Este documento describe un experimento realizado en la Universidad Técnica de Machala sobre la intoxicación por acetona en un cobayo. El experimento involucró la administración de 10 ml de acetona por vía intraperitoneal a un cobayo, observando su conducta y tiempo de muerte. Luego se realizaron disecciones y reacciones químicas para identificar la acetona, dando resultados positivos. El objetivo era observar los efectos de la intoxicación por acetona y su identificación. El cobayo murió en 7 minutos luego de la administración, demostr

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“Todo es veneno, nada es veneno todo depende de la dosis”
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MSc.
Alumna: Nelly Guaycha
Curso: Quinto Año Paralelo: “B”
Grupo N°: 7
Fecha de Elaboración de la Práctica: martes, 1 de Julio del 2014
Fecha de Presentación de la Práctica: martes, 8 de Julio del 2014
PRÁCTICA N° 6
Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR CETONA
Toxico: acetona
Volumen administración: 10ml
Animal de Experimentación: Cobayo.
Vía de Administración: Vía Intraperitonial.
Tiempo de administración: 8:14 am
Tiempo de muerte: 8:21am
1) OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
1. Observar la reacción que presenta el cobayo ante la Intoxicación por acetona.
2. Identificar la acetona mediante las respectivas reacciones de identificación.
2) MATERIALES
 Jeringuilla de 10cc
 Probeta
 Cronómetro
 Equipo de disección
 Bisturí
 Vaso de precipitación
 Erlenmeyer
 Equipo de destilación.
 Tubos de ensayo
 Pipetas
 Bata de Laboratorio
 Guantes de látex
 Mascarilla
 Gorro
 Zapatones
10
3) SUSTANCIAS
 Yodo mercúrico
 Yodo yodurada
 Hidróxido de potasio
 Carbonato de sodio o hidróxido de
sodio
 Ácido clorhídrico concentrado5%
 Ramnosa (lactosa)

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“Todo es veneno, nada es veneno todo depende de la dosis”
1. Administrando la sustancia
toxica por vía intraperitinial
2. Colocar el cobayo en la
campana, y observar sus
reacciones.
3. Se procede ah rasurar al
cobayo.
4) PROCEDIMIENTO
1. Utilizar guantes , mascarilla, gorro y zapatones
2. Luego Desinfectar el área de trabajo.
3. Tener todos los materiales listos en la mesa de trabajo
4. Una vez listo el animal, se llena la jeringuilla de acetona y se toma de manera segura
al animal por la parte posterior de su cabeza y su lomo para evitar mordeduras.
5. Se administra la cantidad de 10 ml de acetona y se coloca el animal en la panema.
6. Se observan las reacciones y conducta post-administración.
7. Transcurrido el tiempo de la muerte del animal se procede a colocarlo en mesa de
disección.
8. Con ayuda de una tijera o una hoja guillette se rasura el pelaje del abdomen del
animal para facilitar el corte.
9. Con un bisturí se disecciona todo el dorso del animal evitando perforar las vísceras
luego se recogen las vísceras en un vaso de precipitación
10. Observamos los cambios que presentan sus órganos
11. Con la ayuda de una jeringuilla se recoge el líquido que hay en su cavidad abdominal.
12. Con ayuda de unas tijeras se trituran las vísceras y se colocan en el balón.
13. Una vez ya instalado el equipo de destilación se da inicio al proceso de destilación por
el lapso de 30 minutos.
14. Luego de terminada la destilación, se procede a realizar las reacciones de
identificación
5) Reacciones y Conducta Post-Administración
8:14 am Se inyectó la dosis al cobayo.
8:18am perdida de la actividad motora
8:19am hipoxia
8:20am convulsiones
8:21 muerte
6) Gráficos
3)1) 2)

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4. Disección del cobayo.
5. Absorver con la ayuda de una
jeringuilla la sustancias dentro
del l cobayo.
6. Recoger las viseras y
colocarlas en un vaso de
precipitación.
7. aplastar bien las viseras y
añadir el acido tartárico para
colocarlos en el balón para filtrar.
8. Realizar la respectiva
destilación.
9. con el filtrado realizar las
siguientes reacciones.
7) Reacciones de reconocimiento
REACCION DE NESSLER:
Acetona + yodo-mercúrico= Precipitado blanco
POSITIVO CARACTERISTICO
Antes después

