1. Atún aleta amarilla(Thunnus
albacares )
Pesca Marítima y continental
Max Jesús De Lama
Noviembre, 2012

2. Generalidades
• Nombre científico :Thunnus albacares descrito
por Bonnaterre, 1788.
• Nombre común : Atún Aleta Amarilla
/Yellowfin Tuna/Tuno
• Tamaño y peso (Maximos): 239 centímetros FL;
peso: 200.0 kilos.
• Edad : 9 años longevidad
• Rango de profundidad natatoria: De 1 – 250
metros.
• Temperatura de hábitat: 17 a los 33 C
• Artes de Pesca: palangre, la vara, la red de cerco y
la cortina, pesca deportiva.
• Alimentación: Peces, crustáceos y calamares.
Especie con 361 Lb ,aprox. 164 •
kg (pesca deportiva)

3. • Los atunes son peces con cuerpo
fusiforme. Las escamas son pequeñas,
poco evidentes y lisas; la piel está
lubricada con un "mucus" que reduce
la fricción con el agua. La forma del
cuerpo(hidrodinamico) les permite
nadar grandes distancias y alcanzar
altas velocidades de hasta 70
kilómetros por hora(aprox. 38 nudos)
• constituyen uno de los grupos de peces que ha logrado su
adaptación al medio, el llamado "epipelágico" caracterizado por los
cambios frecuentes que presentan las condiciones fisicoquímicas
del medio, lo hace uno de los medios más difíciles de habitar en el
océano. Esta adaptación les permite distribuirse como especie
cosmopolita en todos los mares.

4. • Se mueven constantemente para no
hundirse, debido a que su cuerpo es muy
pesado y tiene una vejiga natatoria muy
pequeña que no les ayuda a mantenerse a
flote. El movimiento constante hace que
presenten un metabolismo muy alto y que
sus branquias posean un sistema muy
eficiente para extraer el oxígeno disuelto
en el agua del mar.
• los juveniles nadan cerca de la superficie durante 4 o 5 años;
después se dirigen a las profundidades hasta alcanzar su estado
adulto y mayor talla.
• Su reproducción se lleva a cabo en las zonas de concentración
durante los meses de primavera y verano. Las gónadas son muy
grandes y los ovarios pueden contener entre 15 y 18 millones de
óvulos
• Luego de la fecundación las larvas mueren al ser comidas por otras
especies o por el mismo atún; su índice de mortalidad es elevado.

5. • El atún aleta amarilla es la segunda especie de túnidos con
mayor importancia pesquera a escala
mundial, comprendiendo aproximadamente el 24% de la
captura total de las especies comerciales. Esta especie está
plenamente explotada en el Océano Atlántico (FAO 2009).
• Las migraciones presentan dos etapas: primero, un viaje de
concentración genética, donde los atunes se reúnen en
ciertos lugares favorables para la reproducción(golfo de
mexico) y después, el viaje de alimentación siguiendo las
aguas que les ofrecen mejores posibilidades, Estas
migraciones determinan las condiciones de pesca de los
atunes.
• Actualmente se encuentra regulada por la Comisión
Interamericana del Atún Tropical (CIAT) de la cual Perú
forma parte.

6. HÁBITOS ALIMENTICIOS
El atún aleta amarilla es un organismo que se encuentra en los
niveles tróficos más altos de las cadenas alimenticias, junto con los
delfines, picudos, tiburones y otras especies. Muchas de estas
especies son objeto de grandes pesquerías o son capturados como
pesca incidental (Olson y Watters, 2003).

7. Watanabe (1958) En el OPO, encontró que el atún aleta amarilla se alimenta de
peces, cefalópodos y crustáceos. Su alimentación ocurre durante el día y
principalmente en la superficie de la zona oceánica.
Alverson (1963) En el OPO encontró que las presas más frecuentes fueron:
langostilla ,cangrejos portúnidos, peces de las familias
Scombridae,Ostracidae, Exocoetidae y Tetraodontidae;
Galván-Magaña (1988) En el OPO Describe el contenido estomacal de 1573
atunes aleta amarilla, encontrando que el atún se alimentaba principalmente de
crustáceos, peces y cefalópodos. Se registro a Pleuroncodes planipes, Auxis
spp, Dosidicus gigas,Argonauta spp y la familia Photichthydae como las presas de
mayor importancia.
Schaweigger (1949) informa que frente a la costa peruana y al norte de
chile, esta especie se alimentó básicamente de Engraulis rigens (anchoveta) y
pequeños calamares.
En el estudio sobre el espectro alimenticio del atún aleta amarilla en el pacifico
suroriental realizado en primavera del 1986 humberto funtes y Elvira
antonietti encontraron que se alimentaba fundamentalmente de las especies de
Scomber japunicus , Macroparalepis sp. Y de calamares. De lo anterior se infiere
que esta especie de tunido es un depredador oportunista y
eurifago, dependiendo su alimentación de la disponibilidad y
abundancia de los organismos presa.

