El documento describe diversos compuestos volátiles de origen natural (CVN) con capacidad antimicrobiana que son liberados por las plantas cuando están bajo estrés. Los principales CVN son terpenoides, compuestos azufrados, jasmonatos, alcoholes y aldehídos. Estos compuestos actúan inhibiendo enzimas microbianas o dañando las membranas celulares. Algunos CVN como terpenos, aceites esenciales, etanol y ácido acético han demostrado potencial para controlar patógenos en