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REACCION DE YODOFORMO
• Calentar una pequeña cantidad de la muestra con una solución yodo-yodurada en medio
alcalino con KOH se produce yodoformo reconocible por su olor particular y su color
amarillo. = POSITIVO CARACTERISTICO
Antes después
Reaccion Con nitroprusiato de Sodio.- Se le añade solución de carbonato de sodio o NaOH,
orina una coloración amarilla-rojiza que al agregarle ácido acético, dará un color violeta.
POSITIVO CARACTERÍSTICO
Antes después
REACCION DE FRITSH: Se mezcla la solución problema con un volumen igual de ácido
clorhídrico concentrado que contiene 5% de ramnosa, se calienta en baño de vapor. Aparece
un color rojo, apreciable aún en concentración de 0.01 g de acetona por ml de solución.
POSITIVO CARACTERÍSTICO
Antes después

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8) Observación
❖ Pude percatarme que al inyectarle al cobayo la Acetona este empezó a presentar somnolencia, ya
que la acetona utilizada fue pura y tenía un olor bastante fuerte, su muerte demoro 7 minutos .
9) Conclusiones
Mediante esta práctica pude percatarme que la Acetona es un toxico fuerte ya que este puede intoxicar ya
sea por ingestiónn, inhalacion y al inyectarle este toxico al cobayo le produjo la muerte lentamente es
decir murió en 7 minutos afectando a todos sus órganos y al realizar las reacciones de reconocimiento se
demostró que si existió Acetona dando positivo al análisis realizado.
10) Recomendaciones
✓ Utilizar guantes, mascarilla y zapatones.
✓ Realizar las reacciones de reconocimiento rápidamente ya que la acetona es volátil.
✓ Pipetear correctamente para realizar las reacciones de reconocimiento.
✓ Tener precaución con este tóxico ya que si no utilizamos las normas de bioseguridad podría
causarse una intoxicación grave entre estas una irritación en los ojos y la garganta.
11) CUESTIONARIO
1. Cómo puede afectar a mi salud la acetona?
Si usted está expuesto a la acetona, ésta pasa a la sangre, que luego es transportada a todos los
órganos de su cuerpo. Si se trata de una pequeña cantidad, el hígado se degrada a productos
químicos que no son perjudiciales y utiliza estos productos químicos para hacer que la energía para
las funciones normales del cuerpo. Respirar de moderado a altos niveles de acetona por períodos
cortos de tiempo, sin embargo, puede causar daños en la nariz, la garganta, los pulmones, y la
irritación ocular, dolores de cabeza, mareos, confusión, aumento de la frecuencia del pulso, los
efectos sobre la sangre, náuseas, vómitos, pérdida del conocimiento y posiblemente coma, y el
acortamiento del ciclo menstrual en las mujeres. Tragar niveles muy altos de acetona puede
producir pérdida del conocimiento y daño a la piel en su boca. Contacto con la piel puede causar
irritación y daños en la piel.
El olor y la irritación respiratoria o ardor en los ojos que se producen a partir de niveles moderados
son signos excelentes de advertencia que pueden ayudarlo a evitar respirar niveles perjudiciales de
acetona.
Son conocidos los efectos sobre la salud de la exposición a largo plazo, en su mayoría de estudios
con animales. Daño en los riñones, el hígado y los nervios, el aumento de defectos de nacimiento, y
bajó la capacidad de reproducción (sólo hombres) se produjeron en los animales expuestos a largo
plazo.

