Esteres y ejemplos

1. ESTERES
Jenny Mariana Junca Martinez

2. DEFINICIÓN
• Los ésteres son compuestos orgánicos derivados
de petróleo o inorgánicos oxigenados en los cuales uno o más protones son
sustituidos por grupos orgánicos alquilo(simbolizados por R’).
• Los ésteres son compuestos que se forman por la unión de ácidos con alcoholes,
generando agua como subproducto.

3. APLICACIONES
• Esencias de frutas
• Grasas y aceites
• Ceras
Aromatizantes
Disolventes de resinas
Antisépticos

4. OBTENCION DE ESTERES
• Los Ésteres se obtienen de la reacción de un ácido carboxílico con un alcohol:

5. NOMENCLATURA:

6. LOS ÉSTERES SE NOMBRAN DE LA
SIGUIENTE MANERA:
• Se nombra la parte de la cadena que se corresponde al radical "RCOO"
• A continuación se le añade el sufijo "-ato"
• Para terminar se nombra la parte de la cadena correspondiente al radical R'

7. EJEMPLOS
• Nomenclatura de Ésteres:
• CH3-(C=O)-O-CH3 → etanoato de metilo
• CH3-(C=O)-O-CH2-CH3 → etanoato de etilo
• CH3-CH2-CH2-(C=O)-O-CH2-CH3 → butanoato de etilo
• CH3-CH2-(C=O)-O-CH3 → propanoato de metilo

8. GRACIAS