2. Introducción
Es muy importante tener en cuenta que en Bogotá
hay gran variedad de platos de comida que hacen
que la ciudad capital sea acogedora y especial para
cada uno de los visitantes y sus habitantes para que
así sientan aprecio por nuestra ciudad.
Y a continuación se mencionarán algunos de esos
platillos tan exquisitos.
3. AJIACO
Es una sopa preparada con pollo, papa de diferentes
variedades, mazorca y guascas (una especia),
usualmente se le adiciona crema de
leche y alcaparras y se acompaña de aguacate
5. CHANGUA
Es una sopa que incluye huevos en leche con sal y
algunas especias, es un desayuno tradicional de los
bogotanos y cundinamarqueses, que lo acompañan
con garullas y avena
7. CHOCOLATE
A pesar de no ser netamente un plato colombiano,
también es muy tradicional
consumir tamal con chocolate; el tamal colombiano
es una pasta de masa de maíz con carne o pollo,
garbanzo, zanahoria y condimentos, envuelto en
hojas de plátano y cocido al vapor.