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2. Que es la acetona y donde se produce
La acetona es una sustancia química que también se encuentra de forma natural en el medio
ambiente. También se conoce como dimetil cetona, 2-propanona, y beta-ketopropane.
Es un líquido incoloro con un olor y un sabor característicos. Se evapora fácilmente, es inflamable
y se disuelve en el agua. La acetona se usa para hacer plásticos, fibras, medicamentos y otros
productos químicos. También se usa para disolver otras sustancias.
Se produce de forma natural en las plantas, los árboles, los gases volcánicos, incendios forestales y
como producto de la descomposición de la grasa corporal. Está presente en el escape de vehículos,
en el humo del tabaco y en los vertederos. Los procesos industriales aportan más acetona al medio
ambiente que los procesos naturales.
3. Aplicaciones de la acetona?
La acetona se utiliza principalmente como disolvente y como compuesto intermedio en la
producción de sustancias químicas.
Sus principales aplicaciones son la producción de Metil Metacrilato, Acido Metacrílico y
Metacrilatos de mayor tamaño, Bisfenol A, Metil Isobutil Cetona, aplicaciones médicas y
farmacéuticas (compuesto intermedio y solvente para drogas, vitaminas y cosméticos), como
solvente para revestimientos,resinas, tintes, barnices, lacas, adhesivos y en acetato de celulosa.
La Acetona también presenta usos en la industria alimenticia como disolvente de extracción para
grasas y aceites, y como agente de precipitación en la purificación del azúcar y el almidón.
12) GLOSARIO
 toxicocinetica
Como el conjunto de fenómenos que experimenta el tóxico desde su entrada a un organismo hasta
su eliminación.
 Transaminasas
Las transaminasas son enzimas que cumplen una función metabólica en el interior de las células.
Estas enzimas se encuentran presentes en el tejido de muchos órganos (hígado, corazón, riñones,
músculos.
 Eritematosa
Es un término médico dermatológico para un enrojecimiento de la piel condicionado por una
inflamación debida a un exceso de riego sanguíneo mediante vasodilatación.
 Neurotóxica
A toda sustancia capaz de alterar el funcionamiento del sistema nervioso, lo cual aleja al individuo
de su estado homeostático y pone en riesgo su vida.
 Hipoxia
Es una familia de afecciones caracterizadas por una falta de oxígeno en los tejidos del cuerpo. La
hipoxia puede abarcar el cuerpo general, o un área específica, tal como el cerebro.
12) BIBLIOGRAFÍA
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002480.htm
Información de Profesiones y Productos Quimicos.2007.(en linea) .disponible en:
http://www.minambiente.gov.co/documentos/Guia1.pdf
Consultado el 30 de junio del 2014
Machala 30 de junio del 2014
13) FIRMA
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Nelly Guaycha

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ANEXO

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CETONA
Introducción.
Son líquidos volátiles, incoloros y no inflamables de olor y sabor dulzón y liposoluble. La inhalación de
vapores es la principal vía de exposición industrial. Poseen el grupo funcional carbonilo, unido a dos
radicales alifáticos o aromáticos.
Clasificación.
Cetonas alifáticas: Resultan de la oxidación moderada de los alcoholes secundarios. Si los radicales alquilo
R son iguales la cetona se denomina simétrica, de lo contrario será asimétrica.
Cetonas aromáticas: Se destacan las quinonas, derivadas del benceno y tolueno.
Cetonas mixtas: Cuando el grupo carbonil se acopla a un radical arílico y un alquílico.
Usos: Como disolventes para: lacas, barnices, plásticos, caucho, seda artificial, colodión, etc.
Toxicocinética.
Ocasiona intoxicación por vía respiratoria, digestiva o dérmica. Produce la muerte por ingestión oral de solo
10 ml. Se ha descrito degeneración grasa del hígado, riñón y corazón. Al exponerlo a una llama se forma
fosgeno (oxicloruro de carbono), que con el agua en el alveolo forma ácido hidroclorhídrico y CO2
originando edema pulmonar.
Clínica.
Al inhalarse sus vapores produce todos los niveles de anestesia. Es fácilmente detectable por su olor
característico, cuando su concentración excede de 400 ppm. A 1000 ppm ocasiona náuseas, vómitos, vértigo
y cefaleas. Entre 1000 y 4000 ppm ocasiona desorientación. Entre 10000 y 20000 ppm, da lugar a pérdida de
conciencia e incluso la muerte. También ocasiona dermatitis local e irritación corneal.
Diagnóstico.
Por la historia clínica, las Transaminasas se alteran en las intoxicaciones agudas, apareciendo ictericia a los
2-3 días.
Tratamiento de soporte.
Retirar la víctima de la zona contaminada llevándolas a una zona bien ventilada, administrar O2
suplementario, y si se necesita, intubarlo.
Características de la intoxicación aguda
La exposición a elevadas concentraciones de vapores produce:
a) Trastornos digestivos: náuseas y vómitos.
b) Acción narcótica: Cefalalgias, vértigos y coma.
c) Irritación de ojos y vías respiratorias.
d) El contacto de las formas líquidas sobre la piel predispone a la aparición de dermatitis.

