REALIZADO PARA IDENTIFICAR LOS PELIGROS Y RIESGOS DE LOS FUNDOS DE LA BODEGA Y VIÑEDOS TABERNERO, JUNTO A UN EQUIPO COMPROMETIDO PROFESIONALMENTE, HUMANISTICAMENTE, COMPETITIVAMENTE, PARA OBTENER COMO RESULTADO LA SATISFACCIÓN DE VER AL PERSONAL VOLANTE DE CAMPO MOTIVADOS CON NUESTRO TRABAJO.

1. SISTEMA DE GESTION DE LA SEGURIDAD Y SALUD
EN EL TRABAJO
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IPER - VESTUARIO 01 09.07.2015
INTRODUCCIÓN
El concepto de salud laboral, del que parte este Informe, asume que los determinantes
de los problemas de salud son múltiples y su identificación depende de la perspectiva
de los actores. Por lo tanto, las respuestas no sólo han de ser interdisciplinares sino
también consensuadas. El derecho a la participación de los trabajadores resulta, pues,
esencial para garantizar la efectividad y eficiencia de las intervenciones dirigidas a
mejorar los lugares de trabajo.
1.- OBJETIVO
El objetivo de este análisis es estimar la magnitud de los riesgos a los que están
expuesto los trabajadores de la Agrícola San Pablo y San Pablito SAC, obteniendo
la información necesaria para que el responsable esté en condiciones de tomar una
decisión apropiada sobre la necesidad de adoptar medidas preventivas sobre el tipo
de medidas que deben adoptarse.
2.- ALCANCE
La presente documento es aplicable a todo el personal volante de campo de la
Agrícola San Pablo y San Pablito SAC.
3.- RESPONSABILIDADES
Gerente General
 Asegurar la difusión de esta observación, así como brindar las facilidades para
la ejecución de una acción preventiva.
Supervisor de SST
 Realizar la investigación de los incidentes y accidentes, proponer acciones
preventivas y verificar que se estén cumpliendo.
Supervisor.
 Verificar que los trabajadores comuniquen sus accidentes.
 Ejecutar las acciones correctivas recomendadas ante un incidente o accidente
Trabajadores
 Reportar los incidentes o accidentes sucedidos en la empresa
 Ejecutar las acciones preventivas y/o correctivas recomendadas ante un
incidente o accidente.
4.- REQUISITOS LEGALES:
 Crear oportunidades para alentar una empatía del empleador hacia los
trabajadores y viceversa.
 Asegurar un compromiso visible del empleador con la salud y seguridad de los
trabajadores.
 Evaluar los principales riesgos que puedan ocasionar los mayores perjuicios a
la salud y seguridad de los trabajadores, al empleador y otros.

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5. FUNDAMENTO DE LAINSPECCION
La inspección cuidadosa y sistemática de las instalaciones del fundo es necesaria para
establecer los tres pilares básicos sobre los que apoyar un buen programa de
identificación de riesgos que son: identificar, evaluar y reducir o eliminar los riesgos.
6. DESCRIPCIÓN DE LAINSPECCION
Se realizó una inspección a los vestuarios del fundo san pablo, en la cual se observa
gran humedad en las paredes de adobe la cuales se presentan principalmente en
formas de precipitación, las grietas son generalmente bien visibles extensivas, sin
embargo, usualmente indican serios problemas estructurales.
EVIDENCIA FOTOGRAFICA: 09.07.2015 FUNDO SAN PABLO – CHINCHABAJA
PARTE DE LA PARED AFECTADA
POR LA HUMEDAD
HUMEDAD GENERADA POR EL
TANQUE DE AGUA
RIESGO ELECTRICO

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6.1 IPER:
 Se elabora la matriz IPER de todas las actividades que la empresa realiza
dentro y fuera de las áreas de la empresa como mínimo una vez al año o cada
vez que exista algún cambio en la distribución de las máquinas o equipos o la
incorporación de alguna máquina, proceso o servicio nuevo.
 Para la elaboración de la matriz IPER deberán participar todos los trabajadores
expuestos en el área de trabajo o de la actividad a ser evaluada.
 El Supervisor de SST moderará la reunión.
 Se utilizará el formato SAN PABLO-REG-OPE-001 IPER para esta actividad.
Identificación de los peligros y sus consecuencias:
a) Describir las actividades que realiza la empresa para la ejecución de su
servicio o producto que elabora.
b) Determinar para cada actividad identificada los posibles peligros y sus posibles
consecuencias o daños apoyándose de la tabla1 Guía de orientación para la
identificación de peligros y verificación de peligros / riesgos.
Evaluación del riesgo:
c) Por cada consecuencia o daño identificado se evalúa el riesgo utilizando la
matriz de evaluación de riesgos.
d) Identificamos primero el nivel de probabilidad y el valor que representa se ubica
en la columna P del formato SAN PABLO-REG-OPE-001 IPER.
GRIETAS EN LAS COLUMNAS DEL
TANQUE AGUA AL LADO DEL
VESTUARIO
PARTE DE LA PARED
AFECTADA POR LA HUMEDAD

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a) Identificamos después el nivel de severidad y el valor que representa se ubica
en la columna S del formato SAN PABLO-REG-OPE-001 IPER.
b) Determinado los valores de la probabilidad y severidad estos se multiplican y el
valor se ubica en la columna R del formato SAN PABLO-REG-OPE-001 IPER
y se colorea del color del riesgo identificado en la Matriz de Evaluación de
Riesgos.
Medidas de control a implementar:

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c) Conocido el nivel de riesgo se procede a determinar las medidas de control
más adecuadas a tomar para reducir el riesgo; para ello podemos utilizar las
recomendaciones mínimas establecidas en el cuadro adjunto.
7.- CONCLUSION Y RECOMENDACIÓN
La realización de un mayor esfuerzo para corregir estos factores supondrá la
reducción de la probabilidad de ocurrencia de grandes pérdidas en el fundo
En un análisis de estos puntos críticos detectados por la inspección y mencionados en
este estudio. Una conclusión final generalizada podría resumirse en la decisión de
trasladar al personal volante de campo a otro ambiente que se crea conveniente optar.
8.- REGISTRO
Código Nombre del Registro
SAN PABLO-REG-OPE-001
IPER- IDENTIFICACION DE PELIGROS Y
EVALUACION DE RIESGOS.