VIDRIO
1 PINZA PARA TUBO DE ENSAYO
CINTA DE ENMASCARAR
LÁPIZ VIDRIOGRAF
REACTIVOS
SOLVENTES:
1. AGUA
2. ETANOL
3. ETER
4. TOLUENO
5. FORMOL
SOLUTOS
1. ACÉITE MINERAL
2. GLICEROL
3. CETONA
4. BENCENO
5. ANILINA
6. FENOL
7. ACIDO BENZÓICO
8. ACIDO ACÉTICO
9. ANHÍDRIDO ACÉTICO
10. ESTER
PROCEDIMIENTO
MARCAR 5 TUBOS DE ENSAYO (NUMERARLOS DE 1 A 5) Y DEPOSITAR EN CADA UNO 2 ml
DE CADA UNO DE LOS SOLVENTES EN EL MISMO ORDEN Y HACER LA PRUEBA DE

2. SOLUBILIDAD DE CADA SOLUTO, AGREGANDO 5 GOTAS DE CADA UNO DE LOS SOLUTOS
LÍQUIDOS O APROXIMADAMENTE 0.5 g DE LOS SÓLIDOS, EN LOS RESPECTIVOS TUBOS.
COMPLETAR EL SIGUIENTE CUADRO, HACIENDO LOS COMENTARIOS RESPECTIVOS EN
CADA CASO.
TABLA DE RESULTADOS
SOLUBILIDAD DE ALGUNOS COMPUESTOS ORGÁNICOS
1. ACEITE MINERAL
12345
2. GLICEROL
3. CETONA
4. BENCENO
5. ANILINA
6. FENOL
7. ACIDO BENZÓICO
8. ACIDO ACÉTICO
9. ANHÍDRIDO ACÉTICO
10. ESTER
NOTAS:
1. HACER LAS PRUEBAS DE SOLUBILIDAD AGITANDO CADA TUBO DE ACUERDO A LAS
INDICACIONES DEL PROFESOR
2. CALENTAR EN BAÑO DE MARÍA DURANTE 5 MINUTOS CADA TUBO QUE PRESENTE POCA
SOLUBILIDAD Y HACER EL COMENTARIO RESPECTIVO
3. CADA VEZ QUE REUTILICE LOS TUBOS TENER CUIDADO QUE ESTEN LIMPIOS PARA NO
ALTERAR LOS RESULTADOS
4. VERTER LOS RESIDUOS SÓLIDOS EN LA CANECA, NUNCA EN LOS VERTEDEROS DE
LÍQUIDOS.

3. OBSERVACIONES FINALES:
EN EL CUADERNO DE LABORATORIO DE MANERA INDIVIDUAL, DEBE PRESENTAR EL
PREINFORME QUE DEBE CONTENER EL ESQUEMA GENERAL DE ESTA EXPERIENCIA
(TODO EL CONTENIDO DEL FORMATO DE LA PRÁCTICA), JUNTO CON SUS
RESULTADOS Y OBSERVACIONES.
PRESENTE A LOS OCHO DÍAS DE REALIZADA LA PRÁCTICA, UN INFORME POR
GRUPO DE ACUERDO A LAS INDICACIONES DADAS PARA TAL FIN.
CUESTIONARIO PARA PRESENTAR RESUELTO EN EL
CUADERNO DE LABORATORIO, EL DÍA DE LA PRACTICA,
JUNTO CON EL PREINFORME
1. Señale cinco tipos de solventes orgánicos y diga a qué tipo de sustancias
disuelven.
2. Sugiera solventes de los que usted conozca que disuelvan a cada uno de los
siguientes solutos:
a) Metano
b) Etanol
c) 1-0ctanol
d) Cloruro de etilo
e) Ácido acético
f) Acetaldehído
g) Acetona
h) Metilamina
i) 2-Pentanona
j) Ácido decanoico
Dé una explicación en general de por qué son solubles.
3. Explique por qué el éter etílico es mucho menos soluble en agua (7.5 g/100 mL
agua) que el alcohol ter-butílico (soluble en todas proporciones).
4. Explique el hecho de que algunos compuestos orgánicos, por ejemplo muchas
proteínas, son más solubles en soluciones salinas que en agua pura.