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“Todo es veneno, nada es veneno todo depende de la dosis”
1) La penetración en el organismo se realiza de forma fundamental a través de la VÍA RESPIRATORIA
Y CUTÁNEA.
2) Manifestaciones clínicas generales de las cetonas:
 IRRITANTE DE LA MUCOSA OCULAR Y VÍAS RESPIRATORIAS.
 DERMATITIS IRRITATIVA, EFECTO DEPRESOR DEL S.N.C.
 TRASTORNOS DIGESTIVOS, NEUROPATÍA PERIFÉRICA.
3) Efectos agudos de las cetonas.
· IRRITACIÓN DE LAS VÍAS RESPIRATORIAS
b) Síntomas anestésicos (desorientación, depresión, pérdida de conocimiento, cefaleas, mareos, vómitos).
4) Efectos crónicos de las cetonas: dermatitis (piel seca agrietada y eritematosa).
5) Las cetonas se utilizan en la industria como disolventes.
6) Las cetonas más frecuentes: la acetona y la metilacetilcetona.
7) La metil-n-butilcetona está dotada de una potente acción neurotóxica periférica; el responsable de esta
neurotoxicidad en su principal metabolito; 2,5 hexadiona.
REACCIONES GENERALES: Si examinamos las fórmulas de las cetonas, vemos que tienen un grupo
carbonilo divalente =C=O, el grupo carbonilo está unido a dos radicales alifáticos o aromáticos.
Mecanismo de la reacción: Esta clase de compuestos se caracterizan por sus reacciones con reactivos del
grupo carbonilo.
Los más utilizados son la Fenilhidracina y su 2:4-dinitroderivado. La dinitrofenilhidracina es más reactiva y
da derivados menos solubles, siendo, por lo tanto, preferida a la Fenilhidracina en la investigación de grupos
carbonilo. Las 2:4 dinitrofenilhidrazonas, que frecuentemente son aceites o sólidos de color rojo o amarillo
de bajo punto de fusión. La formación de la 2:4 fenilhidrazona de una cetona tiene lugar según la siguiente
reacción:
Cetona 2:4 dinitrofenilhidrazonas
(Precipitado rojo ó amarillo)
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO:
Después de destilar el material de investigación, en el destilado se realizan las reacciones de reconocimiento.
1. Reacción de Nessler.- La acetona reacciona con el reactivo yodo-mercúrico en medio alcalino un
precipitado blanco, formado por un producto de adición.
2. Reacción de Yodoformo.- Al calentar una pequeña cantidad de la muestra con una solución yodo-
yodurada en medio alcalino con KOH se produce yodoformo reconocible por su olor particular y su color
amarillo.
I2 + 2KOH à INA + IOK + H2O
CH3 CI3

