Expo 6

2. Las siglas de CANIRAC significan:" Cámara Nacional
de la Industria de Restaurantes y Alimentos
Condimentados "
CANIRAC es una organización empresarial de carácter
nacional, que representa, integra y defiende los
intereses y derechos de los establecimientos que
preparan y venden alimentos, para impulsar el
desarrollo de la industria mediante la interlocución
con el gobierno y demás sectores, brindando diversos
servicios de interés general.

3. La Canirac está integrada por 137 delegaciones: 120
municipales, 16 distritales (en el Distrito Federal) y
una sección de cadenas de restaurantes, con
autorización de la Secretaría de Economía para operar
en todo el país. Adem´s, tiene la representación
empresarial de 345, 000 restaurantes formalmente
establecidos en toda la república, ante autoridades
federales, estatales y municipales. De estos
restaurantes, el 95% son micro, pequeñas y medianas
empresas.

4. Surge como órgano rector del sector restaurantero, con
carácter nacional, el 28 de octubre de 1958 después de
varios de años de lucha para obtener el reconocimiento
oficial.
Es el último eslabón en la cadena de insumos,
impactando en 84 ramas productivas; factor de
consolidación de las cadenas de insumos
agropecuarios y de otros sectores industriales,
comerciales y de servicios, y factor dedesarrollo
regional, social, económico y turístico.

5. integrar , educar , promover y defender los intereses y
derechos de los establecimientos que preparan y
venden alimentos.

6. Ser una Cámara eficiente, soportada por sus afiliados;
autofinanciable y capaz de responder a los grandes retos
del país, del sector y de cada empresa en particular, para
actuar como un verdadero espacio de consulta, asistencia,
capacitación y defensa; ser una Cámara moderna,
respetable, respetada, influyente en la opinión pública,
integrada por dirigentes y colaboradores comprometidos;
posicionada y reconocida a nivel nacional e internacional,
con acceso a las más altas autoridades y dirigencias; con el
reconocimiento del gremio y comprometida con la
preservación, investigación y difusión de las tradiciones
gastronómicas de México

7. Desde hace 39 años, la CANIRAC en Puebla representa
al sector
restaurantero. Actualmente posee una estructura
estatal que beneficia a los cerace de 20 mil
establecimientos restaurantes establecidos, los cuales
generan 50 mil empleos directos y 150 mil empleos
indirectos.

8. La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y
Alimentos Condimentados ofrece una amplia gama de
servicios a sus afiliados, para favorecer las condiciones
empresariales de sus establecimientos y detonar el
desarrollo de sus negocios.
Apoyo Jurídico
Acceso a Fondos de Financiamiento
Comunicación Social e Institucional
Seguros y Protección
Marketing Restaurantero
Desarrollo Educativo
Programas Institucionales
Apoyo Administrativo

9. http://www.cocinapatrimoniodemexico.org.mx/?page
_id=22
http://caniracpuebla.org/que-es-canirac
http://www.cocinapatrimoniodemexico.org.mx/?page
_id=22
http://canirac.org.mx/servicios/index.php