El documento resume los precios de ganado bovino, porcino y huevos en Nayarit, México entre el 20 y 22 de febrero de 2013. Reporta los precios promedio del ganado en pie y la carne, así como los volúmenes de sacrificio. Para el ganado bovino, los precios de la vaca y toro fueron de $19/kg y $20/kg respectivamente. Para el ganado porcino, el precio mínimo del cerdo supremo fue de $24/kg. Finalmente, los precios mayoristas y minoristas del huevo blanco est

1. Precios de bovinos
Ganado en pie
ORIGEN Nayarit Registro del: 20/02/2013
Volumen de sacrificios: 65
No.de Peso Precio Precio Precio Precio
cabezas promedio novillo novillona vaca toro
(kg) ($/kg) ($/kg) ($/kg) ($/kg)
65 445 0 0 19 20
Precios de bovinos
Carne en carnal
Num. De
Precio canal Precio canal
Tipo Peso prom. (Kg) canales de
mínimo ($/kg) maximo ($/kg)
sacrificio
Vaca 267 13 48 49
Toro 245 52 43 44
Total 65
Precios de Porcinos
Ganado en pie
ORIGEN Nayarit
Volumen de sacrificios: 288 Registro: 20/02/2013
Precio mínimo Precio canal
No. De cabezas Tipo
Peso prom. (kg) ($/kg) maximo ($/kg)
288 90 supremo 24 25
Precios de Porcinos
Carne en carnal
Precio canal Precio canal
Tipo Peso prom. (Kg)
mínimo ($/kg) maximo ($/kg)
Supremo 41 42 44
Precio de Huevo
Registros del 18/02/2013 al 22/02/2013
Precio frecuente Precio mínimo Precio máximo
Producto Presentación
($/kg) ($/kg) ($/kg)
Huevo blanco Mayoreo $20.00 $19.50 $21.00
Huevo blanco Menudeo $21.00 $20.00 $21.50