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“Todo es veneno, nada es veneno todo depende de la dosis”
CO + 3IOK à CO + 3KOH
CH3 CH3
CI3
CO + KOH à CHI3 + CH3-COOK
CH3
3. Con nitroprusiato de Sodio.- Con este reactivo, al que se le añade solución de carbonato de sodio o
NaOH, orina una coloración amarilla-rojiza que al agregarle ácido acético, dará un color violeta.
4. Reacción de Fritsh.- Se mezcla la solución problema con un volumen igual de ácido clorhídrico
concentrado que contiene 5% de ramnosa, se calienta en baño de vapor. Aparece un color rojo, apreciable
aún en concentración de 0.01 g de acetona por ml de solución.
5. Reacción de Frommer.- La muestra problema, al ser condensada con aldehído salicílico en medio
alcalino, produce un color rojo que permite su determinación colorimétrica o fotométrica por su gran
sensibilidad y especificidad.
6. Con la 2:4 Dinitrofenilhidracina: Disuelva una ó dos gotas del compuesto que se va investigar en 2 ml
de etanol y añada a 3ml del reactivo de 2,4-dinitrofenilhidracina. Agite vigorosamente y si no se forma
inmediatamente Un precipitado de color amarillo, anaranjado o rojo, deje reposar la solución durante 15
minutos.
Reactivo. El reactivo se prepara disolviendo 3 g de 2,4-dinitrofenilhidracina en 15 ml de ácido sulfúrico
concentrado. Entonces se añade esta solución, a 20 ml de agua destilada y 70 ml de etanol al 95%. Se
mezcla perfectamente la solución y se filtra.
Comentarios: La mayoría de las cetonas producen dinitrofelhidrazonas que son sólidos insolubles. Al
principio, el precipitado puede ser aceitoso y al reposar, volverse cristalino. Sin embargo, algunas cetonas
dan dinitrofenilhidrazonas que son aceites.
Conductas a adoptar de acuerdo a los resultados de los exámenes periódicos:
1. Acetona en orina > a 50 mg/l.; Metil-etil-cetona en orina > a 2 mg/l., metil-isobutilcetona > 2mg/l., sin
manifestaciones de enfermedad, exposición incrementada:
a) Evaluación del medio ambiente laboral y corrección de falencias que condicionan la exposición al
contaminante.
b) Educación del trabajador en normas de higiene y protección personal.
c) Repetir dosaje a los quince días; De mantener valor alto volver a medir en quince días.
d) De persistir la modificación evaluar nueva conducta a adoptar.
e) Luego de la normalización, control semestral durante un año.
f) Luego control anual.

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2. Cuando ocurren manifestaciones de exposición aguda:
• Trastornos digestivos: náuseas y vómitos.
• Acción narcótica: Cefalalgias, vértigos y coma.
• Irritación de ojos y vías respiratorias.
• El contacto de las formas líquidas sobre la piel predispone a la aparición de dermatitis.
a) El Área Médica de la ART procederá de acuerdo a la normativa vigente en materia de enfermedades
profesionales.
b) Evaluación del medio ambiente laboral y corrección de falencias que condicionan la exposición al
contaminante. Se sugiere evaluar, y eventualmente replantear, el conocimiento y práctica de normas de
higiene y seguridad en los trabajadores expuestos.
c) Internación, si fuere necesario, y tratamiento con controles clínicos y de laboratorio hasta corrección de la
alteración presente. Luego decidir la oportunidad del regreso a la exposición.
d) A partir del regreso a la exposición realizar control trimestral durante seis meses.
e) Luego, control semestral durante un año.
f) Luego control anual.
3. Cuando están presentes algunas de las siguientes manifestaciones, de carácter reversible:
• Dermatitis eczematiforme recidivante.
• Trastornos de psicomotricidad.
• Vesículas en la cornea.
a) El Área Médica de la ART procederá de acuerdo a la normativa vigente en materia de enfermedades
profesionales.
b) Evaluación del medio ambiente laboral y corrección de falencias que condicionan la exposición al
contaminante. Se sugiere evaluar, y eventualmente replantear, el conocimiento y práctica de normas de
higiene y seguridad en los trabajadores expuestos.
c) Tratamiento con controles clínicos y de laboratorio hasta corrección de la alteración presente. Luego
decidir la oportunidad del regreso a la exposición.
d) A partir del regreso a la exposición realizar control trimestral durante seis meses.
e) Luego, control semestral durante un año.
f) Luego control anual.
4. Cuando están presentes algunas de las siguientes manifestaciones, de carácter irreversible:
• Trastornos de psicomotricidad.
• Encefalopatía tóxica crónica.

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• Alteraciones del EMG (especialmente en el caso de la metil-etil-cetona)
a) El Área Médica de la ART procederá de acuerdo a la normativa vigente en materia de enfermedades
profesionales.
b) Tratamiento según criterio médico.
c) Evaluación del medio ambiente laboral y corrección de falencias que condicionan la exposición al
contaminante. Se sugiere evaluar, y eventualmente replantear, el conocimiento y práctica de normas de
higiene y seguridad en los trabajadores expuestos.
d) La reinserción laboral con RECALIFICACION dependerá de la evolución de la patología motivo del
alejamiento, previa evaluación de la presencia de agentes de riesgos en el nuevo puesto de trabajo, que
pudieran influir sobre las alteraciones que fueron ocasionadas por las cetonas. Se sugiere control trimestral
durante un año. Se puede plantear la necesidad del alejamiento definitivo de la actividad laboral