8. Distribución del Atún aleta amarilla
The Leibniz Institute of Marine Sciences (Alemania)
Esta especie se distribuye en el pacifico oriental desde Punta Concepción (Chile) hasta el
Golfo de California (México) es una especie de aguas tropicales (Chirichigno, N. 1998).
Los afloramientos de las Islas Galápagos es una de los más intensas regiónes de
productividad biológica, dándole una característica ecológica única en estas islas
(Jiménez, 1980). La mayor productividad está asociada principalmente con el
afloramiento de la Corriente de Cromwell hacia el oeste de las islas, la misma que se
continúa generalmente hacia el este.

9. Composición química y nutricional
Sus propiedades nutritivas son las propias
del pescado azul, rico en proteínas de alto
valor biológico, asimilables por el cuerpo
humano. Tiene minerales como el
fosforo, potasio, hierro, magnesio y
sodio; las vitaminas que están presente
son la A,D y las del tipo B, B3 y B12
beneficas para la vista y también aporta
ácido fólico. Las grasa ricas en ácidos
Omega 3

10. Pesquería del Atún aleta amarilla

12. Tendencia al aumento de precio por atún fresco refrigerado , debido a
modas gastronómicas como el sashimi, makis , ect

14. CAPTURA
es capturada comercialmente a través de varios métodos, entre ellos: el cerco
(purse seine) y el palangre (longline).
En nuestro país, la explotación del atún se efectúa con redes de cerco y en los
últimos años con palangre, este último método es empleado mayormente por la
flota de bandera extranjera.
Las redes de cerco se utilizan para especies de atunes que se encuentran en
aguas superficiales.
Las capturas mundiales del atún de aleta amarrilla han superado a todas las
demás especies de atunes , excepto el barrilete. De acuerdo con la información
de la FAO, el atún de aleta amarilla presento 38, 35, 33,32 y 36% de las capturas
mundiales de las especies de atunes de mayor importancia comercial, en cada
año del periodo de 93 -97 .
El atún aleta amarilla es la especie más importante capturada por la pesquería
de superficie en el océano pacifico oriental. En el periodo del 93-97.

15. En Máncora tienen una importancia comercial las capturadas por la flota
artesanal, con datos registradados del 2006 al 2010 de 2 126 t y 249
t, respectivamente. Las artes de pesca que se suelen utilizar para la captura de son
la red de enmalle de superficie.
La pesquería de atún en Máncora es una de las más importantes de la flota
artesanal, se captura un volumen promedio anual de 425 toneladas por
año, además de las divisas que genera su aprovechamiento. Las zonas donde se
realiza la mayor actividad de la flota artesanal atunera han sido
tradicionalmente, frente a Cabo Blanco y el banco de Máncora, consideradas
como zonas de gran abundancia de atún.
La flota artesanal de Máncora está compuesta por unas 57 unidades de manera
tradicional, para lo cual se usa la cortina de flote.
Aparejo de pesca (cortina)

16. embarcaciones artesanales de capacidad La cortina están construidas por 20 a 40 paños
de bodega entre 5 a 10 t, para lo cual que tiene una dimensión total de 1200 a 2400
llevan un cajón de 1 tonelada de m. por 9 metros de altura, usan hilo 24 y 27 y
capacidad con hielo en escamas los tamaños de malla de 71/2

17. 180
160
140
120
Desembarque (t)
100
80
60
40
20
0
E F M A MY JN JL A S O N D
Mes
Desembarque total (t) de atún aleta amarilla por mes, Máncora 2010
900
800
700
600
Desembarque (t)
500
400
300
200
100
0
2006 2007 2008 2009 2010
Desembarque total (t) de atún aleta amarilla en Máncora por año

18. La CIAT es responsable de la conservación y ordenamiento de atunes y otras especies
marinas en el Océano Pacífico Oriental. Sus miembros son:
Belice, Canadá, China, Colombia, Corea, Costa Rica, Ecuador, Estados Unidos, Francia,
Guatemala, Japón, México, Nicaragua, Panamá, Perú, Taipei Chino, Unión Europea,
Vanuatu y Venezuela, Kiribati recientemente ha sido admitido.

19. Perú desarrollará la pesca de atún con flota nacional
En la última reunión anual de la CIAT, realizada el 8 de julio, las naciones
aprobaron por consenso asignar y sólo a Perú 5,000 metros cúbicos
adicionales de capacidad, para ser usados por barcos de bandera peruana
que operarán en las 200 millas marinas y en la zona económica exclusiva
del país.
"Desde ahora el Perú podrá desarrollar una flota atunera para realizar la pesca de
atún y destinarla al consumo y alimentación del pueblo"
Perú Ahora tiene 8 mil 195 metros cúbicos que permitirán pescar a unos 13
barcos, dependiendo de su capacidad de bodega.

20. Con 732 m3 de capacidad de bodega, la embarcación atunera “Don Lucho II”. se
convierte en el primer barco atunero con matrícula y bandera peruana que pescará
en aguas peruanas para el Consumo Humano Directo.