2.
Es una sopa preparada con pollo, papa de diferentes
variedades, mazorca y guascas (una especia).
Usualmente se le adiciona crema de
leche y alcaparras. Se acompaña de aguacate y arroz
AJIACO
8.
El tamal colombiano es una pasta de masa
de maíz con pollo, garbanzo, zanahoria y
condimentos, envuelto en hojas de plátano y cocido
al vapor.
TAMAL
10.
El sancocho de gallina es una sopa típica
de Colombia. Se prepara con plátano verde, yuca,
papa, cilantro, y mazorca. Se acompaña con arroz y
aguacate
SANCOCHO DE
GALLINA
12.
La arepa es un alimento hecho de masa
de maíz molido o de harina de maíz precocida, de
forma circular y semi-aplanada, popular y
tradicional en la gastronomía de Colombia
AREPA